《老百姓老偏方》的編者本著“花小錢治大病有實效”的原則，搜集、整理、收錄常見病癥111種，偏方400餘例。每例偏方都針對不同的、真實的病癥案例，詳細地介紹瞭其配方、製作、使用方法及療效，對某些需要注意的禁忌等問題作瞭特彆的說明，以幫助讀者對相關問題有充分的瞭解。偏方是指沒有被正式的藥物或醫學典籍收載，但又能對某些病癥具有獨特療效的方劑，因其用藥簡單、價廉、療效獨特而受老百姓的歡迎。在民間有“偏方治大病”和“小小偏方，氣死名醫”的說法。
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