第一章 无公害蔬菜施肥基础知识1 1无公害蔬菜生产的施肥原则是什么？1 2无公害蔬菜施肥的种类有哪些？1 3无公害蔬菜施肥中禁止使用的肥料有哪些？在大棚蔬菜生产中不宜施用哪些肥料？3 4什么叫蔬菜测土配方施肥？3 5蔬菜测土配方施肥的依据有哪些？4 6蔬菜测土配方施肥的基本环节有哪些？5 7菜园土测土取样有哪些注意事项？7 8如何规范土样处理？8 9测土配方施肥的基本原则有哪些？9 10无公害蔬菜怎样实施配方施肥？大棚蔬菜配方施肥有什么要求？11 11无公害蔬菜施肥应注意哪些问题，怎样做到科学施肥？11 12大棚蔬菜施肥有哪些误区？13 13大棚蔬菜施肥不当发生的肥害有哪些表现，发生原因是什么？13 14预防和消除大棚蔬菜肥害的措施有哪些？15 15当前肥料生产和推广应用新趋势怎样？16 16什么叫种肥？选用种肥有哪些注意事项？17 17哪些肥料可以作种肥？19 18如何施用种肥？20 19施足底肥后不再追肥有什么弊端？20第二章 无机肥料22 20防治蔬菜缺素症要从哪些方面着手？22 21缺氮和过量施氮在蔬菜生产上有哪些表现？23 22适于蔬菜生产的氮肥品种有哪些？如何正确施用？24 23缺磷和过量施磷在蔬菜生产上有什么表现？26 24适于蔬菜生产的磷肥有哪些种类？怎样正确施用？28 25缺钾和过量施钾在蔬菜生产上有哪些症状？30 26适于蔬菜生产的钾肥种类有哪些？如何正确施用？32 27缺钙和过量施钙在蔬菜生产上有哪些表现？34 28适于蔬菜生产的钙肥种类有哪些？如何正确施用？35 29硫在蔬菜生产上有什么作用？蔬菜缺硫和过量施硫有哪些症状？36 30适于蔬菜生产的硫肥种类有哪些？如何正确施用？37 31镁在蔬菜生产上有什么作用？蔬菜缺镁和过量施镁有哪些症状？38 32适于蔬菜生产的镁肥种类有哪些？如何正确施用？39 33锰在蔬菜生产上有什么作用？蔬菜缺锰和过量施锰有哪些症状？40 34适于蔬菜的锰肥种类有哪些？如何正确施用？41 35钼在蔬菜生产上有什么作用？蔬菜缺钼和过量施钼有哪些症状？42 36适于蔬菜生产的钼肥品种有哪些？如何正确施用？43 37硼在蔬菜生产上有什么作用？蔬菜缺硼和过量施硼有哪些症状？45 38适于蔬菜生产的硼肥种类有哪些？如何正确施用？46 39铁在蔬菜生产上有什么作用？蔬菜缺铁和过量施铁有哪些症状？47 40适于蔬菜生产的铁肥种类有哪些？如何正确施用？48 41铜在蔬菜生产上有什么作用？蔬菜缺铜和过量施铜有哪些症状？49 42适于蔬菜生产的铜肥种类有哪些？如何正确施用？50 43锌在蔬菜生产上有什么作用？蔬菜缺锌和过量施锌有哪些症状？51 44适于蔬菜生产的锌肥种类有哪些？如何正确施用？52 45为什么说锌肥可辅助治疗病毒病？53 46无公害蔬菜化肥施用有哪些不宜？54 47在蔬菜生产上如何正确施用复合肥？57 48设施蔬菜施肥有哪些不宜？58 49在蔬菜生产上施用肥料常见误区有哪些？如何正确施用？60 50如何辨别真假复混化肥？61 51如何识别普通化肥的真假？62 52如何正确购买化肥？64 53哪些肥料不能买？64第三章 叶面肥料66 54什么是叶面肥？在蔬菜生产上施用的叶面肥种类有哪些？66 55在蔬菜生产上如何正确选用叶面肥品种？67 56在蔬菜生产上如何正确施用叶面肥？67 57如何区别叶面施肥产生的肥害与蔬菜自身的病害？70 58哪些肥料不宜作叶面喷施？71 59为什么说叶面肥不能当作农药使用？71 60在蔬菜生产上如何应用PSB光合细菌剂？72第四章 有机肥料74 61有机肥料在蔬菜生产上的应用有哪些？74 62什么是腐植酸类肥料？种类有哪些？其应用前景如何？75 63在蔬菜生产上如何施用腐植酸类肥料？76 64什么是海藻肥？在蔬菜生产上的应用前景如何？77 65海藻肥的主要特点是什么？77 66海藻肥在蔬菜生产上的主要功效有哪些？