The Art of Perfumery and the Methods of Obtaining the Odours of Plants pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Nabu Press

作者:G W. Septimus Piesse

出品人:

页数:428

译者:

出版时间:2010-01-11

价格:USD 35.75

装帧:Paperback

isbn号码:9781143105500

丛书系列:

图书标签:

• 香水
• 香精
• 植物提取
• 芳香疗法
• 化学
• 历史
• 配方
• 调香
• 植物学
• 工艺

现代城市规划中的可持续交通系统设计：理论、实践与未来展望 一部深入探讨如何构建高效、环保、人性化现代城市交通网络的综合性著作 本书旨在为城市规划师、交通工程师、政府决策者以及对城市可持续发展抱有热忱的读者，提供一套系统而前沿的理论框架与详实的实践案例，以应对当前全球城市化进程中日益严峻的交通挑战。我们不再满足于单纯的道路拓宽或交通信号优化，而是从根本上探讨如何通过创新的规划理念和先进的技术手段，重塑城市交通生态，实现人、空间与环境的和谐共存。 第一部分：挑战与理论基础——重新定义城市流动性 第一章：全球城市化浪潮下的交通危机与可持续性诉求 本章首先剖析了过去五十年间，汽车依赖型城市发展模式所带来的弊端，包括交通拥堵的社会经济成本、空气污染对公共健康的长期影响，以及城市空间被基础设施过度侵占的现象。我们提出“流动性公平”的概念，强调交通系统设计必须超越效率指标，纳入社会包容性和可达性维度。随后，本书引入了可持续交通系统的核心理论支柱：环境友好性、经济可行性和社会公平性，并以此为基准，构建后续章节的评价体系。 第二章：多模式集成与出行需求管理（TDM）的理论深度 本章聚焦于从“以车为本”向“以人为本”转型的核心策略——出行需求管理（TDM）。我们详细阐述了需求侧干预措施的经济学原理，包括动态拥堵定价、停车管理策略（如限制路边停车位和实施动态停车费率）的心理学基础。此外，本章深入分析了多模式集成（Mobility-as-a-Service, MaaS）的理论模型，探讨了如何利用数据驱动的方法，将公共交通、共享出行、步行和自行车网络无缝连接，实现“一站式”出行解决方案。重点对比了不同国家在实施TDM政策时，因文化和制度差异而产生的效果差异。 第二部分：基础设施创新与空间重构 第三章：面向未来的公共交通系统：高容量、高韧性与高体验 本章超越传统公交线路规划，重点探讨了适应性公共交通网络的设计原则。我们分析了快速公交系统（BRT）的全球最佳实践，强调其在实现高容量与建设成本控制之间的平衡。对于轨道交通，本书侧重于非线性扩展策略，例如如何利用城市边缘的“最后一公里”解决方案（如微型公交、按需响应服务）来提高骨干网络的覆盖率和使用率。此外，体验设计被提升到战略高度，讨论了候车环境的舒适性、信息透明度以及支付系统的便捷性如何影响乘客黏性。 第四章：主动交通：步行友好与自行车网络的系统化设计 主动交通（步行和自行车）被视为解决短途出行和提升城市宜居性的关键。本章提供了详细的设计指南，涵盖了人行道的宽度标准、无障碍通道的细节要求、交叉口的安全设计（如荷兰式交叉口、信号优先策略），以及自行车专用道的连续性与安全性保障。我们运用空间句法理论（Space Syntax）来分析街道网络结构对步行吸引力的影响，并探讨了如何通过“街道生活质量指数”来量化设计成果。 第五章：智能技术在交通管理中的集成应用：从感知到决策 本章关注信息技术（IT）对交通系统的赋能。我们详细介绍了先进交通管理系统（ATMS）中的传感器技术（如雷达、高清摄像头、物联网设备）如何实时采集交通流数据。随后，重点探讨了人工智能和机器学习在预测性维护、实时信号配时优化中的应用。尤其关注数据隐私保护与算法透明度在智慧交通决策中的伦理挑战。此外，本书也展望了自动驾驶车辆（AVs）对现有基础设施和法规提出的深刻变革要求。 第三部分：实践案例与跨学科整合 第六章：案例研究：高密度城市的可持续交通转型 本章精选了来自亚洲、欧洲和北美洲的三个不同发展阶段的城市案例。例如，通过分析首尔如何成功地将汽车主导型的高速公路转化为滨水公共空间和高效轨道交通枢纽的案例，展示了自上而下的规划决心。同时，也剖析了如哥本哈根或阿姆斯特丹等城市，如何通过长期的、渐进式的政策调整和持续的基础设施投资，巩固其在自行车友好城市中的领导地位。每个案例都附有详细的成本效益分析和实施周期评估。 第七章：土地利用与交通规划的协同优化：TOD模式的深化与超越 交通规划不能脱离土地利用决策。本章深入探讨了以公共交通为导向的开发（TOD）模式的精髓，不仅仅关注密度提升，更强调功能混合和尺度的适宜性。我们提出“动态TOD”的概念，即交通基础设施的投资应与其预期的人口和就业增长预测紧密挂钩，避免僵化的分区规划。此外，本章探讨了如何通过土地增值税（Land Value Capture）机制，将交通基础设施改善带来的经济收益回馈给公共系统，形成良性循环。 第八章：政策工具箱与治理模式创新 成功的交通转型需要强有力的政策和灵活的治理结构。本章梳理了不同层级的政策工具，包括财政激励（如购车税收减免的反向操作）、法规强制措施（如零排放区Zoning）以及社会参与机制。重点探讨了跨部门合作的重要性，如何打破交通、规划、环境和财政部门之间的传统壁垒，建立起高效的“城市流动性治理平台”。 结论：构建韧性、包容的城市未来 本书最后总结了实现真正可持续交通系统的关键要素：长期愿景的坚持、数据驱动的迭代优化，以及对公民需求的深刻理解。我们强调，未来的城市交通网络必须具备高度的韧性，能够抵御气候变化、疫情冲击或技术突变带来的挑战，并最终服务于建设更健康、更具活力和更公平的城市生活环境。本书提供的不只是技术手册，更是一份面向未来的城市愿景蓝图。

