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Justus von Liebig 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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William H. Brock 作者

Cambridge University Press

譯者

2002-06-20 出版日期

396 頁數

USD 50.00 價格

Paperback

叢書系列

9780521524735 圖書編碼

Justus von Liebig 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-11-26

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Justus von Liebig 在線電子書著者簡介

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Justus von Liebig 在線電子書圖書描述

One of the founding fathers of organic chemistry and also a great teacher, the German scientist Justus von Liebig transformed scientific education, medical practice, and agriculture in Great Britain. William H. Brock's fresh interpretation of Liebig's stormy career shows how he moved chemistry into the sociopolitical marketplace, demonstrating its significance for society in food production, nutrition, and public health. Through his controversial ideas on artificial fertilizers and recycling, his theory of disease, and his stimulating suggestions concerning food and nutrition, he warned the world of the dangers of failing to recycle sewage or to replace soil nutrients. Liebig also played the role of an elder statesman of European science by commenting, via popular lectures and expansions of his readable Chemical Letters, on such issues as scientific methodology and materialism.

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