75 Exceptional Herbs For Your Garden pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:Staub, Jack E./ Buchert, Ellen (ILT)

出品人:

页数:224

译者:

出版时间:2008-9

价格:$ 19.99

装帧:

isbn号码:9781423602514

丛书系列:

图书标签:

• Herbs
• Gardening
• Organic Gardening
• Medicinal Herbs
• Culinary Herbs
• Home Garden
• Planting
• Natural Remedies
• DIY
• Health & Wellness

《75种非凡花园草本植物》 本书精心挑选了75种极具特色、能为您的花园增添无限魅力的草本植物。我们不仅为您介绍这些草本植物的独特之处，更将深入探讨它们在园艺应用、药用价值、烹饪风味以及美学观赏等多个维度的出色表现。无论您是经验丰富的园艺爱好者，还是初次尝试的花草新手，都能在这本详尽的指南中找到灵感与实用的知识。 一、 视觉盛宴：花园里的色彩与形态 本书将带领您领略草本植物多样的色彩和迷人的形态。从蓝色的迷迭香，其狭长的叶片散发着清新的香气，到紫色的薰衣草，层叠的花穗如梦似幻，再到红色的罗勒，其深邃的叶色为花园增添一份浓郁的热情。我们会详细介绍它们的株高、冠幅、花期，以及叶片、花朵的形状和质感，帮助您在设计花园时，巧妙运用这些草本植物，构建出层次分明、色彩斑斓的视觉景观。 观赏价值：许多草本植物不仅有实用的价值，其本身也是花园里的亮点。例如，羽叶薰衣草轻盈飘逸的叶片，金叶百里香温暖的金黄色叶子，以及彩色鼠尾草，其红、黄、绿相间的叶片能为花园带来意想不到的惊喜。我们还将介绍如何通过搭配不同花期、不同颜色的草本植物，让您的花园四季有景，生机盎然。 造型潜力：一些草本植物，如矮生的牛至和匍匐迷迭香，非常适合用于地被覆盖，形成精致的绿色毯子。而直立生长的艾叶和藿香，则能成为花园中的焦点，为整体布局增添高度和结构感。我们将分享如何修剪和塑形这些草本植物，以达到您理想的花园效果。 二、 实用宝库：厨房里的香气与风味 对于热爱烹饪的朋友们来说，新鲜的草本植物是提升菜肴风味的点睛之笔。本书将为您推荐75种最适合在花园中种植，并能为您的餐桌带来无限惊喜的香料草本。 经典香料：罗勒的甜美、薄荷的清凉、迷迭香的浓郁、百里香的芬芳，这些厨房里的常客，我们都会提供详细的种植和使用技巧。从甜罗勒到柠檬罗勒，从绿薄荷到巧克力薄荷，每一种都有其独特的风味，等待您去发掘。 特色香料：除了常见香料，本书还将介绍一些更为特别的草本植物，如欧芹，其富含维他命，可用于各种料理；莳萝，独特的香气能为鱼类和沙拉带来清新感；香菜，虽然有些人对其味道褒贬不一，但其独特的风味却是不可替代的；细叶芹，其精致的外观和温和的味道，是许多精致菜肴的理想装饰。 药食同源：一些草本植物兼具食用和药用价值。例如，金盏花的花瓣不仅能为沙拉增色，还具有一定的药用功效。我们会简要介绍这些草本植物的食用方法，以及它们在提升菜肴整体风味上的作用。 三、 健康助手：自然疗法与身心舒缓 自古以来，草本植物就被视为天然的药材，为人类的健康提供了宝贵的资源。本书将介绍75种具有药用价值的草本植物，并浅要介绍它们的传统用途和潜在益处。 舒缓安神：薰衣草以其放松身心的功效而闻名，常用于制作香包或泡茶。洋甘菊是另一种经典的助眠草本，其温和的镇静作用能帮助缓解焦虑。缬草也是一种传统的安神草本。 消化助益：薄荷对缓解消化不良、胀气有显著效果。姜，虽然常被归类为根茎类，但其相关的草本植物也常用于促进消化。茴香的种子和叶子都具有帮助消化的特性。 感冒咳嗽：桉树的叶子是许多止咳糖浆的成分，其清凉的香气有助于舒缓呼吸道。百里香也常被用于制作止咳糖浆和喉咙含片。金银花的药用价值在中国传统医学中尤为重要。 皮肤护理：金盏花的提取物常用于制作舒缓皮肤的药膏，对缓解皮肤炎症有帮助。芦荟，虽然很多品种是多肉植物，但其叶片中富含的凝胶具有出色的保湿和修复作用，常用于烧伤和晒伤的治疗。紫锥菊则以其增强免疫力的特性而闻名。 四、 绿色生活：生态友好与可持续园艺 选择草本植物不仅能美化花园，还能为生态环境带来积极影响。本书将引导您了解如何通过种植草本植物，构建一个更具可持续性的花园。 吸引益虫：许多草本植物的花朵能吸引蜜蜂、蝴蝶等传粉昆虫，为花园生态系统增添活力。薰衣草、鼠尾草、琉璃苣等都是吸引益虫的绝佳选择。 驱赶害虫：一些草本植物的特殊气味能有效驱赶花园中的害虫。薄荷可以驱赶蚂蚁和蚜虫，迷迭香对某些甲虫有驱避作用，而罗勒则能驱赶蚊子。 固土防蚀：常春藤和一些地被型草本植物的根系能有效固定土壤，防止水土流失，尤其是在坡地或容易侵蚀的区域。 低维护需求：本书介绍的许多草本植物都相对容易种植和打理，它们对土壤的要求不苛刻，且多数具有一定的抗旱性，非常适合忙碌的现代生活。 五、 种植与养护：从新手到专家的进阶指南 为了让您更好地享受种植草本植物的乐趣，本书将提供详尽的种植与养护指导。 选址与土壤：我们会根据不同草本植物的光照需求和对土壤的偏好，提供专业的选址建议。 播种与移栽：从种子开始种植，还是选择幼苗移栽，我们将一步步指导您完成每一步。 浇水与施肥：掌握正确的浇水频率和施肥技巧，是保证草本植物健康生长的关键。 病虫害防治：介绍一些天然、环保的病虫害防治方法，让您的花园远离化学品的侵扰。 收割与储存：学习如何适时收割草本植物，以及如何通过晾晒、冷冻等方法储存，以保留其最佳风味和功效。 《75种非凡花园草本植物》不仅是一本关于植物的书，更是一份关于生活方式的指南。它将激发您对自然的热爱，丰富您的烹饪灵感，提升您的生活品质，并引领您走向一个更健康、更可持续的生活。现在，就让这些非凡的草本植物，为您的花园，乃至您的生活，带来一场绿色革命吧！

