Modern Gastronomy

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出版者:CRC
作者:Ferran Adria
出品人:
页数:265
译者:
出版时间:2009-12-03
价格:USD 59.95
装帧:Hardcover
isbn号码:9781439812457
丛书系列:
图书标签:
  • 食物
  • 百科
  • molecularCuisine
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  • elbulli
  • 美食
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Ferran,我的神,你是在写元素周期表吗?

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