Chinese Food and Folklore pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:

作者:Jeni Wright

出品人:

页数:144

译者:

出版时间:1999-5

价格:260.00元

装帧:

isbn号码:9780600597759

丛书系列:

图书标签:

Chinese cuisine
Chinese culture
Food history
Folklore
Mythology
Traditions
Recipes
Cultural studies
Asia
Food & Society

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具体描述

This title allows the reader to gain access to this famous area of cooking and illuminates the historical context behind many of the dishes. It is divided into the following chapters; soups, starters and snacks, seafood, poultry, beef, lamb and pork, vegetables, noodles and rice and desserts. In the FOOD AND FOLKLORE series.

《中国美食与民间故事》是一本深入浅出的图书，旨在带读者进入一种独特而丰富的文化体验之中。书中的内容涵盖了从古至今中国各地的美味佳肴、烹饪技巧到深刻的民间传说，每一个章节都以细腻的笔触描绘着这片土地上多样的美食文化。这本书不仅展示了中国特色鲜明的饮食艺术，也通过精彩生动的文字带领读者走进不同地区的风土人情。作者对每一种传统菜肴进行了详尽的介绍，无论是简陋的街头小吃，还是高雅的宫廷料理，书中都详细描述了其制作过程和历史背景。这样的内容设计，不仅让读者更好地理解各个菜品背后的故事，也能深刻感受到中华文化的多样性与独特魅力。在书中，图文并茂的形式使得知识传播更加生动易懂，每一个图片、插图都经过精心设计，帮助读者直观地领会到书中的内容。同时，作者还特别注重对相关历史事件和文化现象的讲解，这为读者提供了一个更全面的视角来理解中国社会的发展历程与文化内涵。此外，该书不仅关注单一菜系，还通过多篇精心编排的章节，系统地介绍了中国的烹饪技艺，从发酵到腌制，从蒸炒到烧烤，每一种方法都有其独特的历史渊源和地域特色。通过这些细致入微的描写，读者能够更好地体会中国饮食文化的丰富性与多样性。书中还特别强调了美食背后的故事，例如某些传统节庆的盛宴、乡村家庭中的日常烹饪习惯，这种对细节的关注不仅使读者能够感受到历史的厚重，更能激发他们对于中国文化更深层次的兴趣与理解。每一页都如同开启一个探索之旅，让人仿佛置身于那些悠久的古老厨房和充满故事的民间故事中。书中的语言风格优雅且富有诗意，注重用词的简洁明了，同时通过适当的比喻和寓意增强读者的阅读体验。作者善于结合地方特色与全国代表作，为读者呈现出一种既贴近本地又广覆盖全国的视角。总体来说，《中国美食与民间故事》不仅是一本关于食物的书籍，更是一面镜子，反映了中华文化的精髓和历史厚重。对于想要了解中国饮食文化、探索其深层内涵的人来说，这本图书无疑是一个极具价值的资源。这本书通过细致入微的描写与全面的内容设计，为读者提供了一次深入而愉快的文化体验，值得一读。