《家常面点主食小吃(名厨指导版)》收录的各式面点,不但按部就班地附上了学习面点的详细步骤及图片,还给入门级的新手准备了不少的叮咛贴士,让所有喜欢面点的人都能在家轻松自制出好吃又多变的面点。值得一提的是,书中不仅精选出了各种菜系中的特色面点,还融入了不少香甜绵密的特色西点。
此外,作为主食类的“重头戏”,《家常面点主食小吃(名厨指导版)》还收录了百变米饭、各种粥类以及特别奉献的南北风味小吃,这些将带您享尽各地特色美食。
《家常面点主食小吃(名厨指导版)》全面的内容,让您将家常的面点、主食及小吃一网打尽,满足您和家人的口腹之欲,让您的家庭生活更添精彩。
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乍一看食谱非常多,感觉特划算,实际上是因为每个都是大致方子,可以用作理论指导,具体怎么做还得自己实践总结。食谱中常常辅料份数、用量都没有,有的连面粉该放多少都没有写;大量依赖自发粉、酵母粉、强力粉、料理机等,不适合自己在家做。
评分乍一看食谱非常多,感觉特划算,实际上是因为每个都是大致方子,可以用作理论指导,具体怎么做还得自己实践总结。食谱中常常辅料份数、用量都没有,有的连面粉该放多少都没有写;大量依赖自发粉、酵母粉、强力粉、料理机等,不适合自己在家做。
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