图文精讲肉羊饲养技术

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出版者:江苏科技
作者:钱勇
出品人:
页数:99
译者:
出版时间:2009-12
价格:5.50元
装帧:
isbn号码:9787534569869
丛书系列:
图书标签:
  • 肉羊养殖
  • 羊的饲养管理
  • 养羊技术
  • 畜牧养殖
  • 农业技术
  • 图文教程
  • 新手入门
  • 品种选择
  • 饲料配方
  • 健康养殖
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具体描述

《图文精讲肉羊饲养技术》是金阳光新农村丛书之一,《图文精讲肉羊饲养技术》内容包括:肉羊生产经营方式、影响养羊经济效益的主要因素、肉羊规模化生产、羊场建设、品种选择、饲草与饲料、饲养与管理、肉羊繁育技术、疾病防治技术等。

深度剖析:现代畜牧业的转型与挑战 一本聚焦于可持续发展、动物福利与市场前瞻的权威著作 本书旨在为畜牧业从业者、科研人员、政策制定者以及所有关注食品安全与农业生态平衡的读者,提供一个全面、深入、前瞻性的视角,探讨当代畜牧业所面临的复杂挑战与发展机遇。我们摒弃传统教科书的刻板叙事模式,转向对行业深层结构性问题的剖析,以及对未来技术和伦理标准的预见性思考。 --- 第一部分:生态与伦理的交汇点——重塑畜牧业的社会契约 本部分深入探讨了全球范围内对畜牧业生产方式日益增长的审视与批判。我们着重分析了环境足迹、资源消耗与畜产品供应链透明度的核心议题。 1. 碳中和目标下的饲料革命 传统反刍动物养殖对温室气体排放的贡献是无可回避的议题。本书详尽论述了当前降低甲烷排放的几种关键技术路径,包括: 新型饲料添加剂的实证研究: 对海藻提取物、3-硝氧基丙醇(3-NOP)等具有显著甲烷抑制效果的添加剂,进行长周期、多品种的田间试验数据分析,评估其长期经济效益与对产品品质的影响。 替代蛋白源的工业化挑战: 详细考察昆虫蛋白、单细胞蛋白(SCP)在规模化养殖中的成本控制、营养转化效率以及市场接受度障碍。 精准营养与浪费最小化: 探讨利用光谱分析技术实时监测动物消化状态,实现饲料配方的微调,从而最大限度地减少氮磷排放和饲料浪费。 2. 动物福利:从合规到价值链的核心竞争力 动物福利不再是边缘化的道德考量,而是决定市场准入和品牌价值的关键因素。本章超越了笼养与否的基础讨论,聚焦于构建“主动关怀”体系: 行为指标的量化监测: 介绍如何利用非接触式传感器(如热成像、声学分析)来监测动物的压力水平、社群行为变化,建立早期预警系统。 空间设计与环境丰富化(Environmental Enrichment): 针对不同养殖阶段的动物,设计能够满足其自然行为需求(如觅食、休息、躲避)的设施标准,并提供一套成本效益分析模型。 人类-动物互动(HAI)的标准化培训: 阐述操作人员的应激反应如何直接影响动物健康,并提供了一套针对性的管理人员行为矫正与专业化培训方案。 --- 第二部分:数据驱动的生产效率飞跃 本部分聚焦于将信息技术(IT)和操作技术(OT)深度融合,实现养殖管理的智能化与精准化。我们强调的不是单一设备的堆砌,而是数据流的整合与决策优化。 1. 物联网(IoT)在环境控制中的应用 详细拆解现代智能化养殖场的数据架构,包括边缘计算、云端存储与实时反馈机制: 多参数环境协同调控模型: 不仅是温度和湿度的简单调控,而是建立在空气流速、氨气浓度、光照光谱与动物热舒适指数之间的复杂关联模型,实现毫秒级的动态平衡。 能耗优化策略: 结合气候模型与生产周期,预测性地调整通风和加热系统,实现能源消耗的年度最低化,并提供不同气候带下的实施案例。 2. 基因组学与表型组学的整合 探讨精准育种的未来方向,重点在于“预测能力”的提升: 高通量表型数据采集技术: 介绍三维扫描仪、自动称重系统在群体层面收集生长速度、体型结构等关键表型数据的方法。 基因组选择(Genomic Selection)的实用化: 如何建立地方/商业品种的参考群体(Reference Population),并将其应用于低密度标记辅助选择,加速抗逆性状(如耐热性、特定疫病抵抗力)的改良进程。 表型变异性在风险管理中的作用: 分析群体内部遗传差异如何影响应对突发环境变化(如热应激)的韧性。 --- 第三部分:产业链重构与市场前瞻 本部分将目光投向养殖场之外,分析宏观经济、贸易政策及消费者行为如何重塑畜牧业的商业逻辑。 1. 供应链韧性与可追溯性建设 后疫情时代,供应链中断的风险性被无限放大。本书深入探讨如何构建一个“反脆弱”的供应链系统: 区块链技术在溯源中的实践障碍与突破: 评估将传统RFID与去中心化账本结合时,数据输入端的准确性挑战,以及如何通过跨行业合作(如零售商、物流方)来增强数据的可信度。 区域化生产网络的构建: 分析在地化、短链条生产模式在降低运输成本和提升应急响应能力方面的战略价值,并提供小型化、高效率加工单元的选址模型。 2. 替代食品的冲击与合作机遇 细胞培养肉和精密发酵技术(Precision Fermentation)正以前所未有的速度发展。本书不持否定态度,而是将其视为产业链升级的催化剂: 对传统养殖业的潜在市场挤压分析: 基于投入产出比和消费者偏好的情景模拟,预测不同细分市场(如高端餐饮、工业原料)受到的冲击程度。 传统养殖业的“价值重塑”: 提出如何通过强调“自然环境下的生物过程”、“地域特色风味”和“严格的动物福利认证”来巩固高端市场的壁垒,并探索与新兴技术企业在副产品利用上的合作潜力。 --- 本书特色总结: 本书的价值不在于复述已有的技术手册,而在于对未来十年行业转型的预判与战略布局。它融合了生态学、行为学、数据科学和经济学的前沿成果,为致力于在复杂多变的市场环境中实现长期、可持续盈利的专业人士,提供了不可或缺的决策支持工具。阅读本书,即是为下一轮行业竞争构筑前瞻性的知识壁垒。

