酒店花艺全图解

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出版者:机械工业
作者:潘小慈
出品人:
页数:82
译者:
出版时间:2009-8
价格:30.00元
装帧:
isbn号码:9787111280828
丛书系列:
图书标签:
  • 花艺
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  • 装饰
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  • 鲜花布置
  • 花艺技巧
  • 商业花艺
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  • 室内装饰
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具体描述

《酒店花艺全图解(初级)》主要面向酒店专业的学生及相关从业人员,从最基本的理论知识和技术要领人手,以巧妙的构思和简洁的手法为学生们展现出花艺在酒店空间的具体应用,重在培养学生简约实用的设计理念和打破常规的创新思维。《酒店花艺全图解(初级)》分为“基础篇”和“实务篇”两部分,按场所分类编写,主要涉及大堂、餐厅、客房、商务中心等场所。全书语言通俗易懂,图文并茂,操作简单,易于掌握,美观实用。我国自古就有插花传统,懂得充分利用花材的自然美感,为人们的平淡生活涂抹亮色,为客居异乡的游子营造家的温馨。那么,从事酒店专业的我们,就必须懂得花的语言,学会用花的技巧。

《静谧时光:室内绿植的艺术与生活》 内容简介 在快节奏的现代生活中,我们渴望一隅宁静,一方能够滋养心灵的绿洲。本书《静谧时光:室内绿植的艺术与生活》正是为满足这份渴望而生。它不是关于如何将鲜花插入瓶中,或是设计大型公共空间的壮丽景观,而是深入探索了家庭和个人空间中,那些触手可及的绿色生命如何点亮生活、舒缓身心、提升格调的方方面面。 本书从一个全新的视角审视了室内绿植的角色,它不仅仅是装饰品,更是我们情感的寄托,是连接自然与都市生活的桥梁,是展现个人品味与生活态度的媒介。我们将一同发掘,如何通过巧妙选择、用心养护、创意摆放,让这些绿色精灵成为我们日常生活中不可或缺的和谐组成部分。 第一篇:绿意觉醒——认识你的植物伙伴 这一部分是开启你的室内绿植之旅的基石。我们不会罗列枯燥的植物学名录,而是以更生活化的方式,带领你认识那些最适合家庭环境的植物。 “它们为何而来”: 探讨不同植物的生长习性、对光照、水分、土壤的需求,以及它们最适宜的生长环境。我们会根据不同的空间特性,如朝向、采光程度、湿度等,为你推荐最匹配的植物类型。例如,对于光照不足的北向房间,我们会介绍诸如绿萝、吊兰、虎皮兰等耐阴植物;而对于阳光充足的南向阳台,则会推荐一些喜阳的香草、多肉植物。 “不止是绿色:色彩与形态的语言”: 绿植的世界远不止于绿色。本书会深入解析不同植物叶片的形状、纹理、颜色(如紫色的彩叶芋,斑纹独特的龟背竹,粉色的竹芋),以及它们的花朵(如白色系的白掌、粉色系的玫瑰海棠)如何为空间增添层次感和视觉焦点。我们将引导你理解,如何通过植物的色彩搭配,营造出温馨、清爽、活力或沉静的氛围。 “气味与情感的共鸣”: 有些植物自带独特的香气,能够净化空气,也能唤起我们的情绪。我们会介绍一些具有宜人气味的植物,比如迷迭香、薄荷、薰衣草,以及它们的香气如何帮助放松心情、提升专注力,甚至在厨房中扮演独特的角色。 “你的生活方式,你的植物选择”: 繁忙的上班族可能需要易于打理的“懒人植物”,而热衷园艺的爱好者则可以挑战一些需要更多关注的品种。我们会根据不同的生活节奏和个人喜好,提供个性化的植物选择建议,确保你的绿植爱好能够与你的生活完美融合,而非成为负担。 第二篇:绿植的家——空间中的和谐之美 这一篇将聚焦于如何将这些绿色生命巧妙地融入你的居住空间,让它们成为空间的有机组成部分,而非简单的点缀。 “光影游戏:植物的摆放哲学”: 光照是植物的生命之源,也是营造空间氛围的关键。我们会分析不同位置的光照条件,并给出相应的摆放建议。例如,高大的落地植物适合放在角落,起到填补空间、增加纵深感的作用;而桌面绿植则可以点亮工作区或餐桌,成为视觉的焦点。我们会探讨如何利用光影,让植物在不同时段呈现出不同的美感。 “容器的魅力:从朴素到精致”: 花盆和容器的选择,是植物美学的延伸。本书将突破传统,为你展示各式各样的容器,从简约的陶瓷盆、质朴的陶土罐,到充满设计感的金属器皿、甚至是可持续利用的旧物改造。