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这本书的叙事节奏非常舒缓，完全不是那种快餐式的“如何快速成功”指南。它更像是一位经验老到的老师傅，耐心地向你展示工具的用法，并让你理解每一种工具背后的原理。我欣赏它对“失败”的坦诚记录。作者详细描述了那些他自己尝试过但最终被淘汰的提取方法，以及为什么它们在商业化或艺术性上无法成立。这种透明度在技术书籍中是难能可贵的。他没有把调香描述成一种魔法，而是脚踏实地地分析了温度、压力、溶剂选择对最终产物的影响，那种对细节的执着令人佩服。我尤其对其中关于“溶剂的选择如何影响留香时间”的章节印象深刻，那部分解释得极其透彻，让我对香水行业中那些看似随意的选择背后隐藏的复杂计算有了全新的认识。读完后，我不再只是一个闻香者，而是开始思考每一滴香精是如何被“捕获”的。

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这本厚重的书简直是一场感官的盛宴，虽然我最初是冲着那些看似高深的化学和植物提取理论来的，但真正吸引我的是它那种近乎诗意的叙述方式。作者在描述如何捕捉某种稀有花卉的幽微香气时，笔触细腻得让人仿佛能透过纸张闻到那份清晨带着露水的芬芳。他没有停留在枯燥的配方罗列上，而是深入探讨了“气味”在人类情感和记忆中扮演的复杂角色。读到关于“记忆之河”的那一章，我深有感触，书中探讨了嗅觉如何绕过理性思考，直接触动最深层的潜意识。那位传奇的调香师，他对于不同地域、不同气候下生长的同一种植物所散发出的细微差别有着近乎偏执的洞察力，这使得整本书不仅仅是一本技术手册，更像是一部关于自然哲学和人类感知的深度探索。我尤其喜欢其中对“固定剂”的讨论，那部分将艺术与科学的界限模糊到了极致，展示了如何用匠心去“锚定”那些稍纵即逝的美好。全书的结构设计非常巧妙，从基础的原材料鉴别，到复杂的多层次复合香水的构建，层层递进，引人入胜。

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这本书的价值在于其“哲学深度”，而非仅仅是操作指南。它引发了我对“什么是真实的气味”这个问题的深思。作者不断地在质疑，我们闻到的究竟是植物本身的气息，还是提取过程中被我们“塑造”出来的版本？这种对本质的追问贯穿始终。阅读体验是沉浸式的，仿佛置身于一个充满蒸馏器、冷凝管和干燥花瓣的古老实验室中。作者对于“采集时机”的强调，比如花朵必须在日出前被采摘的严格要求，体现了一种对自然节奏的尊重。这种对自然界“时间感”的捕捉，远超出了单纯的化学反应范畴。它促使读者去反思现代工业社会中，我们为了效率而牺牲了多少微妙的自然馈赠。读罢此书，我对于香水的欣赏层面一下子提升到了一个更高的维度，不再只是闻闻味道，而是开始品味它背后的漫长旅程和人类的匠心。

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我得说，这本书的排版和装帧简直是工业时代的典范，每一页都散发着一种经久耐用的质感，光是翻阅它，就让人联想到那些古老欧洲香料作坊里，工匠们在煤油灯下细心研磨草药的场景。内容方面，它最引人注目的特点是其对“历史脉络”的梳理。作者似乎对“气味的历史”抱有一种近乎朝圣般的热情，他追溯了古代文明中香料贸易的兴衰，以及不同文化对“香”的宗教和世俗用途的演变。这让我意识到，我们今天所理解的“香水”，只是漫长嗅觉历史中的一个微小片段。书中穿插了大量的历史文献引用和早期科学实验的记录，让那些看似遥远的知识变得鲜活起来。其中关于琥珀和麝香替代品的探寻部分尤为精彩，它揭示了人类在追求极致嗅觉体验时，所付出的道德和科学代价。虽然有些地方的术语对于初学者来说稍显晦涩，但那份对知识的尊重和严谨，反而成了一种阅读的动力，逼迫你去查阅和理解，而不是囫囵吞枣。

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初次拿起这书时，我有点担心内容会过于偏向十九世纪的古典技法，但令人惊喜的是，它巧妙地平衡了传统与革新。虽然核心仍是基于植物提取的古老艺术，但作者将现代分离技术的概念融入其中，解释了这些新工具如何帮助我们更精准地分离和纯化所需的芳香分子。整本书在逻辑结构上展现出极强的工程美感。它先建立理论框架，然后通过一系列详尽的案例研究来支撑这些理论。那些案例，比如对某种特定柑橘皮油的深度剖析，简直就像是微观世界的解剖课。书中对于“批次差异”的探讨尤其让我警醒——即便采用完全相同的流程，自然物的变化依然是不可控的，这提醒着阅读者，调香师的最终判断力，永远高于任何公式。它传递出的信息是：技术是基础，但艺术判断才是灵魂所在。

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