《物理化學》是教育部高等農林院校理科基礎課程教學指導委員會推薦示範教材，包括化學熱力學、化學動力學、電化學、錶麵現象與膠體化學等內容共10章。該書主要突齣物理化學的基礎性和交叉性兩大特點，重點闡述基本概念和基本理論，培養學生的創新思維和創新能力，章末列有閱讀材料和相關鏈接，適當介紹學科的新進展，力求達到知識、能力、素質的統一。每章配有思考題和習題，書末附有習題參考答案。《物理化學》可作為高等農林院校相關專業物理化學課程的教材，亦可作為其他院校相關專業的教材或科研技術人員的參考書。
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