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Shellfish 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Barnaby, Karen 編作者

譯者

出版日期

224 頁數

$ 28.19 價格

叢書系列

9781552859254 圖書編碼

Shellfish 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-11-24

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Shellfish 在線電子書用戶評價

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Shellfish 在線電子書著者簡介

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Shellfish 在線電子書圖書描述

"Shellfish made easy and delicious." Shellfish are the basis of a multitude of succulent dishes and also provide significant health benefits. Rich in vitamins and minerals, low in fat and high in taste, shellfish are truly a wellrounded delicacy. In Shellfish: The Cookbook, oysters, clams, mussels, crabs, scallops, lobsters, shrimp and prawns are used in deliciously innovative ways. A diverse cross-section of recipes culls the best shellfish combinations from a host of global influences. Easy-to-follow instructions take the intimidation out of preparing such delicious dishes as: Clams steamed with pancetta, tomatoes and wine Chilled mussels with lemon tarragon drizzle Chilled crab and avocado soup Northern Thai shrimp salad Seafood hot pot with saffron aloli Prosciutto-wrapped prawns with basil sauce Sea scallops on apricot butter Lobster and mango salad. Comprehensive and clearly written, Shellfish: The Cookbook will be a welcome addition to the home chef's library.

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