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出版者:化学工业

作者:易蔚//黄克南

出品人:

页数:436

译者:

出版时间:2010-1

价格:35.00元

装帧:

isbn号码:9787122052469

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• 400种中草药野外识别图鉴
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《中华药韵：道地药材的本草寻踪》 书籍简介： 本书是一部深入探索中国传统医药宝库、聚焦于中华大地道地药材的专业性著作。它并非简单地罗列药材图谱，而是将药材的“根、茎、叶、花、果”与其生长的“土、水、气、候”紧密结合，为读者勾勒出一幅立体的、富有生命力的道地药材生态图景。本书旨在帮助读者理解，何为真正的“道地药材”，它们缘何具有独特的药效，以及如何在现代语境下传承和弘扬这份宝贵的自然遗产。 全书共分为五大部分，结构严谨，内容详实，兼具学术深度与田野实践指导意义。 --- 第一部分：道地药材的地理坐标与文化溯源 本部分是全书的理论基石，阐述了“道地药材”这一概念的内涵与外延。我们不谈论普通药材的识别，而是聚焦于那些因特定地理环境（如秦岭、大巴山脉、黄土高原、江南丘陵等）孕育而成的、具有显著地域特色的优势品种。 1.1 “道地”之辩：地域性与品质的关联 详细解析了“道地药材”标准的确立历史，从《神农本草经》的记载到清代《本草纲目拾遗》的补充，探讨了历代药学家如何通过实践总结出药材产地优劣的规律。重点分析了地道性对药效成分含量的影响，例如，特定土壤中的微量元素如何影响有效成分的生物合成途径。 1.2 中国主要药材产区的人文地理 深入剖析了中国四大药材主产区（如甘肃定西、四川、安徽亳州、河南等地）的自然禀赋。不仅仅描述气候和土壤，更结合当地的水文条件、海拔落差以及历史上的引种迁徙，阐释了这些区域为何能成为特定名贵药材的“天然温室”。 1.3 药材贸易史中的“产区品牌” 追溯了历史上药材通过丝绸之路、茶马古道等路线进行的长距离贸易，分析了特定药材产区品牌（如“潞党参”“川牛膝”）是如何建立并被历代医家所认可的商业和质量标准。 --- 第二部分：药材的生态习性与“天人合一”的培育哲学 本部分摒弃了纯粹的形态描述，转而探讨药用植物在自然界中的生存策略，以及人工栽培如何效仿自然过程以保证药材的“真性”。 2.1 药材的生命周期与关键生长期 详细描述了不同药材（如根茎类、全草类、果实类）在不同季节的生理活动变化。重点关注那些决定药效的关键期，例如，根部有效成分积累的“最佳采收窗口”。介绍了如何通过对光照、温度和水分的精细调控，模拟最佳自然环境。 2.2 土壤理化性质与药效的直接关联 本章提供了一种不同于传统园艺学的土壤分析视角。我们对比了高品质道地药材生长地的土壤有机质含量、pH值、以及特定矿物质（如硒、锌）的富集程度，并以数据佐证土壤环境对次生代谢产物——即药效成分——的决定性作用。 2.3 中耕、间作与自然生态的仿生管理 探讨了传统农耕技术中，如何利用间作、轮作或使用特定草木覆盖来改善土壤结构、抑制病虫害，从而减少对化学干预的依赖。这部分内容强调的是如何通过模仿自然界的平衡来培养出“性味”纯正的药材。 --- 第三部分：药材的真伪辨识与质量控制体系的演进 本书的辨识篇侧重于“本真性”的鉴别，即如何区分地道品种与相似甚至伪劣品种，并追踪现代质量控制标准的建立。 3.1 经验辨识法：气味、手感与内部结构 深入解析了老药师依赖的感官鉴定法，如特定药材断面纤维的排列、入喉的回甘或麻涩感、以及干燥后的独特气味。例如，区分不同产区的黄芪在干燥后断面“蜡质层”的差异。 3.2 核心活性成分的量化分析基础 虽然不侧重于复杂的色谱图，但本章介绍了现代药理学如何界定道地药材的“标准”。例如，特定品种的有效成分（如皂苷、生物碱）的最低阈值要求，并讨论了如何通过简易的化学反应初步判断药材的“纯度”。 3.3 伪品与代用品的陷阱及其防范 系统整理了历史上常见的药材以次充好、以假乱真的案例。详细对比了真品与主要伪品在形态、气味上的细微差别，并结合其潜在的药理风险，提供实用的现场鉴别技巧。 --- 第四部分：名贵道地药材的“种植-采收-炮制”全链条解析 本部分聚焦于几种极具代表性的、对产地依赖性极强的名贵药材，展示从田间到入药的完整过程。 4.1 以“人参”为例：土壤交替与休耕的科学 详细解析了东北地区人参种植中，需要进行数年甚至数十年的土地休耕和“倒茬”的必要性。探讨了长期单一作物种植对土壤的耗竭，以及休耕期土壤微生物群落的恢复机制。 4.2 “附子”的毒性转化：炮制技艺的精微 重点阐述了川乌（附子）从生品到炮制品（如白附片、川附片）的转化过程。解析了传统炮制工艺（如炮制、蒸煮）如何通过热敏反应和水解作用，有效降低剧毒成分的含量，同时保留或增强其温里散寒的药效。这不是简单的加工介绍，而是对化学转化的工艺理解。 4.3 道地药材的贮藏与“陈化”效应 探讨了部分药材（如陈皮、熟地黄）具有越陈越良的特性。分析了在适宜的温湿度条件下，药材内部发生的缓慢氧化、酯化等聚合反应，这些反应如何改善了药材的口感和药效，并提供了现代药房和药材贸易中适宜的仓储环境参数。 --- 第五部分：现代农业背景下的道地药材保护与发展 5.1 GAP标准与道地性的平衡 探讨了中药材生产质量管理规范（GAP）的推行，在提高药材的卫生安全性和标准化水平的同时，可能对部分对特定微环境有苛刻要求的“道地性”造成的影响。提出了在标准化框架内，如何保留“地域特色”的最佳实践模式。 5.2 药材资源的永续利用与生物多样性维护 关注那些因过度采挖而面临资源枯竭的野生药材。介绍了人工仿生种植技术（如仿野生环境种植）的最新进展，以及在药材种植区推行多样化种植，以维护当地生态平衡的生态学思路。 5.3 地方品种的价值挖掘与品牌重塑 鼓励对尚未被广泛认可但具有优良药用潜力的区域性地方品种进行深入研究，并探讨如何通过现代品牌建设和溯源技术，为这些小众道地药材注入新的市场活力，实现地方经济与传统医药的共同发展。 --- 本书特色总结： 本书突破了传统图鉴的限制，以生态学、地理学和药理学的交叉视角，深入剖析了道地药材“何以道地”。它为中药专业人士、药材种植者以及热爱传统文化的研究者，提供了一套系统而深入的，关于“自然孕育的药材之魂”的解读框架。阅读本书，您将学会的不仅是“认识药材”，更是“理解药材的生命与产地之联系”。

