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大厨教做正宗川菜600例
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简体网页||繁体网页
《天天家常菜》编委会 编 作者
译者
2009-8 出版日期
191 页数
19.90元 价格
丛书系列
9787542723871 图书编码

大厨教做正宗川菜600例 在线电子书 图书标签: 食   

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发表于2024-10-04

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大厨教做正宗川菜600例 在线电子书 图书描述

《大厨教做正宗川菜600例》讲述了：川菜有着自身独特的魅力，喜食川菜的食客宁可吃到大汗淋漓、舌头麻木也不肯罢口。川菜还是一个十分古老的菜系，可以追溯到秦始皇时期。麻辣诱惑，是川菜特有的口味，水煮鱼、毛血旺、辣子鸡、麻婆豆腐……汇聚于此的川味招牌菜让您的味蕾跃跃欲试，更有各式川昧小吃让人流连，酸辣粉、小笼包、担担面……现在想起来也是充满快意。

巴蜀辣椒有味道

在川渝地区，为了促进食欲、帮助肠胃的消化吸收，人们使用辣椒来烹调食物，以促进体内的排热作用，进而带来无比的舒畅感。辣椒种类繁多，所以，想要一探辛辣味觉却又害怕引起味觉不适的老饕们，可以挑选相对不辣的辣椒下手，再慢慢增强功力!

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大厨教做正宗川菜600例 在线电子书 读后感

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