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Food & Wine 2009 Annual Cookbook

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Food & Wine 編 作者
譯者
2009-4 出版日期
424 頁數
CDN$ 32.95 價格
叢書系列
9781603200547 圖書編碼

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發表於2024-11-28

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Food & Wine 2009 Annual Cookbook 在線電子書 著者簡介


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Food & Wine 2009 Annual Cookbook 在線電子書 圖書描述

Almost one million subscribers heartily agree: there's always something delicious going on in Food & Wine. And it's all here in the annual cookbook, which includes an entire year of 2008 recipes--more than 600 of them--accompanied by over 250 scrumptious-looking photographs. The contributors remain absolutely stellar: the culinary world's finest, including such cookbook authors, chefs, and food luminaries as Jacques Pepin, Jean-Georges Vongerichten, Paula Wolfert, and Al Roker. Mouthwatering dishes from Emeril Lagasse, Mario Batali, and Thomas Keller were tested on home appliances, making them easy to re-create. In addition, the volume includes 50 brand-new test-kitchen tips, as well as an extensive glossary of accessible wines. Here are recipes that reflect the many ways we cook today; real food that real people who want to eat well can actually prepare. These exceptionally clear recipes will enable you to create impressive, restaurant-style dishes in your own kitchen.

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