香荚兰栽培技术规程/农业行业标准 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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isbn号码:9789682006012

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• 香荚兰
• 栽培技术
• 农业标准
• 香草种植
• 热带作物
• 园艺
• 农业科技
• 标准化生产
• 香料作物
• 种植规程

《现代果树栽培学概论》 内容提要 本书全面系统地阐述了现代果树栽培学的基本理论、核心技术与发展趋势。全书结构严谨，内容详实，旨在为农业院校师生、果园管理者、农业技术推广人员以及对现代水果生产感兴趣的专业人士提供一本深入浅出、兼具理论深度与实践指导性的参考著作。 本书从果树遗传改良与品种选育的基础知识入手，详细剖析了影响果树生长发育的关键环境因子，包括光照、温度、水分和土壤营养的生理生态学基础。重点章节深入探讨了果树的营养诊断、施肥技术与水肥一体化管理策略，强调了精准农业在提高资源利用效率和保障果品质量方面的重要作用。 在栽培技术方面，本书详细介绍了砧木选择与嫁接技术、整形修剪的理论与实践、促成与调控技术以及病虫草害的综合防治策略（IPM）。内容不仅涵盖了传统果树如苹果、梨、桃的栽培要点，还拓展了对特色经济林果和热带、亚热带水果栽培新技术的介绍。特别关注了现代化的设施栽培技术，如智能温室管理、无土栽培和精准气候调控在提升优质果品生产中的应用。 此外，本书高度重视果品的采后处理与质量安全管理。详细阐述了不同果实的成熟度判断标准、采收技术、贮藏保鲜的物理与化学方法，以及如何通过可追溯系统确保果品从田间到餐桌的全过程质量控制。 本书强调将生态学原理融入农业生产，倡导可持续发展理念，推广有机农业和绿色防控技术，以期实现优质、高产与环境友好的和谐统一。书中配有大量专业图表和实际案例分析，力求理论与实践紧密结合，是指导现代高效、安全水果生产的权威参考书。 --- 第一章 绪论：现代果树栽培学的范畴与发展 本章首先界定了果树栽培学的学科地位、研究内容与研究方法。回顾了世界和我国果树栽培技术的发展历程，从传统粗放管理向现代精准、生态化管理的演变趋势进行了梳理。重点分析了全球气候变化、资源约束及消费者对果品安全与营养需求提升对现代果树栽培提出的新挑战与新要求。本章旨在为读者建立一个宏观、前瞻性的学科认知框架。 第二章 果树的遗传基础与品种选育 本章深入探讨了果树的遗传变异来源、染色体结构及育种的基本原理。详细介绍了传统杂交育种、诱变育种的技术流程与应用实例。随着生物技术的发展，本章着重阐述了分子标记辅助选择（MAS）、基因工程技术在加速新品种选育进程中的应用，以及如何通过基因组学数据指导抗逆性强、品质优良的新品种开发。 第三章 果树的生长发育生理学 本章是理解果树栽培管理的基础。系统阐述了光合作用、呼吸作用在果实发育中的作用，重点分析了光质、光周期对花芽分化和果实着色的影响。详细讲解了温度（特别是低温春化需求和高温胁迫）对果树周年生长的调控机制。水分生理部分涵盖了蒸腾作用、吸水平衡，以及水分胁迫对生长与产量质量的综合效应。 第四章 土壤环境与营养诊断 本章全面分析了影响果树健康生长的土壤理化性质，包括土壤结构、水肥气热状况的优化目标。核心内容聚焦于果树必需营养元素的生理功能、缺乏或过剩时的症状识别，以及土壤养分（氮、磷、钾、中微量元素）的有效性与形态转化过程。本章详细介绍了叶片诊断法、土壤测试法以及遥感技术在营养状态快速诊断中的应用。 第五章 现代施肥技术与水肥管理 本章是指导果园高效施肥的关键。针对不同生长阶段（萌芽期、开花期、幼果期、成熟期）果树的养分需求特点，提出了科学的配方施肥原则。系统介绍了有机肥、化肥（大量元素肥、复合肥）的合理使用方法，以及新型肥料如缓控释肥、水溶肥的应用技术。水肥一体化管理被作为重点内容展开，详细阐述了滴灌、微喷灌系统的设计、运行参数设置，以及如何根据作物需水模型进行精准灌溉调度。 第六章 整形修剪与树体调控技术 整形修剪是决定果园产量、品质和寿命的核心技术。本章区分了不同树种（如矮化密植园、传统乔化园）对整形方式（如中央领导干形、杯状形、开心形）的要求。深入解析了修剪对树体光照条件、通风透光率的改善作用。详细介绍了休眠期修剪、生长期修剪的原则和操作要点，并引入了化学调节剂（如矮化剂、促花剂）在人工调控树体结构和花果负荷中的应用案例。 第七章 果实着色、膨大与成熟控制 本章针对提高商品果率和外观品质展开论述。详细讲解了影响果实着色的光照、温度条件以及糖分积累的机制。重点介绍了通过环剥、摘叶、套袋技术对果实膨大和着色的干预措施。在成熟调控方面，阐述了乙烯在果实成熟中的生理作用，以及如何利用乙烯释放剂或抑制剂来调节采收期，以适应市场需求和物流条件。 第八章 果园设施化与环境控制 本章探讨了现代果园向设施化转型的关键技术。详细介绍了日光温室、塑料大棚在提高越冬安全性和实现早熟、晚熟生产中的技术要点。内容涵盖了对温室内的温度、湿度、二氧化碳浓度进行精确调控的传感器应用、自动控制系统（PLC/SCADA）的集成与运行。 第九章 果树病虫草害综合管理（IPM） 本章遵循可持续农业原则，系统阐述了果树病虫害的监测、诊断、预警与综合防治策略。病害部分重点介绍了主要真菌、细菌、病毒病害的识别、流行规律及生物防治、化学防治的平衡应用。虫害部分详细分析了主要害虫的世代动态、关键防治期，并强调了生物源农药和天敌昆虫在害虫群体密度控制中的地位。同时，对果园杂草的生态控制和化学防除技术进行了规范说明。 第十章 优质果品采后处理与贮藏保鲜 本章关注从树上到市场环节的增值技术。详细介绍了采收前果实成熟度的精准判定标准（如糖酸比、硬度测试）。采收技术强调了减少机械损伤的重要性。贮藏技术部分，深入讲解了冷藏、气调贮藏（CA）和人工气调贮藏（MPC）的原理、设备要求及不同果种的最适贮藏条件。同时，探讨了保鲜剂、辐照技术在延长货架期中的应用，并对果品质量安全标准和可追溯体系的建立提出了具体要求。

