自己種菜吃：樂活蔬果園設計全書 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:貓頭鷹出版社

作者:帕佛德 Pavord, Anna

出品人:

页数:208

译者:張家瑞

出版时间:2007

价格:NT$ 499

装帧:平裝

isbn号码:9789867001467

丛书系列:

图书标签:

• 小腻腻
• Life_Style
• 种菜
• 阳台菜园
• 家庭菜园
• 有机蔬菜
• 蔬菜种植
• 园艺
• 乐活
• 蔬果
• DIY
• 种植技巧

好的，这是一本名为《都市綠手指養成指南：從陽台到餐桌的微型農場實踐》的图书简介： --- 都市綠手指養成指南：從陽台到餐桌的微型農場實踐 城市叢林中的一片綠洲，重新連結土地的溫度與食物的本質。 在快速變遷的現代生活中，我們與自然、與食物的來源，似乎漸行漸遠。高樓大廈取代了田野，超市貨架上的蔬果則承載了漫長的運輸路途。然而，內心深處，對「親手栽種」的渴望，對「當季新鮮」的嚮往，從未停歇。 《都市綠手指養成指南：從陽台到餐桌的微型農場實踐》是一本專為居住在都市、渴望在有限空間內建立屬於自己小型生態系統的現代人所設計的實用手冊。它不是教你如何開闢大片農田，而是著重於如何將陽台、窗台、屋頂，甚至室內角落，轉化為高效、美觀且充滿生機的「微型農場」。 本書摒棄空泛的理論說教，以「實踐優先，問題解決」為核心編撰理念，深入探討了從零開始打造都市蔬果園的每一個關鍵環節。我們相信，即便是缺乏園藝經驗的新手，也能透過清晰的步驟指引，成功收穫第一批屬於自己的香草與蔬菜。 --- 第一部：都市園藝的基礎構築——選址、容器與土壤的科學 成功的微型農場，始於正確的基礎。本部分將帶領讀者理解都市環境的特殊性，並據此做出最優化的決策。 一、陽光地圖的繪製與解讀： 都市環境的光照複雜多變。本書詳細解析了不同朝向（東、南、西、北）陽台的光照時長與強度差異，並提供了一套簡單的「光譜記錄表」，幫助讀者精確判斷哪些作物適合自家陽台。我們將探討如何利用反射板或遮光網，巧妙地調整光照條件，使「弱光區」也能產出驚喜。 二、容器哲學：不只是盆子那麼簡單： 容器的選擇直接影響植物的根系發展與水分保持能力。本書全面比較了傳統陶盆、塑膠盆、布育苗袋（Grow Bags）、垂直種植系統（Vertical Planters）及DIY回收容器的優缺點。重點分析了不同材料的透氣性、保水性與重量承載，特別針對公寓樓層的載重限制，提供安全且美觀的種植方案。 三、認識你的基質：有機質與礦物質的黃金比例： 土壤是生命的搖籃。我們將徹底拆解市售培養土的組成，並教導讀者如何根據種植的作物類型（葉菜類、結果類、根莖類），自行調配出最適合的「黃金配方」。內容涵蓋了泥炭土、椰糠、珍珠岩、蛭石、腐葉土以及自製堆肥的添加比例，確保根系呼吸順暢，營養供應穩定。 --- 第二部：精選作物與高效種植策略——空間與時間的極致運用 都市園藝的挑戰在於空間有限，因此，作物的選擇與種植方式的優化至關重要。本章專注於如何讓小空間發揮大產能。 一、陽台作物的「優勢排序」： 針對初學者，我們推薦了一系列高產量、病蟲害抵抗力強且生長週期短的「陽台MVP」作物，例如特定品種的櫻桃番茄、迷你辣椒、瑞士甜菜（Swiss Chard）和數十種香草。同時，也提供了「遮陰生存者」名單，讓光線不足的角落也能有所產出。 