化学实验

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页数:282
译者:
出版时间:2009-7
价格:29.50元
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isbn号码:9787811166224
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具体描述

《化学实验(第2版)》内容简介:医学生最先学的课程之一是化学,最先动手做的实验之一也是化学实验。如临床专业学生最开始学习《基础化学》,继而学习《有机化学》;药学专业的化学课程更多,既有作为基础的《无机化学》、《有机化学》、《物理化学》,还有作为“桥梁”的《分析化学》。我们认为,医学生对化学课程的学习和实践,直接影响到对后续课程的学习和兴趣,而医学生在化学这门实践性很强的课程中所得到的知识和技能,将使他们受益终生。

著名化学家戴安邦院士指出:化学人才的智力因素由动手、观测、查阅、记忆、思维、想象和表达七种能力所组成,并指出这些能力在实验教学中能得到全面的训练。这七种能力恰好也应该是一个优秀的医学生所具备的基本素质。正是基于这样的初衷,我们紧紧围绕培养全科医生这个目标,并结合长沙医学院的实际,大胆进行实验教学改革与探索,将各门化学实验汇于一体,于2005年9月出版了《化学实验》。第一版经过连续三届学生的使用,特别是学科本身对实验教学提出了更高的要求,如尝试开放式教学和开设设计性研究性实验,以培养学生的科研和创新能力,所以我们对第一版作了较大的修订和充实,旨在为医学院校临床、护理、药学、检验、卫检等专业提供一种更加实用、好用的综合性化学实验教材。这既是我们这几年实验教学教改经验的总结,也是对全科医生这一培养目标所做出的探索性工作的答卷,更是对我们今后不断进取和不断改革与实践的鞭策。

