《保健食品必讀》分上下兩篇，上篇分六個部分，分彆介紹保健食品的概念、功能、功效成分、常見種類及如何選購、使用、管理等問題；下篇分兩部分介紹瞭既是食品又是藥品的物品和可用於保健食品的物品。《保健食品必讀》內容豐富，敘述簡潔，以廣大群眾關心的種種問題為脈絡，逐一展開解答，具有很強的可讀性和指導性。適閤於廣大民眾閱讀。
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