作者简介

目录信息

一、肉羊生产经营方式二、影响养羊经济效益的主要因素 (一)品种 (二)技术水平 (三)饲料成本 (四)经营管理三、肉羊规模化生产 (一)规模化生产的含义 (二)规模化生产应遵循的原则 (三)肉羊规模化生产的基本模式四、羊场建设 (一)选址的基本要求 (二)规划布局的基本要求 (三)羊舍类型的选择 (四)羊舍的设计和建筑要求 (五)配套设施与设备五、品种选择 (一)肉羊品种的要求 (二)适合肉用生产的山羊品种 (三)杂交利用方式六、饲草与饲料 (一)饲草与饲料资源 (二)饲草的高效利用模式 (三)饲草的加工调制 (四)日粮的配制 (五)饲料添加剂的使用七、饲养与管理 (一)羊群组织 (二)饲养技术 (三)管理技术八、肉羊繁育技术 (一)选种方法 (二)选配技术 (三)母羊发情判定 (四)分娩接产技术九、疾病防治技术 (一)建立防疫制度 (二)做好消毒工作 (三)制定免疫程序 (四)规范兽药使用 (五)常见疾病的防治
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读后感

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用户评价

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**第九段:** 我最近在看《图文精讲肉羊饲养技术》这本书,最让我受益匪浅的,是它关于“精细化管理与数据记录”的理念。以前我养羊,基本上是凭感觉,今天喂多少,明天喂多少,全凭经验,也没有什么记录。这本书让我明白,科学养殖的关键在于精细化管理,而数据记录是实现精细化管理的基础。它详细介绍了如何对羊只的生长数据、饲料消耗、疾病发生情况、生产性能等进行记录和分析,并且提供了相应的记录表格和方法。我尝试着按照书中的建议,开始记录自家羊群的生长情况,我发现通过对比不同羊只的数据,我能够更清晰地了解哪些个体生长速度快,哪些个体需要特别关注。书中还强调了如何利用这些数据来优化饲料配方,调整饲养密度,以及制定更科学的繁殖计划。它让我明白,每一个微小的变化,都可能对养殖效益产生影响,而通过精细化的管理和数据分析,就能够发现这些变化,并做出相应的调整。总的来说,这本书让我看到了养殖管理的“科学化”和“智能化”方向,让我对未来的养殖之路有了更清晰的规划。

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**第四段:** 我一直认为,养羊不仅是喂养,更是一门技术活,而《图文精讲肉羊饲养技术》这本书,恰恰在这方面给了我极大的启发。尤其是在“繁殖管理”这一块,作者的讲解深入浅出,非常接地气。我之前对于母羊的配种、妊娠、产羔,都存在一些模糊的概念,常常因为处理不当,导致母羊难产或者产后出现问题。这本书通过大量的图片和详细的文字描述,让我对母羊的生理周期有了更清晰的认识。例如,它详细讲解了如何识别母羊的发情征兆,以及不同配种方式的优缺点,还配有图片展示了不同时期母羊的体型变化,让我能够准确判断母羊是否怀孕。最让我印象深刻的是关于“产羔助产”的部分,它详细图解了产羔过程中可能出现的各种情况,以及如何进行人工助产,这让我不再对产羔感到恐惧,而是有信心应对可能出现的突发状况。此外,书中还提供了关于新生羔羊的护理方法,包括脐带处理、人工喂奶等,这些细节对于提高羔羊的存活率至关重要。总的来说,这本书在繁殖管理方面,给予了我非常宝贵的指导,让我能够更科学、更自信地进行母羊的繁殖和管理。

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**第六段:** 《图文精讲肉羊饲养技术》这本书,在“市场分析与销售策略”方面的内容,可以说是我之前完全没有想到的。我一直以为养好羊就行了,把羊卖出去是顺理成章的事情。但是这本书让我意识到,这其实也是一个非常重要的环节。它不仅仅是简单地告诉你“把羊卖到哪里去”,而是深入地分析了当前肉羊市场的供需状况,不同品种肉羊的市场价值,以及影响价格波动的因素。我尤其欣赏它关于“品牌建设与产品差异化”的建议,它鼓励我们思考如何通过提升羊肉的品质,建立自己的品牌,从而在市场竞争中脱颖而出。书中还列举了一些成功的销售案例,以及不同的销售渠道,比如直销、合作社、网络销售等等,这让我看到了更多的可能性。它还提到了如何根据市场需求来调整养殖品种和规模,以及如何预测市场价格,为自己的销售策略提供依据。我之前也尝试过销售,但往往是比较被动,而这本书让我明白了,销售也需要主动出击,需要策略和方法。这本书让我意识到,养殖的最终目的是为了盈利,而高效的销售是实现盈利的关键。

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**第二段:** 拿到这本《图文精讲肉羊饲养技术》后,我最先关注的是其中关于饲料配方的内容。这部分内容处理得相当到位,并没有像很多教材那样给出几个冷冰冰的公式,而是结合了实际的草料种类、能量蛋白比例,以及不同生长阶段羊只对营养的需求,给出了非常实用的配方建议。它详细讲解了粗饲料、精饲料、添加剂之间的科学搭配,特别是针对育肥期和繁殖期,提供了多种灵活的配方选择,并说明了每种配方的优势和适用场景。我曾经在饲料配比上吃过亏,要么营养不足导致生长缓慢,要么营养过剩造成浪费甚至影响健康,而这本书通过图文并茂的方式,让我对各种饲料的营养价值有了更直观的认识。例如,它会配上不同牧草的图片,并标注出其粗蛋白、粗纤维的含量,让我可以根据当地的实际情况灵活选择。书中还强调了矿物质和维生素的重要性,并且给出了不同时期补充的剂量和方式,这一点对我帮助很大。我一直觉得这方面的东西比较虚,但书里通过列举实验数据和实际案例,让我信服了科学配比的重要性。此外,它还提供了如何识别和处理饲料霉变、变质的方法,这对于保证羊只的健康,防止疫病发生非常有价值。总的来说,这本书在饲料营养这块,做得非常扎实,让我在实践中有了更明确的指导,不再是盲目地喂养。

