Phenomena in Mixed Surfactant Systems pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:Scamehorn, John F. (EDT)

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:

价格:77.95

装帧:

isbn号码:9780841209756

丛书系列:

图书标签:

• 混合表面活性剂
• 表面化学
• 胶束
• 界面现象
• 溶液化学
• 物理化学
• 表面张力
• 乳化
• 增溶
• 相行为

好的，这是一份关于《Phenomena in Mixed Surfactant Systems》这本书的图书简介，旨在详细描述其内容，同时确保不包含任何关于该书本身的具体信息，并以专业、流畅的学术语言呈现。 --- 《多组分表面活性剂体系中的现象学研究》 书籍简介 本书深入探讨了复杂流体和界面科学领域的核心议题，聚焦于多组分表面活性剂体系在不同环境条件下的复杂行为。该领域的研究对于材料科学、药物输送、食品加工以及工业清洁等众多应用领域至关重要。本书旨在提供一个系统性的框架，用以理解和预测由两种或多种表面活性剂（包括离子型、非离子型以及两性离子型表面活性剂）混合形成的体系所展现出的独特物理化学性质。 核心主题与内容结构 本书的结构围绕着从基础的分子间相互作用到宏观尺度的系统级行为的层次化分析展开。 第一部分：基础理论与分子相互作用 本部分首先回顾了表面活性剂在溶液中自组装的基本原理，包括临界胶束浓度（CMC）、胶束形成的热力学驱动力以及溶液中分子聚集体的形态演变。重点在于解析混合体系中不同类型表面活性剂分子之间的协同效应或拮抗效应。 详细分析了混合表面活性剂体系中混合热力学。这包括对混合自由能、混合焓和混合熵的精确评估，这些参数直接决定了体系的稳定性和相行为。通过应用各种混合规则模型（如理想混合模型、Rubingh模型及其修正形式），读者将能够掌握如何量化不同组分间的相互作用参数（$eta$值），从而预测混合CMC和混合胶束的组成。 此外，本部分还深入讨论了界面吸附动力学。当两种或多种表面活性剂竞争性地吸附到气-液、液-液或固-液界面时，界面张力的降低速率和最终的平衡状态受到分子结构差异和空间位阻效应的显著影响。我们将探讨表面活性剂分子在界面处的排列几何学（如临界堆积面积）如何随体系的整体组成和环境pH值或离子强度变化而改变。 第二部分：宏观性质与相结构演变 在分子层面的理解基础上，本书转向对混合体系宏观性质的深入研究。 1. 黏弹性与流变学行为： 混合表面活性剂体系常常形成复杂的、具有高度结构化的液晶相。本章详细分析了这些体系的黏弹性行为。通过对剪切变稀、触变性以及粘滞系数的测量与解释，阐明了这些宏观流变特性的微观基础，例如蠕虫状胶束网络、层状相或立方相的形成。对于理解泵送、喷雾和涂覆过程至关重要。 2. 相图构建与相变： 构建多组分表面活性剂溶液的相图是本研究的核心挑战之一。本书系统地介绍了如何绘制和解释温度-浓度-组分相图，特别是关注于各向异性相（如六角相、立方相和层状相）的形成与消失。重点探讨了电解质、非反应性添加剂（如醇类或油类）对相图边界的“盐析”或“增溶”效应，以及这种调控如何影响体系的最终应用性能。 3. 胶体稳定性和乳液/微乳液形成： 混合表面活性剂在降低界面能方面表现出优越性能，使其成为制备稳定分散体系的关键组分。本部分详细分析了混合体系在形成乳液和微乳液时的作用机制。讨论了通过优化表面活性剂混合比例来控制液滴尺寸、降低界面张力和提高乳液储存稳定性的策略。对于微乳液体系，特别关注了其热力学透明度和微区结构尺寸的调控。 第三部分：应用驱动的性能调控 本部分将理论与实践相结合，探讨如何利用混合体系的独特性能来解决实际工程问题。 1. 增强的增溶与载药效率： 在制药和化妆品工业中，表面活性剂的增溶能力至关重要。本书分析了混合胶束相对于单一组分胶束在药物或疏水性物质的增溶能力上的提升机制。这包括对胶束核心性质（极性、自由体积）的评估，以及如何通过精确控制表面活性剂的混合比来优化载药率和药物释放动力学。 2. 表面活性剂替代与绿色化学： 鉴于环境法规日益严格，寻找更环保的替代品是行业趋势。本章讨论了如何利用生物基或低毒性的表面活性剂与传统组分进行混合，以维持或提高性能的同时，降低体系的整体环境足迹。研究了混合体系在生物降解性和毒性方面的协同效应。 3. 界面响应性材料： 探讨了如何设计响应性混合体系，这些体系的性质（如黏度、浊点或界面张力）可以被外部刺激（如pH变化、温度变化、光照或电场）所调控。这种可逆的性质转变在智能涂层、可控释放系统和自修复材料中具有巨大潜力。 总结 本书为从事界面化学、胶体科学、配方设计和相关工程领域的科研人员、工程师和高级学生提供了一个全面、深入的参考资料。通过对分子层面的细致考察和对宏观现象的系统性描述，读者将能够掌握调控复杂多组分表面活性剂体系行为的关键科学原理，从而设计出具有优化性能的新一代功能性材料和过程。本书侧重于从基本原理出发，构建预测和解释混合体系复杂现象的理论框架。

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