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Eat and be Satisfied
☆☆☆☆☆
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Cooper, John 作者
譯者
1993-9 出版日期
280 頁數
$ 51.97 價格
叢書系列
9780876683163 圖書編碼

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發表於2024-11-10

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Eat and be Satisfied 在線電子書 著者簡介

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Eat and be Satisfied 在線電子書 圖書描述

Eat and Be Satisfied is the first comprehensive and critical history of Jewish food from biblical times until the present. John Cooper explores the traditional foods-the everyday diets as well as the specialties for the Sabbath and festivals-of both the Ashkenazic and Sephardic cuisines. He discusses the often debated question of what makes certain foods "Jewish" and details the evolution of such traditional dishes as cholent and gefilte fish.

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