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Ho, Chi-Tang (EDT)/ Simon, James E. (EDT)/ Shahidi, Frereidoon (EDT)/ Shao, Yu (EDT) 作者

译者

2008-9 出版日期

352 页数

$ 197.75 价格

丛书系列

9780841239920 图书编码

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发表于2024-11-24

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Dietary Supplements 在线电子书图书描述

The use of dietary supplements in the United States is widespread and continues to grow as more people seek alternative and complimentary medicines. Herbal products are mainly regulated as dietary supplements but our scientific understanding of the efficacy of these botanical supplements remains limited. This book provides the latest findings and perspectives related to dietary supplements, phytochemistry of botanical dietary supplements, bioactive compounds in teas and fruits, and the safety and bioactivity of selected dietary supplements.

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