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**第一段:** 刚拿到这本《图文精讲肉羊饲养技术》,迫不及待地翻开了,里面关于肉羊生长周期的详细解析,简直是把我之前模糊的概念一点点勾勒得清晰起来。作者并没有直接抛出一些空洞的理论,而是通过大量的实景图片,辅以简洁明了的文字,让我这个新手也能瞬间领悟到不同阶段的羊只在体型、精神状态上的细微差别,以及如何根据这些变化来调整饲料配比和饲养密度。特别是关于羔羊期,书里对营养的需求、疾病预防的重点,都有非常具象化的描述。我一直担心自家小羊羔容易生病,这本书提供的“早期识别与干预”章节,简直就像及时雨,里面图示化的病症表现,我一看就懂,不像以前看一些文字教材,看了半天还是一头雾水。而且,它还深入浅出地讲解了不同品种肉羊的特性,比如哪种羊更适合育肥,哪种羊生长速度更快,这些信息对于我决定今后养殖方向非常有指导意义。最让我惊喜的是,书中还附带了关于羊舍设计的建议,从通风、采光到粪污处理,都考虑得非常周全,这对于提高养殖效率和改善羊群健康状况至关重要。我尤其喜欢它关于“环境对羊只行为的影响”部分的论述,让我意识到原来羊也需要舒适、安全的生活环境,而不是简单地圈养起来就行。总而言之,这本书的实践性非常强,图片丰富,语言通俗,对于想要入门肉羊饲养的人来说,无疑是一本不可多得的好书,它让我看到了科学养殖的希望,也增强了我养好肉羊的信心。

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**第五段:** 当我翻开《图文精讲肉羊饲养技术》的“育肥管理”篇章时,我感觉像是找到了养殖中的“金钥匙”。之前我养的羊,总感觉长得不够快,或者虽然体型不错,但肉质不够好,而这本书给了我一个全新的视角。它不仅仅是告诉你“多喂点就行”,而是非常细致地讲解了不同生长阶段肉羊对能量、蛋白质、脂肪等营养素的需求变化,以及如何根据这些需求来调整饲料的精粗比和配方。我特别喜欢书中关于“饲养密度与活动空间”的论述,它解释了为什么过于拥挤的环境会影响羊只的生长速度,以及如何通过合理的饲养密度来提高饲料利用率和促进健康。书中还穿插了大量关于不同育肥阶段羊只的图片,让我能够直观地看到不同时期羊只的体型、肌肉发育情况,从而更好地判断是否达到了最佳出栏时机。它还提到了“催肥”的误区,以及如何通过科学的饲料添加剂来促进生长,而不是使用一些不安全的药物。我还在书中学到了如何通过观察羊只的粪便来判断消化吸收情况,以及如何根据这些信息来微调饲料配方。总的来说,这本书的育肥管理部分,让我对如何高效地将羊养肥,并达到理想的肉质,有了非常系统的认识,这对于提高我的养殖效益至关重要。