我们会讨论不同材质、颜色、造型的容器如何与植物本身以及家居风格相呼应,如何通过容器的选择提升整体的艺术感。 “垂直的艺术:向上生长的生命力”: 空间的限制不应阻碍绿意的蔓延。我们将探索各种垂直绿化和悬挂绿植的可能性,如利用置物架、壁挂式花盆、吊篮等,将绿色从地面向上延伸,创造出富有层次感和视觉冲击力的绿植墙或空中花园。这不仅能节省空间,更能为室内带来独特的呼吸感和生命力。 “组合的智慧:植物间的对话”: 单一的植物固然美丽,但将多种植物巧妙组合,更能展现出蓬勃的生命力和丰富的层次感。本书将教授你如何根据植物的高度、叶片形状、颜色、生长速度等因素,进行和谐的组合搭配,创造出如同小型生态系统般的视觉效果。我们会提供不同风格的组合示例,从日式禅意到北欧简约,再到波西米亚的自由奔放。 “功能性绿植的巧妙应用”: 绿植不仅能美化环境,还能解决实际问题。例如,厨房中的香草不仅能提供新鲜香料,还能增添生活情趣;书房中的某些植物被认为能有助于提高专注力;而卧室里的特定植物则能帮助改善睡眠质量。我们会探讨如何将绿植的功能性融入空间设计。 第三篇:绿意长伴——精细养护的艺术 再美的绿植,也需要悉心的照料才能绽放持久的光彩。这一篇将是你成为一名合格“植物管家”的指南。 “浇水,恰到好处的温柔”: 浇水是室内绿植养护中最关键也最容易出错的一环。我们将详细讲解不同植物的浇水频率、水量控制、以及如何判断土壤湿度,并介绍不同地区、不同季节的浇水调整方法。我们会分享一些实用的技巧,如“见干见湿”的原则,避免“涝”与“旱”的极端情况。 “光照的智慧:追逐阳光的脚步”: 即使是耐阴植物,也需要一定的散射光。本书将教你如何观察植物对光照的反应,并根据其需求调整摆放位置。我们会介绍如何利用窗帘、反光板等辅助工具,为植物创造最适宜的光照环境。 “土壤的奥秘:根系的栖息地”: 好的土壤是植物健康生长的基础。我们将介绍不同类型的盆栽土,以及如何根据植物需求进行配制,比如透气性好的颗粒土、富含腐殖质的营养土等。还会讲解换盆的必要性和时机,以及如何为植物提供充足的养分。 “空气的滋养:湿度与通风的平衡”: 许多室内植物,尤其是热带植物,对湿度有较高的要求。本书将介绍如何通过喷雾、加湿器、或将植物分组摆放等方式,提高室内湿度。同时,良好的通风也是植物健康的关键,我们会讲解如何保持空气流通,避免病虫害的滋生。 “病虫害的克星:预防与处理”: 面对偶尔出现的病虫害,不必惊慌。我们将提供一套温和有效的病虫害防治方案,包括识别常见病虫害的迹象,以及如何利用天然或低毒的手段进行处理,让你的植物重获健康。 “繁殖的乐趣:生命的延续”: 当你的植物生长茂盛时,你还可以通过扦插、分株、播种等方式进行繁殖,让绿色生命的奇迹不断延续。本书将详细介绍各种繁殖技巧,让你体验到创造新生命的喜悦。 第四篇:生活中的绿洲——绿植带来的升华 在掌握了基础的知识和养护技巧后,本书将带领你进入更深层次的探索,感受绿植如何真正融入我们的生活,成为一种艺术,一种生活态度。 “季节的律动:随四季更迭的风景”: 观察植物随着季节变换而产生的不同姿态,本身就是一种充满诗意的体验。我们将引导你欣赏植物在春夏秋冬的独特魅力,春天的嫩芽、夏天的繁盛、秋天的落叶、冬天的沉寂,让你的家随着自然的节奏而律动。 “节日与庆典:绿植的灵动点缀”: 从圣诞节的松枝,到复活节的嫩芽,绿植在各种节日和庆典中都能扮演重要的角色。本书将提供一些创意性的节日绿植装饰灵感,让你的家在特殊的日子里更加充满生机和节日气氛。 “心灵的疗愈:绿色疗法的力量”: 越来越多的研究表明,与植物的互动对我们的心理健康有着积极的影响。本书将探讨绿植如何帮助缓解压力、改善情绪、提升幸福感,以及在家中打造一个“绿色疗愈空间”的简单方法。 “与自然共生:可持续的绿植生活”: 我们鼓励一种更加环保和可持续的绿植生活方式。这包括选择环保的花盆、使用自制的堆肥、减少不必要的塑料制品,以及了解植物的生态价值。 “你的绿意故事:个性化的创作”: 最终,本书的目的是激发你内心的创造力。我们将鼓励你大胆尝试,根据自己的喜好和空间条件,打造出独一无二的“绿色风景”。你的家,将是你与自然和谐共生的绝佳画布。 《静谧时光:室内绿植的艺术与生活》是一本实用、富有启发性且充满情感的书籍。它将带你走进一个充满绿意、宁静与美好的世界,让你重新发现生活中的小确幸,并学会如何通过这些沉默而温柔的生命,为自己的居所注入灵魂,为自己的生活增添色彩。无论你是初次尝试,还是已经拥有不少绿植的朋友,相信这本书都能为你带来意想不到的收获与灵感。

