具体描述
Curry changed and evolved according to the tastes of the various invaders of India. The Mughals brought with them the rice dishes of Persia; the Portuguese introduced the chilli peppers recently discovered by Christopher Columbus in the New World; and the Mrs Beetons and Eliza Actons of the British Raj added jam, carrots and apples to their curry recipes. The Raj also ensured that curry came the other way, from India to Britain - and today the British consume no less than 18 tonnes a year of their favourite chicken tikka masala, a dish which purists claim is not Indian at all, but meat in gravy whipped up with a few spices (and sometimes a can of tomato soup!). Almost every Indian dish is a fusion of different food traditions. This book, which tells the story of such dishes, and the people who invented, discovered, cooked and ate them, is vivid, entertaining - and delicious.
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读后感
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用户评价
说实话，我本来对这类题材不太感冒，但朋友力荐，我就姑且一试，结果完全出乎我的预料，简直是打开了新世界的大门！这本书的叙事节奏把握得极其精准，时而舒缓，时而紧凑，张弛有度，让你始终保持着阅读的渴望。更妙的是，作者对环境和氛围的渲染能力简直是大师级的。那种弥漫在字里行间的宿命感或者说是某种特定的年代气息，能够瞬间将你拉扯进故事发生的那个时空里，代入感强到有点让人恍惚。我特别欣赏它在探讨人性复杂性上的那种不回避、不美化的态度，那些光鲜亮丽的背后隐藏的阴暗面，那些看似渺小的选择最终如何汇集成改变人生的洪流，写得入木三分。读完之后，我得花好几天时间才能把自己的思绪从书中的世界里抽离出来，那种“书瘾”真是难以言喻。
评分如果让我用一个词来形容这次阅读体验，我会选择“震撼”。这本小说的叙事节奏有一种独特的韵律感，不是那种传统意义上的快节奏，而是一种由内而外散发出的、让人感到宿命般的必然性。作者对于“留白”的运用简直是炉火纯青，很多关键的情节和人物动机，都没有直接挑明，而是通过场景、对话的侧面烘托，留给读者巨大的想象和解读空间。这种不把话说透的处理方式，反而让故事拥有了更持久的生命力，每一次重读都会有新的发现。尤其是它的结尾处理，开放却又合乎情理，没有简单的善恶二元论，而是展现了人性的复杂灰色地带，让人在合上书本时，内心久久不能平静，甚至会忍不住思考自己会如何做出那样的选择。这是一部真正具有文学厚度和思考价值的作品。
评分这本书的语言风格简直是一股清流！完全没有现在很多流行小说中那种刻意堆砌辞藻或者为了煽情而煽情的做作感。它的文字是那种返璞归真的，朴实却充满了力量，每一个句子都像经过了千锤百炼，精准地传达了作者想要表达的情感和思想。阅读过程中，我发现自己时不时会停下来，反复琢磨某一句妙语，那种被文字击中的感觉，就像是久旱逢甘霖。情节设计上，它巧妙地运用了多线叙事，不同的视角交织在一起，构建出一个立体而饱满的图景，让你在拼凑真相的过程中获得了巨大的满足感。这本书的魅力在于它能够以一种非常克制的方式，爆发出极具穿透力的情感冲击力，非常适合那些追求文字美感和叙事深度的老饕们。
评分我得承认，一开始我被厚厚的篇幅劝退了，但一旦翻开第一页，那种被情节牢牢抓住的感觉就再也放不开了。这本书最让我佩服的是它的格局。它不仅仅是在讲述一个或者几个角色的故事，它似乎在描绘一个时代的缩影，探讨的是那些关于身份认同、社会结构和历史变迁的宏大命题。作者的知识储备量可见一斑，无论是对特定历史背景的还原，还是对专业领域知识的穿插，都显得水到渠成，丝毫没有生硬的“科普”感。我感觉自己像是在跟着一位博学的向导，穿梭于不同的历史节点，领悟着那些被时间尘封的真相。这绝不是一本可以快速扫读的消遣之作，它需要你投入心神，去跟随作者的节奏，去思考那些被抛在字里行间的深意。读完后，我甚至有点想去查阅一下书中所涉及的真实历史背景资料，可见其引导思考的力量有多强。
评分哇，最近读完的这本小说真是让人回味无穷啊！情节跌宕起伏，每一个转折都出乎我的意料。作者的笔触细腻入微，把人物的内心世界刻画得淋漓尽致。我仿佛能感受到主角在困境中的挣扎与成长，那种与命运抗争的勇气和智慧，实在太让人动容了。尤其是高潮部分的描写，紧张到让我手心冒汗，简直是一气呵成的阅读体验。书中的世界观构建得宏大而真实，每一个细节都经得起推敲，让人不由自主地沉浸其中，甚至对现实生活中的一些小事都产生了新的看法。这本书不仅仅是一个故事，更像是一次深刻的人生体验，让人在合上书页后，依然能感受到那种久久不散的情绪的涟漪。我强烈推荐给所有喜欢深度阅读和复杂叙事的读者，它绝对值得你投入时间去细细品味。
评分BBC DRAMA43’ 只是节选 刚开始听到印度音 我是拒绝的 慢慢听起来居然有点萌 后面还听到中式英语 还有灶神啥的 哈哈哈哈
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