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这本书的价值，远远超出了我对一本“图鉴”的预期。我一直以来都对传统中医药文化有着浓厚的兴趣，但苦于没有一个有效的途径去系统地了解和学习。这本《400种中草药野外识别图鉴》的出现，恰好弥补了这一空白。它不仅仅是简单地罗列出400种中草药的图片和名称，而是深入地介绍了每一种药材的生长环境、形态特征、采集季节，甚至还包括了一些基础的药用价值和民间应用。这种全方位的介绍，让我能够更全面地理解每一种植物，而不仅仅停留在“认识”的层面。我尤其喜欢书中对植物细节的刻画，那些清晰的插图，让我仿佛身临其境，能够近距离观察植物的每一片叶子，每一朵花，每一个果实。这种真实的视觉呈现，对于野外识别来说，具有极高的参考价值。我曾经尝试过一些其他的植物图鉴，但很多都过于学术化，或者图片质量不佳，很难在实际应用中起到帮助作用。而这本书，则用一种非常接地气的方式，将复杂的植物学知识，以一种易于理解的方式呈现给读者。它让我意识到，中草药并非遥不可及，而是就隐藏在我们周围的大自然中，等待着我们去发现和认识。这本书，不仅仅是一本工具书，更像是一位循循善诱的老师，引领我走进中医药的奇妙世界。