79 67海藻肥在蔬菜生产上的应用效果如何？如何正确使用海藻肥？80 68什么是阿维菌素有机肥？有什么特性？81 69在蔬菜生产上怎样应用阿维菌素有机肥？82 70什么是掺混肥料（BB肥）？其应用前景如何？82 71如何正确应用掺混肥料？84 72什么是几丁聚糖(甲壳素)，其应用前景如何？84 73几丁聚糖(甲壳素)的作用机理是什么？85 74几丁聚糖肥料在蔬菜生产上的应用效果如何？86 75如何选购几丁聚糖(甲壳素)肥料？88 76应用几丁聚糖(甲壳素)肥料有哪些注意事项？89 77什么是包膜复合肥？主要类型有哪些？90 78包膜复合肥的缓释机理是什么？90 79包膜复合肥有什么特点？91 80包膜复合肥与普通复合肥相比有哪些不同？91 81在蔬菜生产上怎样施用包膜复合肥？92 82利用秸秆堆制有机肥有哪些方法？93 83目前在有机肥腐熟上常用的秸秆腐熟菌剂有哪些？95 84如何进行人粪尿的无害化处理与利用？96 85什么是秸秆生物反应堆技术？在蔬菜生产上的应用前景如何？98 86在蔬菜生产上应用的植物疫苗有哪些？如何正确使用？99 87如何辨别鸡粪优劣？100 88鸡粪腐熟有哪些方法？100 89鸡粪腐熟中有哪些常见误区？102 90如何处理因鸡粪未腐熟造成烧根熏苗？102 91什么是微生物肥料？如何进行分类的？103 92常用的微生物肥料有哪些？104 93在蔬菜生产上应用的微生物肥料有哪些？105 94在蔬菜生产上施用微生物肥料应注意哪些事项？107 95在蔬菜生产上施用微生物肥料有哪些常见误区？108 96蔬菜定植前用生物菌肥蘸根有何好处？怎样用生物菌肥蘸根？109 97什么叫生物钾肥？如何用好生物钾肥？110 98什么叫螯合肥？对蔬菜生产有何作用？112 99为什么说畜禽粪便不加处理不宜直接作肥料？113 100菜田施用有机肥有哪些常见误区？114 101菜田施用有机肥料越多越好吗？115 102如何防止有机肥料施用过量产生为害？115 103什么叫饼肥？有何营养价值？116 104饼肥为什么要发酵后才能用？116 105饼肥怎样进行发酵？117 106如何施用饼肥？117 107施用饼肥有何注意事项？118 108什么是热性肥料、冷性肥料？为什么说冷性肥料也要腐熟了才能用？118 109什么是沼液？沼液有哪些营养成分？119 110怎样用沼液来浸蔬菜种子？浸种时应该注意哪些问题？119 111用沼液作叶面追肥有什么作用？怎样进行叶面喷施？121 112沼气在大棚蔬菜生产中有什么作用？121 113怎样利用沼气来施用二氧化碳气肥？123 114怎么用沼液防治蔬菜病虫害？124 115沼渣有什么作用？怎样沤制沼渣？125 116怎样用沼渣配制蔬菜营养土与营养钵？126 117在蔬菜生产上使用沼肥应注意哪些问题？126第五章 几种蔬菜的无公害施肥技术128 118如何对黄瓜进行无公害施肥？128 119如何对豇豆进行无公害施肥？130 120如何对番茄进行无公害施肥？131 121如何对辣椒进行无公害施肥？133 122如何对茄子进行无公害施肥？136 123如何对萝卜进行无公害施肥？138 124如何对胡萝卜进行无公害施肥？140 125如何对花椰菜进行无公害施肥？142 126如何对莲藕进行无公害施肥？144 127如何对生姜进行无公害施肥？145 128如何对西瓜进行无公害施肥？146 129如何对芹菜进行无公害施肥？149附录1 氮、磷、钾化肥的主要成分及理化性质151附录2 常用化肥性状及简易鉴别法153附录3 蔬菜缺乏微量元素的一般表现154附录4 镁肥的种类和性质154附录5 储存各种化肥允许的水分含量及温湿度155附录6 各种化肥自然吨与标准吨折算表155参考文献157
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