四季養生節氣 在線電子書 圖書標籤:
發表於2024-11-22
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潘宏基
現職:穀保傢商餐飲科技術教師、桃園楊梅職訓中心講師、颱中外燴廚師公會土城分會講師
經歷:苗栗縣中華餐飲交流協會颱北發起人、中國餐飲學會理事、中國廚師考照培訓中心中餐丙、乙級證照班講師、教師、中國餐飲學會廚藝中心廚藝推廣委員、蝶覓蝶無限有機公司講師、教師、1993年颱北中華美食展,熱食組銀牌、1993年第一屆日本中國烹飪技藝世界交流展示大會,市政府頒發社會局獎、1993年颱北中華美食展,蔬菜雕組銀牌、1994年颱北中華美食展,熱食組銀牌、1994年馬來西亞烹爐大觀:世界中國烹飪姑蘇金杯賽—金牌、1995年大陸杭州,海峽兩岸技術研討交流會颱灣菜廚藝精英獎。
本書著重於食補養生部分,搭配農曆四季廿四節氣為時序循環依據,包含廿四節氣養生法、八大節氣(立春、春分、立夏、夏至、立鞦、鞦分、立鼕、鼕至)養生食譜、四季養生運動、食材介紹與養生小偏方……等等,讓讀者可以隨著時日變化,找迴健康的自我!本書也附錄瞭基礎的中藥使用重點與禁忌,以及改善個人體質的關鍵提示,避免食用上的錯誤,導緻對身體的傷害!
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