Food Engineering and Process Applications

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出版者:Elsevier Applied Science
作者:M. Le Maguer
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:1987-02
价格:USD 240.50
装帧:Hardcover
isbn号码:9781851660230
丛书系列:
图书标签:
  • 食品工程
  • 食品加工
  • 食品科学
  • 过程工程
  • 食品技术
  • 食品安全
  • 热力学
  • 传质传热
  • 流体力学
  • 过程控制
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具体描述

《绿色制造:可持续发展的工业流程设计与优化》 本书深入探讨了在日益严峻的环境挑战下,工业制造领域实现绿色化和可持续发展的关键路径。本书不仅仅是一本关于技术改进的指南,更是一套关于如何重塑工业生产模式,实现经济效益与环境保护协同发展的系统性思考。 第一部分:绿色制造的理论基石与战略导向 本部分将首先梳理绿色制造的核心理念,包括生命周期评估(LCA)、循环经济原则、清洁生产技术等,并阐述这些理念如何在实践中转化为可行的工业策略。我们将详细解析当前全球绿色制造的发展趋势,从政策法规的演变、行业标准的建立,到消费者环保意识的提升,全面剖析驱动绿色制造变革的宏观环境。 生命周期评估(LCA)在绿色设计中的应用: 本章将详细介绍LCA的理论框架、评估方法和数据收集策略,并通过案例研究展示如何利用LCA识别产品生命周期中对环境影响最大的环节,从而指导绿色材料选择、工艺优化和废弃物减量。 循环经济模式下的工业再设计: 本章将深入探讨“从摇篮到摇篮”的设计理念,分析如何通过延长产品寿命、易于拆卸和回收的设计、再制造和翻新等策略,构建闭环的物质流,最大程度地减少资源消耗和废弃物产生。 清洁生产技术与前沿动态: 本章将聚焦于当前最前沿的清洁生产技术,例如: 节能减排技术: 涵盖新型催化剂、高效能源转换系统、余热回收与利用、低能耗分离技术等。 水资源管理与循环利用: 介绍先进的废水处理与回用技术、节水工艺设计、雨水收集与利用等。 污染物减量化与无害化: 探讨从源头控制污染物产生、采用环境友好型原材料、开发低挥发性有机化合物(VOCs)的替代品等。 绿色工艺流程创新: 介绍超临界流体技术、微反应器技术、生物基材料应用等颠覆性工艺,及其在降低能耗、减少排放方面的潜力。 第二部分:绿色制造在具体行业的实践案例与技术细节 本部分将聚焦于不同工业领域的绿色制造实践,通过详实的案例分析,展现绿色技术如何具体落地,并取得显著的经济与环境效益。我们将涵盖的行业包括但不限于: 电子产品制造的绿色化: 电子废弃物的回收与再利用: 重点介绍贵金属回收、塑料分离与再生、有毒有害物质的安全处理等技术。 绿色电子材料的应用: 探讨无铅焊料、生物降解塑料、低卤素电子元器件等的发展与应用。 能源效率提升: 分析低功耗芯片设计、智能电源管理系统、产品生命周期内的能源消耗优化。 汽车制造业的低碳转型: 轻量化材料的开发与应用: 详细介绍铝合金、镁合金、碳纤维复合材料在汽车车身、底盘等部件上的应用,以及其对燃油经济性的贡献。 新能源汽车的动力系统与电池回收: 探讨电池材料的绿色化、电池的循环利用与梯次利用技术。 生产过程的节能减排: 分析绿色涂装技术、冲压工艺的优化、智能化生产线的能耗管理。 纺织服装产业的生态化变革: 可持续纤维的开发与应用: 介绍有机棉、竹纤维、再生纤维、新型生物基纤维等。 染色与后整理的绿色工艺: 聚焦于无水染色、低盐低碱染色、环保型整理剂的应用。 废弃纺织品的循环利用: 探讨纤维化、再生纱线制备、高值化再利用等技术。 包装行业的环保创新: 可降解与可回收包装材料: 介绍生物塑料、纸基材料、可回收金属等包装解决方案。 包装设计的轻量化与精简化: 分析如何通过设计减少材料使用,优化包装结构,降低运输能耗。 智能包装与追溯系统: 探讨如何利用技术提升包装的可追溯性,减少食品浪费。 化工行业的绿色工艺与产品: 生物基化学品与生物制造: 介绍利用可再生资源生产化学品的最新进展。 催化剂的创新与应用: 重点关注高效、选择性高、环境友好的新型催化剂。 反应过程的强化与绿色化: 探讨微反应器、超临界反应、光催化等技术在化工生产中的应用。 第三部分:绿色制造的实施挑战与未来展望 本部分将深入分析在推进绿色制造过程中可能遇到的挑战,包括技术瓶颈、经济成本、供应链整合、消费者接受度等方面,并提出相应的应对策略。最后,我们将展望绿色制造的未来发展趋势,例如数字化与智能化在绿色制造中的融合,人工智能在工艺优化和资源配置中的作用,以及循环经济模式的进一步深化,为读者描绘一个更加可持续和繁荣的工业未来。 绿色制造的经济可行性分析: 本章将从投资回报、运营成本节约、市场竞争优势等方面,深入剖析绿色制造的经济效益,并探讨如何构建有效的激励机制。 供应链的协同绿色化: 分析如何打破企业边界,促进上下游企业在绿色原材料采购、生产过程协同、废弃物管理等方面的合作。 数字化技术赋能绿色制造: 探讨物联网、大数据、人工智能、区块链等技术如何应用于绿色制造的各个环节,实现精益化、智能化生产。 面向未来的绿色制造: 展望绿色制造在应对气候变化、资源枯竭、环境污染等全球性挑战中的关键作用,以及对人类社会发展的重要意义。 本书旨在为工程师、研发人员、管理者以及所有关注工业可持续发展的读者提供全面、深入的指导与启示。通过理解并实践绿色制造的理念与技术,我们能够共同构建一个更加负责任、高效和可持续的工业未来。

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