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《现代家禽养殖：从科学到实践的全面指南》 内容简介： 《现代家禽养殖：从科学到实践的全面指南》是一部深入探讨家禽养殖各个层面的权威著作，旨在为读者提供一个集科学理论与实际操作于一体的综合性知识体系。本书不仅梳理了家禽养殖的历史演进和当前行业发展趋势，更侧重于分析现代养殖模式下的关键技术、管理策略以及未来发展方向。 本书结构严谨，内容涵盖了从品种选择、饲养管理、疫病防控到产品加工、市场营销等家禽生产的全链条。在品种选择方面，书中详细介绍了不同家禽品种（包括鸡、鸭、鹅、鹌鹑等）的特点、适应性、生产性能以及如何根据市场需求和养殖环境进行科学选择，并探讨了杂交育种和基因改良在提升品种生产性能中的作用。 饲养管理是本书的核心内容之一。书中详尽阐述了不同生长阶段家禽的营养需求，包括能量、蛋白质、维生素、矿物质的配比与供给，并介绍了各种饲料原料的营养价值、加工利用技术以及平衡日粮的制定方法。同时，对环境控制技术进行了深入剖析，包括温度、湿度、通风、光照等对家禽生长发育、生产性能和健康的影响，以及相应的调控措施，如智能化温控系统、负压通风系统等。关于笼养、平养、立体养殖等不同饲养模式的优缺点，以及如何根据实际情况选择合适的饲养方式，书中也给出了详尽的指导。 疫病防控是保障家禽健康和生产效益的关键。本书系统介绍了家禽常见传染病、寄生虫病和细菌性疾病的病原学、流行病学、临床症状、诊断方法和治疗原则。更重要的是，本书强调了生物安全在疫病防控中的基础性作用，详细阐述了场区设计、人员管理、消毒隔离、免疫接种程序等方面的生物安全措施，并对兽药的合理使用、耐药性问题以及绿色兽药的研发应用进行了探讨。 除了生产环节，本书还将目光投向了家禽产品的质量安全和市场价值。在产品加工方面，书中介绍了禽蛋、禽肉的初级加工、深加工技术，以及如何通过加工提升产品附加值。在市场营销方面，本书分析了当前家禽产品市场的特点、消费者需求的变化，以及如何运用品牌建设、渠道拓展、电子商务等手段，提升产品的市场竞争力。 此外，本书还关注了家禽养殖的可持续发展。对绿色养殖、有机养殖的理念和实践进行了介绍，强调了环境保护、资源节约和人畜共患病防控的重要性。对智能化、自动化养殖技术的应用前景进行了展望，如物联网、大数据、人工智能在家禽养殖中的潜力，以及如何通过科技创新推动行业转型升级。 《现代家禽养殖：从科学到实践的全面指南》以其内容的系统性、专业性、前瞻性，以及理论与实践的紧密结合，将成为家禽养殖从业者、科研人员、学生以及对家禽养殖感兴趣的读者不可或缺的参考书。它不仅能帮助读者掌握现代家禽养殖的核心技术和管理经验，更能引导读者理解行业发展趋势，应对未来挑战，实现家禽养殖业的科学、高效、可持续发展。
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