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Cooking from Above

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Black, Keda/ Lucano, Fred (PHT) 作者
譯者
2009-4 出版日期
0 頁數
$ 28.24 價格
叢書系列
9780600619635 圖書編碼

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發表於2024-11-05

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Cooking from Above 在線電子書 圖書描述

Embark on this cooking course and learn to master 60 classic recipes, which are accompanied by an aerial-shot photo for every step. The book takes you through all the essential cooking techniques. Start by learning how to make a bechamel sauce and then progress to making gratins, lasagnas or a souffle. It will show you how to roast a meat, prepare vegetables for a ratatouille, make your own stuffing, sauces for steaks, in short a complete course for all that is useful to know for everyday cooking.

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