水产品市场营销学

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价格:18.40元
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isbn号码:9787109069916
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  • 水产品
  • 市场营销
  • 营销学
  • 渔业
  • 流通
  • 销售
  • 消费者行为
  • 供应链
  • 农业经济
  • 食品营销
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具体描述

《水产品市场营销学》是一本深度解析水产品行业营销策略的专业著作,旨在为水产品生产者、加工商、分销商以及零售商提供一套系统、实用的市场营销理论与实践指导。本书深入剖析了水产品市场的独特性,从供需关系、消费行为、产品生命周期到市场细分与定位,层层递进,为读者构建起对水产品营销的全面认知。 本书开篇便着眼于水产品市场的宏观环境分析,详细阐述了影响水产品市场营销的政治、经济、社会、技术、环境以及法律(PESTEL)等外部因素。读者将了解到全球渔业政策、水产品贸易协定、消费者健康意识的提升、新烹饪技术的应用以及可持续渔业发展的重要性,这些都将直接或间接地影响到水产品的市场需求与营销策略的制定。 在理解了宏观环境之后,本书转向了微观层面的消费者分析。它深入研究了不同消费群体(如家庭主妇、年轻白领、餐饮业专业人士等)在购买水产品时的动机、偏好、习惯以及影响购买决策的关键因素。通过对消费者心理、感知价值、品牌忠诚度以及信息获取渠道的细致分析,本书帮助读者理解如何精准地把握消费者需求,制定有效的营销沟通策略。 产品策略是本书的核心内容之一。作者详细探讨了水产品产品组合管理,包括新产品的开发与引进,现有产品的改进与创新,以及如何根据市场变化对产品进行生命周期管理。本书特别强调了产品差异化和价值创造的重要性,例如,通过提升产品质量、优化加工工艺、开发特色水产品、建立品牌形象等方式,来提高产品的市场竞争力。此外,对于包装设计、品牌命名、产品命名以及标签信息等细节,本书也给出了专业的指导,旨在帮助企业塑造出符合市场期待的水产品形象。 价格策略部分,本书系统地介绍了水产品定价的常用方法,如成本加成定价法、竞争导向定价法、价值导向定价法等,并结合水产品市场的特点,分析了不同定价策略的适用场景和效果。例如,如何在高品质、高附加值产品上应用撇脂定价,如何在竞争激烈的市场中运用渗透定价,以及如何通过促销活动、会员折扣等方式灵活运用价格策略刺激销售。 渠道策略是连接产品与消费者的桥梁,本书对此进行了深入的探讨。作者详细分析了水产品分销的各种渠道模式,包括传统的批发市场、超市、便利店,以及新兴的电商平台、社区团购、生鲜配送等。本书重点强调了渠道伙伴的选择与管理、库存管理、物流配送以及终端零售的陈列与推广策略,旨在帮助企业构建高效、畅通的水产品供应链,确保产品能够及时、新鲜地送达消费者手中。 在促销策略方面,本书提供了一系列创新的营销沟通工具与方法。除了传统的广告、公关、人员推销等,还重点介绍了数字营销时代的网络推广、社交媒体营销、内容营销、事件营销以及口碑营销等。本书强调了如何通过整合营销传播(IMC)的理念,将各种促销手段有机结合,形成协同效应,提升品牌知名度和美誉度,最终驱动销售增长。 本书还特别关注了水产品行业的特殊挑战与机遇,例如,对食品安全和可追溯性的日益增长的需求,以及可持续发展和环境保护的社会责任。作者详细阐述了如何通过建立完善的食品安全管理体系、获得相关认证(如MSC、ASC认证)、进行负责任的营销传播,来赢得消费者的信任和忠诚,同时树立企业良好的社会形象。 此外,本书还包含了市场研究与信息管理的内容,指导读者如何收集、分析市场数据,进行SWOT分析,制定营销计划,并对营销活动进行评估与控制。通过对市场信息进行科学的运用,企业能够更准确地预测市场趋势,规避风险,抓住机遇。 本书的案例研究部分,精选了国内外成功的和具有启示意义的水产品营销案例,通过对这些案例的深入剖析,读者可以直观地学习和借鉴优秀的营销实践。这些案例涵盖了不同品类、不同市场的水产品,从品牌建设到渠道拓展,从产品创新到营销推广,为读者提供了丰富的实践参考。 总而言之,《水产品市场营销学》是一本兼具理论深度与实践指导意义的著作,它不仅为水产品行业的从业者提供了系统性的营销知识框架,更重要的是,它通过对市场趋势、消费者行为和竞争环境的深刻洞察,引导读者掌握在复杂多变的水产品市场中致胜的营销策略。无论是初入行业的学习者,还是经验丰富的市场管理者,都能从中获得宝贵的启示,提升其水产品营销的专业能力。

