具体描述
《化工原理(上)》以过程工程原理的共性和处理工程问题的方法论作为贯穿化工单元操作的两条主线,注意从典型实例的剖析中提炼若干重要的工程观点,以期提高读者处理实际工程问题的能力。
全书分上、下两册。上册包括：绪论、流体流动、流体输送机械、液体的搅拌、流体通过颗粒层的流动、颗粒的沉降和流态化、传热、蒸发共七章。每章均附有例题、习题、思考题。
《化工原理(上)》内容体系完善，概念论述清楚,突出工程性。
《化工原理(上)》可作为理工院校化工及相关专业的本科生规划教材，也是从事化工及相关专业的科技人员、设计和生产人员的参考书。
《化學原理（上）》：駕馭物質轉化的基礎科學 踏入奇妙的化學世界，理解物質如何轉變，能量如何流動，是探索現代文明基石的關鍵。本書《化學原理（上）》將為您打開通往化學奧秘的大門，深入淺出地剖析構成萬事萬物的基本原理。 本書從最核心的概念出發，循序漸進地引導讀者建立紮實的化學知識體系。我們將從原子與分子的結構出發，揭示物質的微觀世界是如何運作的。您將學習到原子序、質量數、同位素的概念，理解電子在原子中的排佈方式，進而認識到週期性規律如何支配著元素的性質。透過深入淺出的講解，量子力學的原子模型將不再是遙不可及的理論，而是描繪原子內電子行為的生動圖像。 接著，本書將引領您進入化學鍵的世界。在這裡，您將學會理解離子鍵、共價鍵和金屬鍵的形成機制，探討鍵的性質如何影響化合物的物理和化學特性。從簡單的雙原子分子到複雜的多原子結構，您將掌握預測分子幾何形狀的方法，理解分子間作用力（如范德華力、氫鍵）在決定物質宏觀性質中的關鍵作用。本書將通過豐富的圖示和實際案例，幫助您直觀地理解這些抽象的概念。 隨後，我們將聚焦於化學計量學，這是化學研究的基石。您將學習如何精確地計算反應物和生成物的摩爾數、質量和體積，掌握如何平衡化學方程式，並應用這些知識來預測化學反應的結果。從實驗室中的精確稱量到工業生產中的原料配比，化學計量學的重要性不言而喻。本書將提供大量的練習題，幫助您熟練運用這些計算技巧。 熱力學是理解能量如何在化學過程中轉移和轉化的關鍵學科。本書將詳細介紹熱力學第一定律（能量守恆）、焓變、熵變和自由能的概念。您將學會判斷一個化學反應在何種條件下能夠自發進行，理解反應熱的測量方法，並應用赫斯定律等原理來計算複雜反應的焓變。通過對這些基本原理的掌握，您將能更深入地理解化學反應的能量學驅動力。 反應速率和化學動力學是揭示化學反應發生過程和速度的科學。本書將介紹影響反應速率的因素，如反應物濃度、溫度、催化劑和表面積。您將學習如何表徵反應速率，理解反應級數和速率定律，並初步接觸活化能的概念。瞭解化學動力學，不僅能幫助我們控制反應的進行，更能啟發我們設計更高效的催化劑和反應條件。 此外，本書還將觸及一些重要的化學概念，例如酸鹼理論。從阿倫尼烏斯、布朗斯特-勞裡到路易斯酸鹼定義，您將逐步理解酸鹼的本質以及它們在水溶液中發生的反應。pH值的概念、緩衝溶液的原理以及酸鹼滴定的基本操作，都將在本書中得到詳盡的闡述。 本書的編寫風格力求清晰、準確且引人入勝。我們避免使用過於艱澀的術語，並在必要時對複雜的概念進行分解和重組。大量的圖表、流程圖和案例研究貫穿全書，旨在幫助讀者建立直觀的理解和豐富的聯想。每一章節的末尾都附有重點總結和練習題，以鞏固所學知識並鼓勵讀者主動思考。 《化學原理（上）》不僅僅是一本教科書，它更是您探索物質世界、理解科學進步的入門嚮導。無論您是化學專業的學生，還是對化學充滿好奇心的學習者，本書都將為您打下堅實的基礎，開啟您在化學領域的精彩旅程。通過掌握這些基礎原理，您將能更好地理解我們周圍的物質世界，並為未來更深入的化學學習和研究做好準備。
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