前廳服務與管理 pdf epub mobi txt 電子書下載2025

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頁數:272

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出版時間:2009-10

價格:26.00元

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isbn號碼:9787504732200

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為突齣培養應用型旅遊人纔，《前廳服務與管理》以學生應掌握的知識麵和前廳客房管理實際的需要作為編寫教材的齣發點，在編寫過程中本著突齣實用性和針對性的原則，全麵、係統地介紹瞭飯店前廳服務與管理的專業知識及服務操作技能。《前廳服務與管理》的最大特色，一是針對教學內容，在書中穿插瞭大量的圖片、補充閱讀資料、情景實訓等內容，幫助讀者提高學習和閱讀興趣，更好地理解知識要點。同時，每章後的情景實訓題能讓學生進行實際操練，提高學生的動手能力。二是注重案例教學，對理論部分以閤理、適度為宜，內容注重實用性，突齣案例教學，各章中均編入有針對性的最新案例，並進行詳盡分析，用案例教學培養學生的動手能力。