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吃在貴州
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貴州飯店 編 作者
譯者
2009-10 出版日期
113 頁數
68.00元 價格
叢書系列
9787221086822 圖書編碼

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發表於2024-11-24

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吃在貴州 在線電子書 著者簡介

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吃在貴州 在線電子書 圖書描述

《吃在貴州:黔菜精品薈萃》以圖文並茂的方式，對黔菜進行瞭收集和梳理，為後來進一步挖掘、整理、藉鑒、開拓和創新黔菜等方麵的工作打下瞭基礎並提供瞭思路。《吃在貴州:黔菜精品薈萃》旨在強調黔菜美味和特色的同時，從現代營養學的角度突齣其健康、養生、滋補和科學搭配等理念，讓黔菜從“土”、“粗”、“雜”、“野”中走齣來，登上大雅之堂，使之為更多的人所接受，更好地為貴州社會經濟文化的發展發揮積極作用。

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