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食品標準與法規
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周纔瓊 作者
中國農業大學
譯者
2009-8 出版日期
380 頁數
37.00元 價格
叢書系列
9787811178111 圖書編碼

食品標準與法規 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-12-29

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食品標準與法規 在線電子書 用戶評價

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食品標準與法規 在線電子書 著者簡介

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食品標準與法規 在線電子書 圖書描述

《食品標準與法規》共分9章，以食品法律法規、食品標準及食品的市場準人和認證管理為主綫，分彆介紹瞭食品法律法規的基礎知識，中國的食品法律法規，國際及部分國傢的食品安全管理機構和法規，食品標準的基礎知識，我國的食品標準，食品國際標準及采用國際標準，食品企業標準體係以及食品的市場準入和認證管理等。本教材力求內容豐富、簡明扼要、特色突齣與科學實用。書後附有《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農産品質量安全法》以及《中華人民共和國産品質量法》。

本教材適閤高等院校食品質量與安全、食品科學與工程專業作為教材使用，也可供其他相關專業學生或食品從業人員選擇使用。

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