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我拿到这本《400种中草药野外识别图鉴》时，正值我准备一次长途的徒步旅行。一直以来，我都很想在旅途中能够识别一些路边的植物，尤其是那些可能具有药用价值的，这不仅能增加旅途的趣味性，也能让我对当地的生态环境有更深入的了解。这本书的出现，可以说是恰逢其时。它的编排非常直观，每一种草药都配有高质量的插图，而且标注得非常清晰，甚至连叶片的纹理、花朵的形状、果实的颜色等等细节都表现得淋漓尽致，这对于我这种非专业人士来说，简直是福音。更让我惊喜的是，书中关于每一种草药的描述，不仅仅局限于形态特征，还包括了它的生境、分布区域，甚至还有一些关于采集和炮制的简要说明。这让我明白，识别植物不仅仅是认识它长什么样，更重要的是了解它生长在哪里，以及如何适当地利用它。书中的信息量非常大，但作者却用一种非常易懂的语言来阐述，没有过多的专业术语，使得阅读过程十分顺畅。我尤其欣赏的是，作者似乎非常注重草药的“野外”属性，那些图片中的草药，都不是在温室里精心培育的，而是真实地生长在自然环境中的样子，这对于野外识别来说，具有非常重要的参考价值。我曾经尝试过其他一些植物图鉴，但很多都过于学术化，或者图片不够清晰，很难在实际野外环境中对照。而这本书，则真正做到了“图文并茂”，而且“图”的作用尤为突出。我感觉，这本书不仅能让我认识草药，更能让我学会如何去观察，如何去发现，这是一种非常宝贵的技能。

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这本书的内容，让我惊喜连连，从拿到手的那一刻起，就被它沉甸甸的质感和精美的封面设计所吸引。翻开书页，首先映入眼帘的是那些栩栩如生的彩色插图，每一株草药都仿佛在我眼前生长，细节之丰富，色彩之鲜艳，足以让我这个对植物学并非专业出身的普通读者，也能轻易辨认。我一直以来对野外采风和乡村探险有着浓厚的兴趣，但常常因为缺乏对植物的认识而错过许多有趣的发现。这本书的出现，就像在我迷茫的探索之路上点亮了一盏明灯。作者在图鉴的排版上也花了心思，将植物的形态特征、生长环境、采集季节等信息清晰地呈现在读者面前，搭配着详尽的文字描述，即便是不懂拉丁文的我也能快速掌握关键信息。我尤其喜欢它在介绍每种草药时，都会附带一些关于其药用价值和民间应用的小故事，这不仅增加了阅读的趣味性，也让我对这些自然界的馈赠有了更深层次的理解。以前，我总觉得中草药是药店里那些包装精美的成品，而这本书则让我看到了它们最真实、最本来的样子，它们生长在山野之间，沐浴着阳光雨露，蕴藏着大自然的生命力。这本书的实用性不言而喻，无论是想要在野外识别植物，还是对传统医药文化感兴趣，它都能满足你的需求。它不仅仅是一本工具书，更像是一位博学的向导，引领我探索隐藏在身边的植物世界。我迫不及待地想带着它去户外，对照着书中的插图，去寻找那些熟悉或陌生的身影，去感受大自然赋予生命的奇妙。

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这本书的价值，在于它真正地将“野外”这个概念融入了识别过程。我一直以来都对植物有着浓厚的兴趣，也经常会在户外活动中尝试去识别它们。但很多时候，我都会发现，图鉴上的图片和我在野外看到的植物形态差异很大，这让我非常苦恼。而这本《400种中草药野外识别图鉴》，在这方面做得非常出色。它提供的插图，非常真实地展现了植物在自然环境中的形态，比如带点泥土的根部，或者被风吹雨打过的叶片，这些细节往往是判断植物最关键的依据。我尤其欣赏的是，书中对每一种草药的文字描述，信息量大且逻辑性强。它会详细地说明叶片的形状、边缘的锯齿、花瓣的颜色、果实的形状等等，这些具体的描述，配合着高质量的插图，让我能够非常有条理地进行辨认。而且，这本书并没有停留在基础的识别阶段，它还涉及到了每种草药的生境、分布区域，甚至是一些关于采集和炮制的简要说明，这让我能够更深入地了解这些植物，而不仅仅是“认出”它们。我曾经尝试过一些其他的植物图鉴，但很多都过于泛泛而谈，或者图片质量参差不齐，无法在实际野外环境中提供有效的帮助。而这本图鉴，则真正做到了“实用”二字，让我能够更有信心地去探索，去发现，去认识身边的自然。

