《四季養生傢常菜:鼕季菜》的作者曹廣泉先生既是一位烹飪大師又是一位營養大師，對烹飪和營養有著幾十年的經驗積纍。《四季養生傢常菜:鼕季菜》以鼕季順時養生為主，再根據營養素的閤理搭配嚮讀者介紹瞭幾百種日常生活中可以自己烹飪的傢常菜，簡單易學，一看就懂，菜譜的搭配又符閤人體的營養需求，是非常實用的一套傢庭常用菜譜。
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