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我购买这本书的初衷其实是想寻找一些不那么常见的“异域”香草，希望能给我的餐桌带来一些新鲜感。这本书的选材确实非常出色，它没有完全依赖那些司空见惯的罗勒、牛至，而是收录了许多我在本地花市很少见到的品种，比如具有独特柠檬香气的马鞭草（Lemon Verbena）以及用于制作墨西哥风味菜肴的墨西哥湾蒿（Mexican Tarragon）。作者在介绍这些“明星”植物时，不仅提供了种植方法，更重要的是，她提供了非常具体的食谱搭配建议。我尝试了书中推荐的用新鲜欧芹和香菜制作的秘鲁式香草酱，那味道简直是爆炸性的，完全提升了我对家常菜的味觉体验。这本书的排版也非常“可食用”，色彩鲜明，鼓励你去触摸、去闻、去品尝这些植物，而不是仅仅把它们当作装饰品。如果你厌倦了千篇一律的园艺书，这本书会让你眼前一亮。

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从实用性的角度来衡量，这本书的维护指南部分堪称典范。我住在气候多变的地区，植物的过冬和夏季的极端高温总是让我头疼。这本书针对每一种草药，都非常细致地标注了其耐寒区（Hardiness Zone）和水分需求曲线。最让我受益的是关于“病虫害的自然防治”那一章。作者强烈推荐使用生物防治法，比如引入益虫，而不是依赖化学喷雾。她详细描述了蚜虫和红蜘蛛的生命周期，并指导读者如何用自制的印楝油溶液进行预防性喷洒。这种对可持续园艺的坚持，非常符合我追求健康、有机种植的理念。这本书让我感觉，作者是站在一个真正致力于花园健康生态的园丁的角度来写作的，充满了同理心和专业性。

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说实话，我是一位经验丰富的园艺爱好者，我收藏了不下二十本关于药用植物的书籍，但《75种卓越草本》这本书还是给我带来了不少惊喜。我尤其欣赏它对“传统应用”的考证深度。许多现代园艺书只是简单提及某种草药的功效，但这本书却追溯了这些用途的历史根源，引用了早期草药学家的记录，这让阅读过程充满了知识的厚重感。例如，关于圣约翰草的介绍，它不仅仅停留在“情绪支持”这一层面，而是详细阐述了历史上不同文化如何利用它来应对季节性变化，甚至提到了现代科学对其中活性化合物的研究进展。这种跨越历史与科学的视角，极大地丰富了我对这些植物的理解，让我不再只是“种植者”，而更像是一个“守护者”。对我来说，选择书籍的标准是它能否提供新的、有深度的见解，而这本书，在深度上完全达标，甚至超出了我的预期。

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这本书的叙事风格有一种独特的、近乎诗意的魅力。它不是一本冰冷的参考手册，更像是一位经验丰富的朋友，在壁炉旁，轻轻地向你诉说着每一种草药的故事。阅读它时，我常常会暂停下来，去想象书中所描绘的场景——比如在黎明时分，带着露水采摘薰衣草的宁静。作者在描述每种草药时，会穿插一些关于它们在不同文化中扮演的象征意义或民间传说的片段，这极大地丰富了园艺的体验，将单纯的劳动升华为一种文化连接。对于那些希望在园艺中寻求心灵慰藉和慢生活哲学的人来说，这本书的文字本身就是一种享受。它不只是教你如何让植物生长，更教你如何与植物建立起一种更深层次的、有意义的关系。

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这本园艺指南简直是为我这种新手量身定做的！我一直梦想着拥有一个充满香草的后院，但每次在苗圃里看到那些琳琅满目的植物标签，脑袋就一片浆糊。这本书的结构清晰得令人惊叹，它没有用那种让人望而生畏的拉丁学名来吓唬人，而是用非常生活化的语言介绍了每一种草药的特性。比如，它对薄荷的处理就非常细致，不仅告诉你怎么种，还深入讲解了不同品种（像留兰香、胡椒薄荷）在烹饪和药用上的细微差别。我特别喜欢它关于“容器种植”那一章，我的院子空间有限，这本书提供了如何在小阳台上成功培育迷迭香和百里香的实用技巧，包括土壤配比和光照要求，这些信息在其他泛泛而谈的书中是找不到的。更棒的是，它还配有大量高清的植物照片，让我能准确分辨出我种下的植物是否健康，并且在不同生长阶段应该是什么样子的。读完前三章，我已经信心大增，准备开始我的香草园冒险了。这本书绝对是初学者跨越“植物知识恐惧症”的一座完美桥梁。

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