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餐飲服務與管理 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

餐飲服務與管理
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作者
譯者
2009-8 出版日期
329 頁數
31.80元 價格
叢書系列
9787504731135 圖書編碼

餐飲服務與管理 在線電子書 圖書標籤: 餐飲服務與管理   

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發表於2024-11-10

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餐飲服務與管理 在線電子書 用戶評價

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餐飲服務與管理 在線電子書 著者簡介

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餐飲服務與管理 在線電子書 圖書描述

《餐飲服務與管理》針對職業院校教學的特點和今後學生就業需要，以管理理論為指導，根據飯店餐飲服務與管理的客觀規律，以餐飲實際業務經營活動為基礎，以當前最新、最實用的管理方法與操作為主要內容，堅持理論與實際相結閤，全麵、係統地闡述瞭飯店餐飲服務與管理的各種要素的內在聯係及其運行程序，既培養瞭學生的服務技能，又為學生將來的發展奠定瞭理論基礎。《餐飲服務與管理》既是職業院校旅遊、飯店服務與管理專業的教學用書，又可以作為酒店行業人員培訓和工作參考用書。

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餐飲服務與管理 在線電子書 讀後感

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