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出版者:

作者:Ticktock Media, Ltd. (COR)

出品人:

页数:10

译者:

出版时间:2008-12

价格:$ 5.59

装帧:

isbn号码:9781846968211

丛书系列:

图书标签:

• 美食
• 菜谱
• 烹饪
• 饮食
• 食物
• 健康饮食
• 家常菜
• 烘焙
• 甜点
• 营养

《心之所向：寻味人间烟火》 本书并非一本单纯的菜谱，更像是一场跨越时空的味蕾之旅，一次与食材、与故事、与人生的深情对话。我们试图捕捉的是食物背后那些鲜为人知的温情，是餐桌上流淌的家庭记忆，是街头巷尾承载的时代变迁。 翻开这本书，你将走进一个由味道编织而成的奇妙世界。我们从那些最朴实、最寻常的食材出发，比如一碗热气腾腾的面条，一块刚出炉的烤饼，或是餐后那一碟清爽的应季水果。这些看似不起眼的存在，却是无数人心底最深的慰藉。我们将深入探究，究竟是什么让一碗简单的汤面，能够抚慰疲惫的灵魂？是什么让家常的炒菜，成为游子心中最温暖的港湾？ 我们寻访了那些世代传承的老店，听他们讲述家族与厨房的故事。那些老一辈的手艺人，他们的指尖沾染着岁月的光泽，他们对食材的理解，早已超越了技艺本身，升华为一种近乎虔诚的仪式。他们用最精湛的手法，还原着最初的味道，也守护着一份无可复制的情感。或许是一家藏匿于胡同深处的小馆，其招牌菜已历经百年风雨，却依旧保持着那份令人惊艳的口感；又或许是一家新晋的网红餐厅，但它的主厨却愿意花上数周时间，去寻找一种失传的香料，只为重现一段古老的味觉记忆。 本书的另一条脉络，是关于食物与地方风情的连接。每一种地域，都有其独特的饮食文化，而这些饮食文化，又折射出当地的风土人情、历史底蕴，甚至是一种生活哲学。我们会带你领略北方的豪迈，感受南方的细腻，品味东部的鲜活，探寻西部的醇厚。从川渝麻辣的火锅，到粤港精致的点心；从江南水乡的素雅，到西北大漠的粗犷，每一种味道，都是一个地方的独特语言，都在诉说着自己的故事。我们不只是介绍菜肴，更试图描绘出，在这种种味道背后，是怎样的人，过着怎样的生活，怀揣着怎样的梦想。 我们会穿插讲述一些与食物相关的历史片段。一道菜，可能承载着一次重要的历史事件，一段被遗忘的传说，或是一个时代的集体记忆。比如，某个节日里必不可少的传统点心，它背后蕴含的寓意和习俗；又或是某个特定时期，因为物资匮乏而催生出的创意吃法，它们如何反映了当时人们的智慧与韧性。这些故事，让食物不再是冰冷的原料组合，而是拥有了温度和灵魂。 同时，我们也关注食物所带来的情感连接。餐桌，从来不仅仅是填饱肚子的场所，更是情感交流的枢纽。一本相册，可以定格瞬间的美好；而一顿丰盛的晚餐，则能温暖人心的长河。我们将探讨，为什么和亲人一起用餐，味道会格外鲜美？为什么朋友聚会，分享的菜肴会增添一份默契？食物，是如何成为我们表达爱意、化解矛盾、建立羁绊的无声语言？那些不善言辞的父母，他们用一桌好菜，传递了多少不易察觉的关怀；那些久别重逢的朋友，他们用共同喜爱的食物，重新点燃了友谊的火花。 本书还将触及一些关于食材的哲学思考。我们选择什么样的食物，也反映了我们是什么样的人。是崇尚自然，追求本味？还是乐于创新，勇于尝试？是对身体的负责，还是对味蕾的犒赏？我们提倡一种更健康、更可持续的饮食方式，鼓励读者去了解食物的来源，去尊重辛勤耕耘的农民，去感受季节的馈赠。这不仅仅关乎“吃什么”，更关乎“如何去吃”，以及“为什么去吃”。 《心之所向：寻味人间烟火》不是一本简单的食物指南，它是一面镜子，映照出我们与食物之间复杂而深刻的情感。它是一份邀请，邀请您放下忙碌，静下心来，去重新发现那些被日常淹没的美味，去感受那些隐藏在食物中的人间烟火气。我们希望，通过这本书，您能找到属于自己的那份独一无二的味蕾记忆，也能在品味美食的同时，获得一份心灵的滋养和生活的启迪。这趟寻味之旅，终点并非某个特定的佳肴，而是心中那份对美好生活的无限向往。

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**评价四** 这本书最让我印象深刻的是其对“记忆的不可靠性”这一主题的深刻挖掘。作者并没有试图去描绘一个客观的历史，而是呈现了多重视角下，被情感和时间扭曲后的碎片化记忆。书中有多条时间线并行推进，但每一条线索都充满了自我矛盾和主观滤镜，你永远无法确定哪个版本才是“真相”。这种叙事策略营造了一种持续的不确定性和悬疑感，不是那种情节上的悬疑，而是认知上的动摇。我发现自己开始质疑书中的每一个陈述，甚至开始反思自己记忆中那些被认为是确凿无疑的往事。这种对“确定性”的消解，是这本书极具野心的地方。作者似乎在通过文字实验，邀请读者参与到“意义建构”的过程中，我们读到的内容，很大程度上取决于我们自身的经验投射。虽然有些人可能会抱怨故事线索太多而显得混乱，但我认为，这种看似的混乱恰恰是作者想要表达的重点：生活本身就是一团无序的、相互纠缠的经验流。它迫使你停下来，去思考“我所相信的，真的是事实吗？”这个问题。

