新嫁娘30日廚房筆記 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:台視文化事業股份有限公司

作者:柯俊年

出品人:

页数:137

译者:

出版时间:2006

价格:NT$280

装帧:平裝

isbn号码:9789575657529

丛书系列:

图书标签:

• 柯俊年
• 新娘料理
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《新嫁娘30日廚房筆記》是專為初入婚姻殿堂，渴望為新婚丈夫親手烹調溫暖料理的新嫁娘們精心打造的實用指南。本書摒棄了繁複深奧的烹飪技巧，將重心放在如何在家常菜餚中融入愛意與心意，讓每一餐都成為傳遞幸福的紐帶。 全書以一個循序漸進的30天計畫為主軸，從最基礎的食材認識、工具準備，到各式家常菜餚的烹調步驟，無不細緻入微。我們深知，對於許多剛開始獨立生活的年輕女性而言，廚房可能是個令人感到些許陌生甚至畏懼的空間。因此，本書從「零基礎」的視角出發，詳細講解了各種基本刀工、烹調方法（如炒、燉、蒸、煮、炸）的要領，並輔以大量清晰的圖解，讓讀者即使是第一次下廚，也能輕鬆掌握。 書中的食譜選擇極具巧思，不僅涵蓋了營養均衡的每日三餐，更特別規劃了幾款適合在特殊節日或紀念日烹調的「愛意滿滿」料理，讓生活充滿儀式感。我們精選了許多深受大眾喜愛的家常菜，例如： 開胃暖身系列： 從簡單的雞蛋料理（如嫩滑炒蛋、金黃荷包蛋）到溫和的湯品（如番茄雞蛋湯、玉米濃湯），幫助新嫁娘們快速建立烹飪信心。 日常營養餐點： 涵蓋了各式肉類、海鮮、蔬菜的家常做法，如蒜蓉蒸蝦、滑蛋牛肉、麻婆豆腐、清炒時蔬等，確保每一餐都能為新婚伴侶提供充足的能量。 週末週末的甜蜜時光： 加入了幾道稍微需要時間和心思的料理，例如慢燉紅燒肉、香氣四溢的奶油燉雞、或是簡單易學的親子丼，讓週末的用餐時光更加溫馨。 小點心與甜品： 在忙碌的生活中，也別忘了為彼此準備一些甜蜜的小驚喜。本書收錄了簡單卻美味的點心，如香蕉鬆餅、芒果西米露，為忙碌的一天畫上完美的句點。 本書的另一大特色是強調「變化與彈性」。我們鼓勵讀者根據個人口味和家中現有食材，對食譜進行適當的調整。書中亦會提供一些關於食材替換、醬料調配的小訣竅，讓讀者在學習基礎的同時，也能培養自己的烹飪創造力。 除了具體的烹飪步驟，本書也融入了許多關於營造美好廚房氛圍、採購食材的小知識。例如，如何選擇新鮮的蔬果、如何分辨肉類的品質、以及如何將廚房打理得井井有條，讓下廚成為一種享受而非負擔。我們相信，一個舒適整潔的廚房，是烹調出美味佳餚的重要前提。 更重要的是，《新嫁娘30日廚房筆記》不只是一本食譜，它更是承載著一份心意，一份對新生活的憧憬與投入。透過親手為愛人準備每一餐，新嫁娘們不僅能展現自己的關懷與溫柔，更能深化彼此的感情，在日常的柴米油鹽中，點燃專屬於你們的愛的火焰。本書的目標是幫助每一位新嫁娘，自信且愉快地踏入屬於自己的幸福廚房，用愛烹調出屬於你們獨一無二的美味人生。 本書的結構安排緊湊而實用，每日的內容設計都旨在循序漸進地引導讀者，從易到難，從簡單到進階。每天的練習都是為了幫助讀者建立一套屬於自己的烹飪習慣和節奏。例如，第一週可能著重於早餐和簡單的午餐，第二週開始加入一些需要燉煮或烘烤的菜餚，第三、四周則會涵蓋更為豐富的菜式，以及一些適合宴請親友的家常菜。 書中也特別關注到了新婚夫妻可能面臨的飲食習慣差異，提供了一些關於如何平衡雙方口味的建議。例如，對於偏好清淡或重口味的伴侶，該如何調整調味？對於有飲食禁忌或偏好的情況，又該如何應對？這些貼心的提醒，都讓本書更貼近真實的家庭生活。 總而言之，《新嫁娘30日廚房筆記》是一本充滿愛與智慧的廚房伴侶，它將陪伴新嫁娘們，一步步解鎖烹飪的樂趣，用溫暖的家常菜，為新婚生活增添無盡的甜蜜與幸福。這是一段從廚房開始的愛的故事，也是一份獻給新生活的最好禮物。

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我一直对那些能够化繁为简，让烹饪变得轻松有趣的食谱特别着迷。在一次偶然的机会下，我接触到了《新嫁娘30日廚房筆記》，而它给我的感受，绝对是超出预期的惊喜。我特别欣赏这本书的叙事方式，它不仅仅是一本菜谱，更像是一位细心的新嫁娘，在开启她人生新篇章的同时，将她在厨房的点滴感悟和实践经验，用一种非常生活化、极具温度的方式呈现出来。这本书的结构非常巧妙，它并没有将30天简单地切割成30个独立的食谱，而是通过一种循序渐进的方式，引导读者去感受烹饪的乐趣，去学习基础的技巧，去理解食材的搭配。我之前尝试过很多食谱，但很多都过于理论化，脱离实际生活。《新嫁娘30日廚房筆記》却不一样，它仿佛在告诉我，即使是初学者，也能做出令人惊艳的美味。我特别喜欢它在介绍一道菜肴时，会附带一些小小的“厨房心语”，这些话语不仅仅是指导，更像是鼓励和陪伴，让我觉得在厨房里不再孤单。它让我明白，烹饪不仅仅是关于“做什么”，更是关于“如何去感受”和“如何去分享”。这本书，就像是一场关于厨房的温柔革命，让原本可能枯燥的厨房日常，变得生动而充满期待。

