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Andrew Jefford's Wine Course

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Andrew Jefford 作者
Ryland Peters & Small
译者
2008-09-30 出版日期
176 页数
USD 29.95 价格
Hardcover
丛书系列
9781845977238 图书编码

Andrew Jefford's Wine Course 在线电子书 图书标签: 饮·食   


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发表于2024-11-24


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Andrew Jefford's Wine Course 在线电子书 图书描述

Andrew Jefford's "Wine Course" is written with warmth, wit and a deep love of the subject. It unfolds in 20 projects, so you learn the essentials in a helpful order. The first part, The Tools, introduces you to the kit you'll need for tasting and thinking about wine, including glasses and the colours of key wine types. You'll learn how to choose wine and make tasting notes. The Elements explains wine's components. Andrew profiles the Magnificent Seven grapes: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah and Pinot Noir, plus more from the vine family, and profiles the role of the winemaker in shaping the finished product. The final part of the book, The Journey, is a tour of the world's wine-producing countries, and describes the characteristics of each.

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