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我是一个对农业科技发展很感兴趣的园艺爱好者，购买这本书主要是想了解现代香荚兰栽培的前沿技术。这本书确实没有让我失望，它不仅仅停留在基础的种植方法上，还深入探讨了品种选育和高效栽培模式的构建。例如，书中提到了一种利用无土栽培结合精准营养液配方的技术路径，这对于我们希望在有限空间内实现规模化、高品质产出的实践者来说，无疑是提供了极具价值的参考。我尤其欣赏作者在叙述复杂技术时的清晰逻辑和层层递进的讲解方式，即便是涉及分子生物学和作物生理学的知识点，也能用相对通俗易懂的语言进行阐释，让非专业背景的读者也能快速抓住核心要点。读完后，我立刻对我们本地的试验田进行了调整，希望能尽快将这些先进的理念转化为实际的生产力提升。

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我对这本技术的结构和逻辑组织印象深刻。它不是简单地罗列知识点，而是构建了一个完整的、可追溯的技术体系。开篇的绪论部分对香荚兰的生物学特性和商业价值进行了简练而有力的概述，为后续的技术规程奠定了坚实的基础。随后，技术要求部分逻辑清晰地将整个生长周期划分为不同的技术阶段，每个阶段都有明确的目标和对应的技术指标。最让我感到惊喜的是，在章节末尾还附带了相关的质量检测方法和数据分析基础，这使得技术人员不仅知道“怎么做”，还能知道“如何检验做得好不好”。这种从宏观理念到微观操作，再到最终质量评估的全链条覆盖，体现了极高的专业水准，让人感觉手中的这本书就是一部活的、可执行的“香荚兰栽培宪法”。

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这本书的编撰风格与我过去读过的几本农业技术手册截然不同，它更像是一份面向行业规范和质量控制的蓝图。它的语言非常精准，几乎没有情感色彩，完全是基于科学验证的数据和标准化的操作流程构建起来的。我感觉它更适合作为农业技术推广机构或大型种植企业的内部培训教材。书中对“标准”的定义有着非常严格的界定，比如对香荚兰荚果成熟度的判定标准、采摘时间的窗格控制，都有明确的量化指标，这对于确保最终产品的一致性和市场竞争力至关重要。我花了大量时间对比了书中描述的标准与我们目前沿用的地方经验，发现我们在某些关键节点的控制上确实存在模糊地带，这本书的出现，正好可以有效地填补这方面的空白，推动整个行业向更专业化的方向发展。

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作为一个常年与香荚兰打交道的种植户，我最看重的是书中的“实战性”。市面上的技术书鱼龙混杂，有些光说不练假把式。但这本书，从选址的坡向到风向的考虑，从花序的授粉技巧到荚果的催熟发酵处理，每一个环节都像是我自己亲手操作过一遍一样，充满了细节的考量。特别是关于手工授粉的部分，它详细图解了不同气候条件下花朵的最佳授粉时机和手法，甚至连授粉工具的选择都有推荐，这种对细节的偏执，让我深信这是多年经验积累的结晶。读完后，我不再对一些看似微不足道的操作心存疑虑，而是明确了每一步的科学依据和操作规范，这大大增强了我对未来丰收的信心。

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这本书的封面设计得非常朴实，封面上除了书名和标准的标识外，几乎没有多余的装饰，散发着一种严谨和专业的味道。我本来以为这会是一本枯燥的教科书，但翻开目录后，发现它对香荚兰种植的每一个环节都有着详尽的描述。从土壤的选择、光照湿度的控制，到具体的定植、修剪、施肥，每一个步骤都配有大量的图表和数据支撑，让人感觉编写者对这个领域有着极为深刻的理解。特别是关于病虫害防治的那一章，列举了多种常见病害的症状识别和化学、生物防治的多种策略，给我的感觉是，即使是新手农户，只要严格按照书中的流程操作，也能最大程度地降低风险。书中对技术细节的把握非常到位，比如不同生长阶段对水分的需求差异，以及如何通过调整栽培环境来优化香荚兰荚果的品质和产量，这些内容都体现了该标准的实用性和权威性。

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