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作为一个资深的“外卖党”，我曾经对厨房有着深深的恐惧感。直到我翻阅了《新嫁娘30日廚房筆記》，我才意识到，原来下厨可以如此的简单有趣。这本书的独特之处在于，它并不是一味地堆砌菜谱，而是巧妙地将每一天的内容串联起来，形成一种学习和体验的流程。我特别欣赏它在介绍每道菜肴时，所附带的那些细微之处。比如，它会告诉你如何更有效地处理某种食材，或者在某个步骤上稍作调整就能带来意想不到的风味提升。这种“小窍门”的分享，对于我这样的烹饪新手来说，简直是无价之宝。我尝试了书中第一个星期的一些食谱，比如一些基础的腌制和炖煮技巧，效果让我惊喜。我发现，原来食材本身的味道，只要经过恰当的处理，就能如此鲜美。这本书没有让我觉得我在“学做菜”，更像是“在体验烹饪的美好”。它让我开始期待每天的厨房时光，不再是应付任务，而是充满探索的乐趣。我真心觉得，这本书能够改变很多人对厨房的刻板印象，让更多人愿意走进厨房，享受烹饪带来的成就感和幸福感。

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我是一个非常看重生活仪式感的人，而对于我来说，厨房就是创造这种仪式感的最佳场所。当我拿到《新嫁娘30日廚房筆記》这本书时，我立刻被它所传达的那种温馨、真诚的氛围所吸引。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一本充满智慧的生活指南。它用一种非常温和、循序渐进的方式，引导读者去探索厨房的奥秘。我特别喜欢它在书页间穿插的那些“厨房小感悟”，这些话语总能触动我内心深处，让我觉得烹饪不仅仅是为了填饱肚子，更是一种表达爱、传递情感的方式。我从这本书里学到了很多烹饪的基本功，比如如何更好地掌握火候，如何选择合适的调料搭配，以及如何将简单的食材变得更加精致。每一次尝试，都带给我满满的成就感。这本书让我觉得，即使是平凡的日常，也能通过一顿用心准备的餐点，变得格外特别。它鼓励我去发现食材本身的美，去享受烹饪的过程，而不是仅仅关注结果。我毫不犹豫地推荐这本书给所有渴望为自己的生活增添一份仪式感，或者想要提升厨艺，但又不知道从何入手的朋友们。

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这本《新嫁娘30日廚房筆記》简直就像是我家餐桌上的秘密武器！我不是那种从小就对厨房充满热情的人，结婚之前，我的厨艺基本停留在煮泡面和煎鸡蛋的水平。刚开始准备搬进新家，看着空荡荡的厨房，心里真是又期待又有点小小的恐惧。我想要的不仅仅是填饱肚子，更想通过食物来表达对家人的爱，营造温馨的家庭氛围。当我偶然看到这本书时，它“30日”的承诺立刻吸引了我。我想，30天，每天一个小小的进步，这听起来就很可行，不会让人觉得有巨大的压力。翻开书，它的排版设计就很舒服，不是那种密密麻麻的菜谱，而是带着一种生活化的气息。我喜欢它在介绍每个菜肴之前，会分享一些小故事或者小贴士，感觉就像是一位经验丰富的邻居在耳边轻声分享她的心得。这本书的语言也很亲切，没有用很多专业术语，即使是我这样的新手也能轻松理解。我尝试了其中几个简单的菜肴，比如番茄炒蛋，虽然听起来简单，但这本书给了我一些小技巧，让它变得格外美味，家人都赞不绝口。这种成功的体验极大地提升了我的信心，让我开始觉得下厨是一件充满乐趣的事情，而不是一项艰巨的任务。我现在已经迫不及待地想继续跟着这本书的指引，解锁更多厨房的奥秘了。

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收到《新嫁娘30日廚房筆記》这本书，我最大的感受就是它的“接地气”。我平时工作挺忙的，回到家已经很累了，根本没有太多精力去研究那些复杂的菜肴。我一直渴望能够为家人做一些简单却又美味的食物，但总是因为各种原因而放弃。这本书的出现，就像及时雨一样。它强调的“30日”概念，让我觉得这是一个可以实现的挑战，每天花一点点时间，就能有不一样的收获。我惊喜地发现，这本书里的菜肴，很多都用到了我日常生活中常见的食材，而且制作过程也相当简洁明了。它不像一些“高大上”的食谱，动不动就要用到各种稀奇古怪的调料或者工具，让人望而却步。《新嫁娘30日廚房筆記》给了我一种“我也可以做到”的自信。我尝试了书里介绍的几个家常菜，比如一些简单的汤品和炒菜，效果出奇地好，家人都说比我以前做的都要好吃。这让我非常有成就感，也激发了我更多的烹饪热情。这本书不仅仅是教我做菜，更重要的是，它让我重新审视了厨房在家庭生活中的意义，让我觉得用心去烹饪，真的可以为生活增添不少色彩。

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