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读后感

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阅读这本书的过程,更像是一场与行业专家的深度对话。作者的语言风格非常独特,它既有学术的精准性,又带着一种温和而富有洞察力的叙述感。行文之间,没有那种高高在上的说教腔调,而是展现出一种深厚的从业经验和对行业的热爱。在阐述一些晦涩难懂的营销模型时,作者总是能用生动、贴切的比喻将其阐释得清晰明了,仿佛能看到那位专家在面前耐心为你讲解每一个细微之处。更难能可贵的是,书中渗透着一种前瞻性的视野,它不仅关注当下的市场动态,更对未来几年可能出现的变革趋势进行了审慎的预测,例如技术迭代对分销渠道的影响,以及消费者偏好的结构性变化等。这种预见性,使得这本书不仅仅是一本知识手册,更像是一份具有指导意义的战略指南,帮助读者构建应对未来挑战的战略思维框架。

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这本书的印刷和装帧质量简直是上乘之作,拿到手的时候就能感觉到那种沉甸甸的质感,纸张的选取非常考究,即使是长时间阅读,眼睛也不会感到疲劳,这在如今这个充斥着廉价印刷品的时代里,实在是一股清流。封面设计简洁却不失专业性,那种深邃的蓝色调,仿佛直接将人拉入了广阔的海洋世界,让人对书中的内容充满了期待。装订处处理得一丝不苟,每一页都牢固而平整,即便是翻阅最频繁的章节,也丝毫没有松动的迹象。更值得称赞的是,书中排版布局极为用心,字体大小适中,段落间距留白得当,使得复杂的理论和数据在视觉上得到了极大的舒缓,即便是初次接触这个领域的读者,也能轻松地沉浸其中,享受阅读的过程。这种对细节的极致追求,体现了出版方对知识本身的尊重,让人在翻阅时,就仿佛获得了一种仪式感,远非那些粗制滥造的教材可比拟。我甚至舍不得在上面做任何标记,只想将它完好无损地收藏起来,作为我书架上的一件艺术品。这种高水准的实体制作,极大地提升了阅读体验的愉悦度。

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我对这本书在数据引用和案例支撑方面的严谨性深感敬佩。在这个快速变化的行业里,很多书籍的案例往往滞后于现实,但本书似乎投入了巨大的精力去收集和整理最新的行业报告与一线数据。我留意到,很多图表和统计数据的来源都清晰地标注了年份和机构,这极大地增强了其可信度和时效性。书中引用的那些具体案例,无论是成功的还是失败的,都描绘得入木三分,不只是简单地罗列了“做了什么”,更重要的是深入剖析了“为什么这么做”以及“结果如何影响了后续决策”。这种深度挖掘的分析,远超出了普通教材的表面描述。它并没有回避行业中的复杂性和挑战性,反而坦诚地展现了决策者在面对不确定性时所经历的心路历程。对于我们这些渴望将理论应用于实践的人来说,这些详实的“实战经验”比任何空洞的口号都更有价值,它们构筑了一座从学术认知到实操智慧的坚实桥梁。

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这本书的内容编排逻辑简直是教科书级别的典范,作者显然对知识的构建有着深刻的理解。它不是那种堆砌概念的零散集合,而是一个环环相扣、层层递进的知识体系。从最基础的市场环境分析入手,逐步深入到消费者行为的剖析,接着详细阐述了不同营销策略的制定与实施,最后落脚于具体的案例分析和效果评估。每一章节之间的过渡都处理得非常自然流畅,仿佛是在讲述一个完整且引人入胜的故事,而不是枯燥的理论说教。尤其是它在处理跨学科知识融合这一点上做得非常出色,将经济学原理、统计学方法乃至一些心理学洞察巧妙地融入到具体的营销实践中,使得理论不再是空中楼阁,而是触手可及的工具。我特别喜欢它在关键节点设置的“思考题”和“延伸阅读”部分,这些设计极大地激发了读者的主动探索欲,迫使我们跳出书本框架,去联想和批判性地看待现实问题。这种结构化的引导,让学习过程变得高效而有趣,真正做到了“授人以渔”。

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这本书最大的亮点之一,在于它对实践操作细节的精细化处理。很多市场营销书籍往往停留在战略层面,而这本书却将战略细化到了战术层面,并且提供了一套可供参考的工具箱。比如,在关于定价策略的那一章,它不仅分析了成本导向、竞争导向和需求导向定价的优劣,还针对不同产品生命周期阶段给出了具体的组合建议,甚至提到了如何处理复杂的季节性折扣和捆绑销售的税务影响。这种“螺丝钉”式的精细讲解,对于那些需要立即上手操作的初级管理者或创业者来说,简直是如获至宝。书中提供的各种清单、流程图和检查表,极大地简化了复杂流程的管理难度,使得原本令人望而生畏的市场推广活动,也变得井然有序、可控可量。它提供给读者的不是理论的框架,而是可以立即下载并运行的“行动蓝图”。

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