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Essentially Japanese

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Dekura, Hideo 作者
譯者
2008-8 出版日期
196 頁數
$ 45.14 價格
叢書系列
9781741105797 圖書編碼

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發表於2024-11-10

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Essentially Japanese 在線電子書 圖書描述

"Essentially Japanese" is all about the beauty, people and cooking of Japan. Hideo Dekura travels around the four islands and captures the seasons, including the cherry blossoms of Spring, the countryside and the cities as well as the culinary delights of each region and their recipes. This book teaches the non Japanese person to be able to cook at home with easy recipes and photos with a cultural background of Japan throughout the book including the producers of ingredients, farmers, fisheries etc.This book includes formal and regional cuisine. It provides hints and information about traveling and eating in. It covers: Japan; Customs and culture; Religions; Geographical Story; History of Japanese Cuisine; Food such as - Sushi, Noodles, Fish, Meat, tempura; and, Vegetarian, Desserts, Preparing Tea.

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