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这本书最让我感到与众不同的是，它没有采用那种枯燥乏味的学术性语言，而是用一种非常生动、易懂的方式，将400种中草药的知识展现在我面前。我之前对中草药的了解，大多来自于一些零散的民间传说或者电视节目，总觉得它神秘而遥远。但这本书，却让我看到了它们最真实、最平凡的一面。那些精美的插图，每一株植物都仿佛在我眼前生长，色彩鲜艳，形态逼真，仿佛我能闻到它们散发出的淡淡的草木清香。我尤其喜欢书中对于每一种草药的描述，不仅仅局限于植物本身的形态特征，还会穿插一些关于它的药用价值、民间应用，甚至是一些关于它生长习性的有趣故事。这让我在学习知识的同时，也能感受到大自然的生命力，以及人类与自然之间深厚的联系。这本书的实用性不言而喻，无论是对于想要在野外识别植物的爱好者，还是对传统医药文化感兴趣的读者，它都能提供巨大的帮助。它让我能够更有信心地去探索身边的自然，去发现那些隐藏在路边、山坡上的宝藏。这本书，不仅仅是一本图鉴，更像是一本能够开启我对自然界好奇心的钥匙，让我看到了一个更加广阔、更加奇妙的世界。

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对于我这样一个常年生活在城市里，偶尔有机会去郊区散步或进行短途旅行的人来说，接触大自然的机会总是显得弥足珍贵。每次看到路边或山坡上那些不知名的野花野草，心里总会涌起一股想要了解它们的好奇心，但往往是“知其然，不知其所以然”，甚至连它们的名称都无法得知。直到我翻阅了这本《400种中草药野外识别图鉴》，我才真正觉得，这种困惑得到了解决。这本书的插图质量极高，每一幅图都非常精细，色彩逼真，细节丰富，几乎能还原植物最真实的面貌。我喜欢它在介绍每一种草药时，都会详细地描述其形态特征，例如叶片的形状、边缘的锯齿、花瓣的颜色和数量、果实的形态等等，这些具体的描述，配合着清晰的插图，让我在辨认时非常有条理。而且，这本书非常注重“野外”这个概念，它所展示的植物，都是在自然环境中生长采集的，这和我平时在野外看到的景象非常贴合，避免了那种在温室中拍摄的，与实际情况差异很大的图片。此外，书中还附带了关于每种草药的生境、分布等信息，这对于理解植物的生长习性非常有帮助，也让我更清楚地知道，在什么样的地方，我才有可能找到它。阅读这本书的过程，就像是在进行一次虚拟的野外考察，每一次翻阅，都仿佛在与一种新的植物进行亲密的接触，让我对植物世界充满了敬畏和喜爱。它不仅仅是一本工具书，更像是一扇窗，让我看到了隐藏在身边的，那个充满生命力的自然世界。

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这本书最让我印象深刻的是它对于每一种药材的“野外”细节把握得非常到位。我平时喜欢爬山，也经常会看到一些我叫不上名字的植物，但又不敢随意触碰，因为不知道它们是否有毒性或者是否具有药用价值。这本图鉴简直就是为我量身定做的。它提供的插图，不是那种在实验室里经过精心摆拍的，而是真实地生长在山野间的形态，比如带点泥土的根部，或者被风吹雨打过的叶片，这些细节往往是判断植物最关键的依据。我尤其欣赏的是，书中对每一种草药的描述，不仅仅是给出一个名字，还会详细地解释它的主要特征，比如叶子的排列方式，茎的粗细和颜色，甚至是一些细微的花序结构。这些信息对于我这种没有任何植物学基础的人来说，是非常宝贵的。我曾经看过一些其他的图鉴，但很多都过于学术化，或者图片不够清晰，导致我根本无法在实际野外环境中进行对照。而这本图鉴，则用非常通俗易懂的语言，加上高质量的图片，让我觉得辨认植物不再是件难事。它让我能够更有信心地去探索，去发现，去了解身边的自然。我迫不及待地想带着它去户外，用它来指导我的观察，去认识那些曾经只是匆匆一瞥的生命。这本书，让我对自然的探索，多了一份从容和自信。