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**第三段:** 这本书《图文精讲肉羊饲养技术》在疾病防治方面的内容,真的是让我大开眼界。我之前总是觉得养羊最头疼的就是生病,一旦生病就束手无策,只能听之任之。但这本书提供的系统性疾病防控知识,让我看到了希望。它不仅列举了肉羊常见的几种疾病,比如肠道疾病、呼吸道疾病、寄生虫病等,更重要的是,它给出了非常详细的预防措施。比如,在“环境卫生与消毒”章节,它用图解的方式展示了如何正确消毒羊舍,不同消毒剂的使用方法和浓度,以及消毒的频率,这些细节对我来说都非常受用。而且,它还非常细致地讲解了如何通过观察羊只的精神状态、食欲、粪便等来早期发现疾病迹象,并配上了各种病症的图片,让我能够对号入座,及时采取措施。书中还包含了关于常见疾病的治疗方法,虽然不是专业的兽医指导,但对于一些常见的、症状不严重的疾病,提供了基础的治疗建议和用药指导,这一点对于普通养殖户来说,无疑是雪中送炭。我特别欣赏它关于“免疫接种”的讲解,详细说明了不同疫苗的种类、接种时间、接种剂量以及接种后的注意事项,这让我对如何科学地为羊只建立免疫屏障有了更清晰的认识。这本书让我明白,疾病的发生并非不可避免,通过科学的预防和及时的应对,可以大大降低损失。

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**第七段:** 当我翻阅《图文精讲肉羊饲养技术》的“羊舍建设与环境控制”章节时,我仿佛看到了自己家羊舍的升级蓝图。之前我对羊舍的要求,仅仅是“能遮风挡雨”,但这本书让我认识到,一个科学合理的羊舍设计,对于提高养殖效益和保障羊只健康,是多么的重要。书中详细讲解了羊舍的选址、朝向、结构设计,以及通风、采光、保温、防潮等方面的要求,并配有大量的示意图和实例照片,让我能够清晰地了解如何建造一个适合肉羊生长的环境。我特别注意到它关于“粪污处理与环境卫生”的论述,这不仅是环境保护的要求,更是保障羊只健康的关键。它介绍了不同的粪污处理方式,比如发酵、沼气池等,以及如何通过合理的卫生管理来预防疾病的传播。书中还提到了根据不同气候条件和养殖规模,如何进行羊舍的改造和升级,这让我对未来的羊舍建设有了更清晰的规划。总的来说,这本书在羊舍建设这块,提供了非常系统和实用的指导,让我看到了如何通过改善居住环境,来提升养殖的整体水平。

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**第十段:** 《图文精讲肉羊饲养技术》这本书,在“法律法规与政策解读”方面的内容,也给了我很大的启发。我之前只知道养羊,对于一些相关的法律法规了解不多,总担心会触犯一些规定。这本书很贴心地整理了与肉羊养殖相关的法律法规,比如动物防疫法、环境保护法等,并进行了解读,让我能够清晰地了解自己的权利和义务。它还介绍了国家和地方政府对于畜牧业的一些扶持政策,比如补贴、贷款、技术推广等方面的信息,这让我看到了更多的发展机会。我尤其欣赏它关于“绿色养殖与可持续发展”的论述,它强调了在追求经济效益的同时,也要注重环境保护和社会责任,鼓励我们采用更环保、更可持续的养殖方式。书中还提供了如何办理养殖相关证件的指导,以及如何应对检查和监督。总的来说,这本书在法律法规和政策方面,为我提供了一个清晰的指引,让我能够更安心、更规范地开展养殖活动,并且看到了未来养殖业的发展前景。

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**第八段:** 《图文精讲肉羊饲养技术》这本书,在“常见问题解答与经验分享”的部分,简直是我这种新手养殖户的“救命稻草”。它就像一本活的百科全书,把我平时养殖过程中遇到的各种疑问,都一一解答了。我喜欢它以问答的形式呈现,这样查找起来非常方便,而且语言通俗易懂,没有那些枯燥的专业术语。书中涵盖了从饲养、疾病、繁殖到销售等各个环节的常见问题,比如“为什么我的羊不爱吃草?”“为什么羊羔总是拉稀?”“如何判断母羊是否即将产羔?”等等,每一个问题都给出了详细的分析和实用的解决方案。而且,它还穿插了一些资深养殖户的经验分享,这些真实的案例和故事,让我觉得更有亲切感,也学到了很多书本上没有的“干货”。我尤其欣赏它关于“如何应对极端天气”的建议,这对于我这种在农村地区养殖的人来说,非常实用。总的来说,这本书的问答环节,让我觉得不再孤单,仿佛有一个经验丰富的老师在身边指导我,让我能够更从容地面对养殖过程中的各种挑战。

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