二、垂直立體耕作的藝術： 最大化利用垂直空間是都市農夫的必修課。本書詳盡介紹了層架式種植、壁掛式種植系統、塔式種植（Tower Gardening）的搭建與維護。我們提供詳細的圖解步驟，說明如何使用PVC管、棧板或專業模塊，搭建出既節省空間又方便管理的立體農場。 三、密植與輪作的科學化管理： 傳統園藝提倡間距，而本書則介紹了「密植」（Square Foot Gardening）技巧，教導如何計算作物間的最佳密度，以達到單平方英寸的最大產出。此外，深入講解了「輪作」（Crop Rotation）原理，即使在有限空間內，也能透過不同科屬作物的交替種植，有效預防土壤肥力耗盡與病蟲害累積。 --- 第三部：友善耕作與生態平衡——病蟲害的自然防治 在封閉的陽台環境中，一旦出現病蟲害，擴散速度會非常快。本書堅守有機、友善耕作的原則，提供一套預防重於治療的生態管理系統。 一、建立預警機制：日常巡查的「三步法」： 不再需要等到蟲害爆發才行動。我們設計了一套標準化的日常檢查流程，包括葉片正反面、莖部、土壤表面的觀察重點，讓讀者能在一周內早期發現潛在威脅。 二、天然屏障與物理防治： 詳細介紹了如何利用誘捕器（如藍黃色黏蟲板）、防蟲網的設置，以及手工移除害蟲的技巧。特別著重於如何利用不同作物的「氣味互助」（Companion Planting），例如種植萬壽菊、迷迭香來驅趕特定害蟲，創造一個互相保護的微生態群落。 三、自製有機植保液配方大全： 本書收錄了數十種經實測有效的天然植保液配方，從簡單的蒜頭水、辣椒水，到更專業的蘇力菌（Bt）稀釋法、印楝油（Neem Oil）乳化技巧。我們提供精確的材料比例和使用時機，確保防治效果的同時，不傷害益蟲和食用安全。 --- 第四部：都市農場的循環與永續——從產出到再生的閉環設計 真正的都市農場，是一個能夠自我循環的微小生態系統。本章探討如何將收穫後的殘餘物轉化為下一輪種植的養分。 一、陽台堆肥術：告別廚餘和肥料採購： 對於居住在公寓的人來說，傳統的堆肥箱往往不適用。本書重點介紹了兩種適合都市的堆肥技術： 1. 廚餘酵素桶（Bokashi System）： 快速厭氧發酵法，幾乎無臭味，成品可直接用於土壤改良。 2. 紅蚯蚓箱（Vermicomposting）： 溫和的固態堆肥法，產出的蚯蚓糞是頂級的天然肥料。 我們提供搭建、維護及使用蚯蚓糞和酵素的詳細指南。 二、種子採集與保存基礎： 學習如何從自己種植的作物中採集種子，這不僅能節省開支，更能培養出最適應自家陽台微氣候的「傳家寶種子」。書中針對常見的豆類、番茄、香草種子的採集時間、乾燥與儲存方法進行了圖文並茂的教學。 三、收穫的藝術與保存智慧： 介紹了不同蔬菜和香草的最佳採收時機，以確保風味與營養達到巔峰。同時，提供簡易的採收後保鮮技巧，如「香草冰磚」、「快速醃漬法」等，讓你的微型農場產出能夠持續供應整週的餐桌。 --- 結語：園藝，是生活的慢哲學 《都市綠手指養成指南》不僅是一本技術手冊，更是一種生活態度的倡導。它鼓勵讀者放慢腳步，重新感受泥土的氣息，理解生命的節律。透過親手種植，你將發現，即便是最小的陽台，也能成為一片充滿療癒力量的綠色寶地，為你的都市生活注入健康、新鮮與無限的喜悅。 拿起工具，在水泥叢林中，開闢屬於你的永續樂園！

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