Cooking 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024


Cooking

简体网页||繁体网页
This, Herve/ Gagnaire, Pierre/ Debevoise, M. B. (TRN) 作者
DeBevoise, M. B. 译者
2008-10 出版日期
366 页数
$ 45.20 价格
丛书系列
9780520252950 图书编码

Cooking 在线电子书 图书标签: pierre_gagnaire  cooking   


喜欢 Cooking 在线电子书 的读者还喜欢




点击这里下载
    

想要找书就要到 图书目录大全
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-07


Cooking 在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2024

Cooking 在线电子书 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 下载 2024

Cooking 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024



Cooking 在线电子书 用户评价

评分

评分

评分

评分

评分

Cooking 在线电子书 著者简介


Cooking 在线电子书 图书目录


Cooking 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 在线电子书下载

Cooking 在线电子书 图书描述

From its intriguing opening question - "How can we reasonably judge a meal?" - to its rewarding conclusion, this beautiful book picks up where Brillat-Savarin left off almost two centuries ago. Herve This, a cofounder (with the late physicist Nicholas Kurti) of the new approach to studying the scientific basis of cooking known as molecular gastronomy, investigates the question of culinary beauty in a series of playful, lively, and erudite dialogues.Considering the place of cuisine in Western culture, This explores an astonishing variety of topics and elaborates a revolutionary method for judging the art of cooking. Many of the ideas he introduces in this culinary romance are illustrated by dishes created by Pierre Gagnaire, whose engaging commentaries provide rare insights into the creative inspiration of one of the world's foremost chefs. The result is an enthralling, sophisticated, freewheeling dinner party of a book that also makes a powerful case for openness and change in the way we think about food.

Cooking 在线电子书 下载 mobi epub pdf txt 在线电子书下载

想要找书就要到 图书目录大全
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

Cooking 在线电子书 读后感

评分

评分

评分

评分

评分

类似图书 点击查看全场最低价

Cooking 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024


分享链接





Cooking 在线电子书 相关图书




本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有