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**评价三** 这本书的结构实在是太野了，完全打破了传统的“起承转合”，更像是一本被撕碎后又随意拼凑起来的日记集，但神奇的是，这种破碎感恰恰构成了它独特的魅力。它给我一种极强的“即时感”，仿佛我不是在阅读一个被建构好的世界，而是无意中闯入了一系列真实发生、正在进行的对话和独白之中。书中使用了大量的对话体，但这些对话往往是充满矛盾和潜台词的，你得靠着角色的语气和上下文的细微差别去推断他们真正的意图，这比阅读任何推理小说都更考验心智。我尤其喜欢作者对不同社会阶层人物语言模仿的精准度，那种地域口音和行业术语的运用，让人感觉极其真实可信。但这种真实也带来了阅读上的挑战——有时候，信息的密度过大，上下文的跳跃性也太强，我需要时不时停下来，在脑海里重新建立人物关系图谱。总的来说，这不是一本适合在睡前轻松阅读的书籍，它更像是需要你沏上一壶浓茶，在安静的午后，带着批判性的眼光去“解构”的作品。它成功地在“私人体验”和“公共表达”之间找到了一个充满张力的平衡点。

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**评价五** 从技术层面上讲，这本书的排版和装帧本身就是一种叙事手段。我观察到，某些关键段落被赋予了特殊的字体、字号，甚至被放置在页面的不对称位置，这无疑是一种视觉上的强调。作者显然对阅读体验的物理属性有着极高的要求，他希望读者不仅是用眼睛“看”文字，更是用身体去“感受”文本的布局。在内容方面，这本书展现出了一种近乎残酷的诚实。它毫不留情地揭露了现代社会中人与人之间微妙的疏离感和沟通的障碍。那些看似寻常的社交互动背后，隐藏着巨大的情感鸿沟和无法言说的焦虑。特别是书中对于“沉默”的描写，简直到了出神入化的地步，那种“无话可说”比任何激烈的争吵都更具杀伤力。这本书读起来不轻松，它像一面冰冷的镜子，照出我们试图隐藏在日常琐事之下的脆弱和空虚。它不是提供慰藉的读物，而更像是一次深刻的、有时甚至是令人痛苦的自我审视。读完后，我感到一种清醒的疲惫，仿佛刚刚经历了一场漫长而艰苦的内心辩论。

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**评价一** 这本书的开篇就给我一种强烈的冲击感，作者选择了一个非常规的叙事切入点，仿佛直接把我拽入了一个错综复杂的情感迷宫。我得承认，起初我有些跟不上作者的思路，那些看似跳跃的场景切换和晦涩难懂的内心独白，让我不得不反复阅读某些段落才能勉强捕捉到一丝线索。比如，书中描绘主角在雨夜中奔跑的那一段，那种极度的迷茫和对某种未知的恐惧感，被作者用近乎诗意的语言烘托得淋漓尽致，每一个词语的选择都充满了张力。我特别欣赏作者对于环境氛围的刻画，那种潮湿、阴冷的质感几乎要从纸页中渗出来，让人感同身受。然而，随着故事的深入，人物的动机变得愈发模糊不清，他们的行为逻辑时常游走在理智与疯狂的边缘，这无疑增加了阅读的难度，但也带来了某种挑战性的乐趣。我总是在猜测，作者到底想通过这些看似混乱的碎片，拼凑出一个怎样完整的故事内核？这本书似乎更侧重于对人性深层焦虑和存在主义困境的探讨，而不是传统意义上的情节推动。读完后，我的脑海中留下的不是清晰的故事情节，而是一系列挥之不去的意象和令人不安的情绪回响。它像一团未解的迷雾，引人探索，却又让人心生敬畏。

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**评价二** 天呐，这本书简直就是一部精心打磨的语言艺术品。我很少看到一部作品能将如此精妙的文字功底与深邃的哲学思考结合得如此自然而然。作者的句式变化简直令人目眩神迷，时而长句如瀑布般倾泻而下，信息量巨大且逻辑严密，时而短句如匕首般精准地刺入核心，干净利落，不留余地。最让我震撼的是他对时间流逝的处理。书中的时间感是高度主观的，有时一瞬间的对视被拉伸成永恒，而数年的光阴却被压缩成寥寥数语，这种处理方式彻底颠覆了我对线性叙事的固有认知。我得说，对于喜欢沉浸式阅读体验的人来说，这本书是绝佳的选择。它要求读者放下急躁，全神贯注地去品味每一个修辞手法，去解析每一个隐藏在字里行间的潜台词。我甚至发现了一些作者埋下的“彩蛋”，比如某个特定的符号在不同章节间的反复出现，暗示着某种循环或宿命。虽然有些批评者可能会觉得这种风格过于“故作高深”，但我个人认为，这是对阅读者智商的一种尊重，它相信我们有能力去解码这些精妙的构建。读完这本书，我感觉自己的词汇量和对文学手法的理解都有了显著提升，这是一次知识和审美的双重洗礼。

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