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The Man Who Ate the World

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Jay Rayner 作者
Holt Paperbacks
譯者
2009-5-26 出版日期
288 頁數
USD 17.00 價格
Paperback
叢書系列
9780805090239 圖書編碼

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發表於2025-01-04

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The Man Who Ate the World 在線電子書 著者簡介


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The Man Who Ate the World 在線電子書 圖書描述

"A hilarious and insightful journey into the world of restaurant meals."--Mario Batali "Nobody goes to restaurants for nutritional reasons. They go for the experience. And what price a really top experience?" What price indeed? Fearlessly, and with great wit and verve, award-winning restaurant critic Jay Rayner goes in search of the perfect meal. From the Tokyo sushi chef who offers a toast of snake-infused liquor to close a spectacular meal, to Joel Robuchon in Las Vegas where Robuchon himself eagerly watches his guest's every mouthful, to seven three-star Michelin restaurants in seven days in Paris, Rayner conducts a whirlwind tour of high-end gastronomy that will thrill the heart--and stomach--of any armchair gourmand. Along the way, he uses his entree into the restaurant world to probe the larger issues behind the globalization of dinner. Riotously funny and shrewdly observed, "The Man Who Ate the World" is a fascinating look at the business and pleasure of fine dining.

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