《有机蔬菜规范化生产保鲜与出口》以山西省百强企业——华通集团的做法为载体，以工业反哺农业、发展“三农”经济为主线，以立足提高产量、改善品质、减耗增效、扩大出口、造福社会为宗旨，以北京《蔬菜》杂志社首席科技顾问、高级农艺师、山西省十佳科技富民专家马新立的蔬菜生产四大创新成果为技术指导，以生产的有机蔬菜销往香港，出口新加坡、俄罗斯及中东国家（地区）为方向，以数十亿元投资，在阳泉市的平定县和盂县，建设晋东地区最大的有机蔬菜生产基地及其产业化经营体系为目标，对《有机蔬菜规范化生产保鲜与出口》内容进行具体编写，重点是按照国际有机食品生产、加工和外销标准，对鸟翼形生态温室、有机蔬菜生产十二要素管理技术、EM生物菌+碳素有机肥+植物诱导剂+钾+植物修复素五要素创新技术，在生产有机产品过程中进行的系统总结和介绍。《有机蔬菜规范化生产保鲜与出口》内容将市场需求、政府倡导与生产者的切身利益高度统一，将具体技术贯穿于生产实践过程中加以介绍，总结经验与实例介绍融为一体，体现了该书的实用性和可操作性。该书内容全面详实，重点突出，技术创新，实例典型，具有较强的科学性、先进性、适用性和可行性。对充分利用自然潜
能和空间因素，实现有机蔬菜优质高产高效生产具有重要的指导作用。《有机蔬菜规范化生产保鲜与出口》适合有关企业领导、广大科技工作者、基地生产者、菜农阅读参考。
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