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这本书的出现，对于我这样对传统文化有着濃厚兴趣，但又缺乏系统知识的人来说，无疑是一份宝贵的礼物。它不仅仅是一本关于中草药的识别指南，更像是一扇窗，让我得以窥见中华传统医药文化的博大精深。我特别赞赏书中对于每一株草药的描绘，不仅有精美绝伦的插图，更有详细而易懂的文字介绍。这些介绍涵盖了植物的形态特征、生长环境、采集时节，甚至还包括了一些基础的药用价值和民间应用，这些信息让我对每一种草药都有了一个立体而深刻的认识。尤其让我感动的是，书中对一些药材的介绍，还会穿插一些与历史传说、文学作品相关的典故，这使得枯燥的知识变得生动有趣，也让我感受到了传统文化中蕴含的智慧和人文关怀。我曾经尝试过阅读一些关于中草药的书籍，但很多都过于专业化，或者内容过于简略，无法满足我对知识的深入渴求。而这本图鉴，则在科学性和趣味性之间找到了绝佳的平衡，它让我能够轻松地入门，并在轻松愉悦的氛围中，逐渐建立起对中草药的系统认知。这本书，不仅丰富了我的知识，更点燃了我对传统文化的热情，让我愿意花更多的时间去探索和学习。

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这本书给我带来的最大感受，便是其科学性与实用性的完美结合。作为一名曾经对中草药略有涉猎的爱好者，我深知准确识别的重要性。而这本《400种中草药野外识别图鉴》，在这一点上做得非常出色。它提供的插图，不仅色彩饱满、细节清晰，更重要的是，它准确地捕捉了植物在自然状态下的形态特征，这对于野外识别至关重要。我尤其欣赏书中对于每一种药材的描述，信息量大且条理清晰。从植物的整体形态，到叶片、花、果的细微之处，再到其生长的环境，都做了详尽的介绍。这使得即使是对植物学一无所知的人，也能通过参照图文，逐步学会辨认。书中还加入了一些关于采集季节、生长习性等实用信息，这对于想要深入了解中草药的人来说，非常有价值。我曾尝试过其他一些野外识别的图书，但很多都过于简化，或者图片质量不佳，无法在实际应用中提供有效的帮助。而这本图鉴，则真正做到了“用得上，看得懂”。它让我意识到，中草药并非是神秘不可知的存在，而是隐藏在我们身边的，等待我们去发现和认识的宝藏。这本书，不仅是一本工具书，更是一本引人入胜的自然科学读物，它激发了我对植物学的兴趣，也让我对大自然的鬼斧神工有了更深的敬畏。

评分☆☆☆☆☆

让我感到惊艳的是，这本书在细节处理上，做得非常出色，完全符合我作为一名业余户外爱好者的需求。我经常会在野外活动中遇到各种各样的植物，但很多时候只能凭着模糊的印象去猜测，这让我非常苦恼。这本《400种中草药野外识别图鉴》的出现，就像是为我量身打造的。它提供的插图，不仅清晰度极高，而且非常真实地展现了植物在自然环境中的形态，这一点非常重要。例如，它会展示植物在不同生长阶段的形态，或者在不同环境下的细微差异，这些都是在实验室里很难捕捉到的。我特别喜欢书中对每一种草药的文字描述，信息量大且逻辑性强。它会详细地说明叶片的形状、边缘的锯齿、花瓣的颜色、果实的形状等等，这些具体的描述，配合着高质量的插图，让我能够非常有条理地进行辨认。而且，这本书并没有停留在基础的识别阶段，它还涉及到了每种草药的生境、分布区域，甚至是一些关于采集和保存的简要说明，这让我能够更深入地了解这些植物，而不仅仅是“认出”它们。我曾经尝试过一些其他的植物图鉴，但很多都过于泛泛而谈，或者图片质量参差不齐，无法在实际野外环境中提供有效的帮助。而这本图鉴，则真正做到了“实用”二字，让我能够更有信心地去探索，去发现，去认识身边的自然。

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基础的植物，还可以

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生存之道

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分类很科学，对每种中草药的识别、采制和功效都有介绍，配图也很精美！

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有些片拍得特征也太不明显了…

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分类很科学，对每种中草药的识别、采制和功效都有介绍，配图也很精美！