《奇妙世界的奥秘:探索物质的无限可能》 这是一本邀请你踏上一次非凡旅程的指南,它将带领我们穿越物质的微观世界,揭示那些构成我们生存环境的无形力量的运作原理。本书并非一本枯燥的学术论著,而是一部充满好奇与惊叹的探索报告,旨在点燃你内心深处的求知欲,让你以全新的视角审视习以为常的日常。 第一章:看得见的与看不见的——元素的世界 我们的旅程始于构成万物的基本单元——元素。你是否曾好奇,为什么天空是蓝色的,火焰是红色的?是什么让金属能够导电,而玻璃却不能?本书将深入浅出地介绍元素周期表,但这并非简单的知识堆砌。我们将聚焦于几个具有代表性的元素,讲述它们的发现故事、独特的化学性质以及它们在自然界和人类文明中所扮演的关键角色。 想象一下,我们一同走进一个微小的原子王国。在那里,质子、中子和电子遵循着一套精妙的规则舞蹈。我们将理解原子结构如何决定元素的特性,以及为什么有些元素如此活泼,迫不及待地与其他元素结合,而有些则显得“孤芳自赏”。我们会了解金属的闪耀光芒来自于自由电子的流动,非金属的色彩斑斓则源于它们独特的电子排布。 我们还将关注一些“明星”元素。比如,碳——生命的基础,它的链状结构支撑起了从最简单的有机分子到最复杂的DNA;氧——燃烧的助燃剂,也是我们呼吸的源泉,它的存在定义了地球的生命形态;以及那些稀有的贵金属,它们为何如此珍贵,它们的特殊性能又如何被用于高科技领域。我们将看到,每一个元素都有其独特的“性格”,这些性格的组合造就了我们眼前五彩斑斓的世界。 第二章:情投意合的化学反应——分子与化合物的诞生 当不同的元素相遇,它们会发生什么?这就是化学反应的神奇之处。本书将带领你进入分子与化合物的奇妙世界,理解原子之间如何通过化学键“牵手”,形成更加稳定和复杂的结构。我们将从最简单的例子开始,比如水分子(H₂O)的形成,理解氢原子和氧原子如何分享电子,构筑起我们赖以生存的液体。 你是否曾经好奇,为什么铁会生锈,食物会变质,或者药物能发挥作用?这些都是化学反应的体现。我们将解析不同类型的化学反应,如化合、分解、置换和复分解,并通过生动的比喻和图示,让你轻松理解反应发生的条件和过程。我们会探讨能量在化学反应中的角色,理解为什么有些反应需要加热才能进行,而有些则会释放出大量的热量。 本书将重点关注那些与我们生活息息相关的化学反应。例如,燃烧的奥秘,它如何将化学能转化为热能和光能;光合作用,植物如何利用太阳能将二氧化碳和水转化为有机物和氧气,为地球生命提供能量;以及我们身体内部进行的各种生化反应,它们如何维持我们的生命活动。你还将了解到,许多我们日常使用的产品,如清洁剂、染料、塑料等,都离不开巧妙的化学反应设计。 第三章:形形色色的物质形态——固体、液体、气体与相变 物质并非一成不变,它们以各种形态存在,并且可以相互转化。本章将带领你深入理解物质的三种基本状态——固体、液体和气体,以及它们之间奇妙的相互转变过程。我们会从微观粒子的运动角度来解释这些状态的差异。固体的粒子排列紧密有序,运动受限;液体的粒子可以自由移动,但仍然相互靠近;而气体的粒子则杂乱无章,拥有巨大的运动空间。 你是否曾好奇,为什么冰会融化成水,水会蒸发成蒸汽,而蒸汽又会凝结成水滴?本书将详细解释这些“相变”现象背后的微观机制。我们将理解温度和压力的变化如何影响物质的状态,以及“熔点”、“沸点”这些概念的真正含义。我们会探讨一些特殊的相变,比如升华(固体直接变成气体)和凝华(气体直接变成固体),例如干冰的表演。 更进一步,我们将介绍一些特殊的物质形态,如等离子体——宇宙中最普遍的物质形态,以及一些奇特的超分子结构,它们展示了物质在特定条件下表现出的非凡性质。你还将了解到,我们周围的许多现象,如云的形成、雨的落下、甚至空气的流动,都与物质的相变和状态有关。 第四章:无处不在的化学力量——日常生活中的化学 化学并非遥不可及的实验室理论,它渗透在我们生活的每一个角落。本章将揭示那些隐藏在日常事物背后的化学原理,让你对习以为常的事物产生全新的认识。 从我们每天的饮食开始。为什么不同的食物有不同的味道和营养?烹饪过程中发生了哪些有趣的化学变化?我们将探讨食物的化学成分,比如蛋白质、碳水化合物、脂肪,以及它们如何被消化和吸收。你还将了解到,许多调味品、食品添加剂的背后都有精妙的化学原理。 再看我们使用的衣物和家居用品。棉花、丝绸、合成纤维,它们各自的化学结构如何决定了它们的触感和性能?塑料的制造过程又有多么神奇?我们会解析这些材料的化学组成,理解它们为何具有耐用性、弹性或者防水性。 我们还会深入探讨与健康和环境相关的化学。药物是如何起作用的?疫苗的原理是什么?而我们身边产生的废物,如塑料垃圾、空气污染物,它们又会对环境产生怎样的影响?本书将以科学的态度,介绍一些基本的环保化学知识,引导我们认识到负责任地使用化学产品的重要性。 第五章:探索未知的边界——化学的未来展望 作为一门不断发展的科学,化学的探索永无止境。本章将带领你展望化学的未来,那些激动人心的新发现和正在改变世界的科技。 我们将探讨新材料的开发,比如超导体、纳米材料,它们将如何革新我们的能源、电子和医疗领域。你还将了解到,科学家们正在如何利用化学原理来解决全球性的挑战,例如开发更清洁的能源、更高效的催化剂、以及更具针对性的药物。 此外,我们还将触及一些前沿的化学研究方向,如生物化学与化学的交叉,探索生命的奥秘;以及计算化学,利用计算机模拟来加速科学发现。本书将激发你对科学探索的兴趣,让你看到化学作为一门基础科学,它所蕴含的无限可能性,以及它将如何塑造我们的未来。 《奇妙世界的奥秘:探索物质的无限可能》是一次思想的冒险,它将让你在理解物质构成与相互作用的同时,培养科学的思维方式。它鼓励你提问,鼓励你观察,鼓励你去发现隐藏在事物表面之下的深刻原理。这不仅仅是一本书,更是一把钥匙,它将为你打开一扇通往更广阔、更奇妙的科学世界的大门。

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