作者简介

潘小慈,浙江杭州人,现任教于浙江商业职业技术学院饭店管理专业。国家职业技能鉴定专家委员会餐厅服务专业委员会委员,中国服务大师,兼任全国餐饮业认定师,餐饮业国家一级评委,国家职业技能竞赛裁判员,浙江省饭店服务高级考评员、插花员考评员、调酒师考评员。

  擅长书法、插花、宴会设计。从事酒店服务与管理的实践与教学30年,以花艺表现手法为主设计的宴会台面在全国专业大赛中获得金奖十余次,尤其在酒店花艺方面有着独到的见解。2008年在浙江省花艺大赛中获金牌一块;2009年在浙江省花艺大赛中获银牌两块。

目录信息

前言第一部分 基础篇 1 常见花材与叶材  1.1 常见花材  1.2 常见叶材  1.3 其他植物材料 2 常用器具  2.1 常用工具  2.2 常用容器  2.3 其他辅材 3 基本技法  3.1 花材的修整与造型  3.2 叶材的修整与造型  3.3 花泥的使用  3.4 插制要领  3.5 保鲜策略第二部分 实务篇 4 大堂花艺  4.1 迎宾台  4.2 总台3  4.3 休息区 5 餐厅花艺  5.1 吧台  5.2 餐桌  5.3 展台  5.4 备品柜 6 客房花艺  6.1 玄关  6.2 客厅  6.3 书房  6.4 卧室  6.5 阳台 7 商务中心  7.1 接待室  7.2 讲桌  7.3 会议桌  7.4 茶几 8 其他空间  8.1 盥洗室  8.2 过道  8.3 拐角  8.4 隔离带  8.5 墙壁  8.6 梯口附录 作品欣赏
· · · · · · (收起)

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