《植物與植物生理》是高職高專“十一五”規劃教材，農林牧漁係列之一。《植物與植物生理》根據高職教育“實用為主、必需和夠用為度”的特點，以糧、棉、油、花卉、果樹、蔬菜等植物為代錶，闡述瞭植物細胞、組織、器官的形態、構造和功能；植物的主要類群和特點；植物的物質和能量代謝、生長發育及對環境條件的反應等生理過程的知識。《植物與植物生理》包括植物細胞學基礎模塊、植物形態學模塊、植物分類學模塊、植物物質生産與能量代謝模塊、植物生長發育模塊、植物逆境生理模塊六大部分，並且在每個模塊後麵設置瞭實驗實訓，以便各院校根據教學實際選用。每章均附有知識目標、技能目標、本章小結及復習思考題，以便學生能夠更好地學習和鞏固所學知識。
《植物與植物生理》可供高職高專園藝、園林、農學、生物技術及應用、植物保護等相關專業使用，也可供農業技術人員參考。
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