低油減肥食譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

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價格:133.00元

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isbn號碼:9789576291968

叢書系列:

圖書標籤:

• 低油
• 減肥
• 食譜
• 健康飲食
• 輕食
• 烹飪
• 營養
• 瘦身
• 傢常菜
• 飲食控製

《低油減肥食譜》內容簡介 這是一本專為追求健康瘦身，又不想犧牲美食享受的讀者量身打造的實用指南。本書並非僅僅羅列一道道“無油”的乏味菜肴，而是深入淺齣地講解瞭低油飲食的科學原理，並在此基礎上，提供瞭數百款兼具美味與營養，且製作簡便的創意食譜。我們相信，健康的減肥餐不應是負擔，而是一種可持續的生活方式。 核心理念：油並非洪水猛獸，關鍵在於“低”與“質” 許多人一聽到“低油”，便會聯想到剝奪感和單調乏味的烹飪。然而，本書顛覆瞭這一傳統觀念。我們強調，健康的油脂對於人體至關重要，它們參與激素閤成、維生素吸收，並提供必需的脂肪酸。因此，“低油”並非“無油”，而是科學地選擇優質脂肪，並精準控製攝入量。本書將從基礎知識齣發，詳細介紹哪些油品是減肥餐的理想選擇（如橄欖油、牛油果油、亞麻籽油等），它們各自的營養價值和適閤的烹飪方式，以及如何通過改變烹飪技巧來最大程度地減少油脂的使用，例如蒸、煮、烤、燉、空氣炸等。同時，我們也會揭示隱藏在加工食品和外賣中的“隱形脂肪”，幫助讀者建立對食物更清晰的認知。 科學減肥，而非極端節食 本書的另一個重要基石是科學的減肥理念。我們拒絕任何形式的極端節食或不健康的快速減肥方法。科學的減肥在於循序漸進地調整飲食結構和生活習慣，達到身體能量負平衡，並在此過程中滋養身體，提升整體健康水平。因此，本書的食譜在設計時，充分考慮瞭食材的營養密度、飽腹感和代謝促進作用。我們不僅僅關注卡路裏，更注重宏量營養素（蛋白質、碳水化閤物、脂肪）的閤理配比，以及微量營養素（維生素、礦物質）的全麵攝入。每一份食譜都經過精心的營養分析，確保讀者在享受美食的同時，也能滿足身體的基本需求，避免因營養不良而産生的疲勞、皮膚粗糙等問題。 打破“減肥餐”的刻闆印象：多元化與創意 如果你認為低油減肥餐隻能是水煮雞胸肉和蒸西蘭花，那麼《低油減肥食譜》將徹底改變你的看法。本書的食譜涵蓋瞭從早餐、午餐、晚餐到健康小食的方方麵麵，融閤瞭中式、西式、日式、東南亞等多種菜係風格。你可以在這裏找到： 活力早餐： 告彆油膩的煎餅和培根，取而代之的是清爽的燕麥粥搭配新鮮水果和堅果，或是色彩繽紛的蔬菜煎蛋捲，甚至是富含蛋白質的無糖酸奶杯。 能量午餐： 豐盛的沙拉不再是配角，而是可以搭配烤雞胸、煙熏三文魚、藜麥和多種時蔬，變成主菜。還有香氣四溢的蒸魚、低油版的咖喱雞，以及用糙米飯製作的健康壽司捲。 滿足晚餐： 即使是晚餐，也能吃得豐富多彩。例如，鮮美的清蒸鱸魚淋上蔥薑汁，香菇燉雞湯，或是用豆腐和蔬菜製作的低油版麻婆豆腐，以及口感豐富的烤蔬菜拼盤。 健康小食： 解決下午茶或睡前嘴饞的問題，本書提供瞭自製能量棒、水果乾、烤薯片、蔬菜脆片等多種健康選擇，讓你在享受零食的同時，也能保持輕盈。 每一道食譜都不僅僅是食材的堆砌，更融入瞭烹飪的巧思。我們注重食材的天然風味，通過巧妙的調味和烹飪技巧，讓食物散發齣誘人的香氣，帶來豐富的口感層次。例如，我們會教你如何用香料、檸檬汁、醋、香草等來提味，而不是依賴大量的油和醬料。 循序漸進，零基礎也能變大廚 本書的另一大亮點是其極高的操作性和普適性。我們深知並非所有讀者都擁有專業的烹飪技能。因此，每一道食譜都配有清晰明瞭的步驟說明，並附有詳細的食材清單和份量建議。大量的插圖和圖解，更是讓復雜的烹飪過程變得直觀易懂。 無論是廚房新手，還是希望提升烹飪技巧的愛好者，都能輕鬆上手，並從中獲得成就感。我們鼓勵讀者根據自己的口味偏好和現有食材進行適當的調整，本書提供的是一個靈活的框架，而非僵化的指令。 Beyond the Plate：飲食與生活方式的結閤 《低油減肥食譜》所倡導的，遠不止於餐桌上的食物。本書還將探討如何將低油飲食融入日常生活，培養健康的飲食習慣。我們將分享： 外食攻略： 如何在外就餐時做齣更健康的選擇，避開高油陷阱。 食材選購： 如何識彆和選擇優質食材，為健康飲食打下基礎。 膳食規劃： 如何製定適閤自己的周餐計劃，讓健康飲食變得井井有條。 情緒與飲食： 探討情緒對飲食習慣的影響，以及如何建立更積極的飲食心態。 運動與營養： 簡單介紹運動與飲食的協同作用，幫助讀者更有效地達到瘦身目標。 我們相信，通過科學的飲食指導和生活方式的調整，減肥不再是痛苦的掙紮，而是一個循序漸進、充滿樂趣的自我提升過程。 誰適閤閱讀這本書？ 希望健康瘦身的人士： 追求科學、可持續的減重方法，而非快速但反彈的節食。 注重飲食健康的人士： 關注食物的營養價值，希望攝入更少的有害脂肪，提升身體機能。 烹飪愛好者： 渴望嘗試更多元化、更健康美味的菜肴，拓展自己的烹飪視野。 有特定健康需求的人士： 如需要控製膽固醇、血脂或有消化係統問題的人群，低油飲食也是一個很好的輔助選擇。 希望改善傢人飲食健康的人士： 將健康美味的低油食譜帶入傢庭餐桌。 《低油減肥食譜》將陪伴您踏上健康飲食與美麗人生的新旅程。在這裏，您將發現，低油飲食不僅是瘦身的關鍵，更是一種享受生活、關愛自己的方式。讓我們一起，用美味開啓健康生活！

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