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The Classic and Contemporary Recipes of Yves Thuris, Restaurant Pastries and Desserts 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

The Classic and Contemporary Recipes of Yves Thuris, Restaurant Pastries and Desserts
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
Thuries, Y 作者
譯者
1996-10 出版日期
432 頁數
£ 75.00 價格
叢書系列
9780471286004 圖書編碼

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發表於2024-09-19

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The Classic and Contemporary Recipes of Yves Thuris, Restaurant Pastries and Desserts 在線電子書 圖書描述

Restaurant Pastries and Desserts introduces students to the techniques that have become the professional standard for pastry making in France. Included are more than 600 recipes and over 400 full–colour photographs that show the extraordinary desserts you can create. From fruit desserts to creme souffles and mousses, you can learn all you need to make some extraordinary desserts.

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