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簡體網頁||繁體網頁

Rena Shalaman 作者

譯者

2006-4 出版日期

64 頁數

120.00元價格

叢書系列

9781845971359 圖書編碼

Meze 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-09-17

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Meze 在線電子書圖書描述

Bring some Greek sunshine into your kitchen. The Greek and Lebanese meze is a snack served alone or before a meal, or as part of a whole meal. There are creamy Dips, like Tzatziki and Baba Ghanoush, pint-sized Salads, such as Tabbouleh, and some irresistible Cheese and Savoury Pastries. Beans and Lentils includes a superb version of that vegetarian classic, Falafels, while Vegetables and Rice features favourites such as Dolmathes (stuffed vine leaves) and Imam Bayildi (aubergine baked with garlic and tomatoes). Try great Fish and Seafood, including Mussels in Saffron Lemon Sauce, and Meat and Poultry, such as Chicken or Lamb Kebabs and Keftethes (fried meatballs).

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