Celebration Cakes pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:Goble, Karen

出品人:

页数:160

译者:

出版时间:2008-9

价格:$ 20.28

装帧:

isbn号码:9781847732262

丛书系列:

图书标签:

• 蛋糕
• 烘焙
• 甜点
• 派对
• 庆祝
• 食谱
• 甜品
• 生日蛋糕
• 节日
• 烘焙技巧

《甜点魔法：烘焙出属于你的闪耀瞬间》 你是否也曾被精致夺目的蛋糕所吸引，想象着亲手创造出那份令人惊叹的艺术品？是否总觉得生活需要一些特别的仪式感，而一个精心烘焙的蛋糕，正是点亮这些时刻的最佳选择？《甜点魔法：烘焙出属于你的闪耀瞬间》正是为你而生，它将带你踏上一段充满创意与惊喜的烘焙之旅，让你从零开始，掌握制作令人难忘的庆祝蛋糕的秘诀。 这本书并非仅仅是一本食谱的堆砌，它更是一本关于如何用烘焙表达爱意、传递喜悦、创造回忆的指南。我们相信，每一个重要的时刻，都值得一个独一无二的蛋糕来见证。无论是温馨的生日派对，浪漫的纪念日，还是即将到来的节日庆典，亦或是只是想为生活增添一丝甜蜜，《甜点魔法》都将是你最得力的烘焙伙伴。 揭秘基础，奠定甜蜜根基 在开始挥洒创意之前，稳固的基础是成功的关键。《甜点魔法》将从最核心的烘焙基础知识讲起，以清晰易懂的语言，为你一一解析。我们将深入探讨不同类型的蛋糕体（如戚风蛋糕、海绵蛋糕、磅蛋糕、玛芬等）的制作原理，让你理解为何配方的比例如此重要，以及各种食材（面粉、糖、鸡蛋、油脂、液体等）在蛋糕中的作用。你将学会如何精确地测量，如何正确地混合干性与湿性材料，以及如何通过控制烘烤温度和时间，来获得完美膨胀、细腻湿润的蛋糕胚。 本书将提供多种经典蛋糕体的详细配方，并附带详尽的操作步骤和关键提示。例如，对于许多烘焙新手而言，如何打发蛋白是制作蓬松戚风蛋糕的难点。《甜点魔法》将图文并茂地展示打发蛋白的各个阶段，从鱼眼泡到硬性发泡，让你精准掌握打发的程度，避免出现蛋白消泡或过度打发的尴尬。我们还会分享如何制作出具有浓郁风味且口感醇厚的磅蛋糕，以及如何利用海绵蛋糕的轻盈基底，为后续的创意造型打下基础。 此外，我们还会特别介绍如何制作各种美味的内馅和夹层。从经典的海盐焦糖酱，到清爽的水果库利，再到浓郁的巧克力甘纳许，以及绵密顺滑的奶油芝士霜，你将学会如何根据蛋糕的风格和个人喜好，搭配出层次丰富的味觉体验。每一种内馅都有其独特的风味和制作技巧，我们将一步步引导你，让你轻松掌握，并敢于进行口味的创新组合。 色彩与造型的艺术，让蛋糕“活”起来 蛋糕的美丽，不仅在于其味道，更在于其视觉上的冲击力。《甜点魔法》将带你进入一个充满色彩与造型的奇妙世界。我们将详细讲解如何为你的蛋糕增添绚丽的色彩，无论是使用天然食材（如抹茶粉、可可粉、草莓汁）还是高品质的食用色素，我们都会提供专业的指导，让你调配出鲜艳、均匀且符合主题的色彩。 本書將重點介紹幾種實用且極具藝術感的裝飾技巧，讓你能夠從基礎的抹面，進階到更複雜的裱花和造型。 奶油霜的魔力： 你將學會如何製作不同質地的奶油霜，並掌握平滑抹面、拉絲抹面、貝殼邊、花瓣紋理等基礎抹面技巧，讓你的蛋糕表面如同画布般光滑或富有肌理。 裱花藝術： 我們將詳細介紹各種裱花嘴的用途和用法，從最簡單的星形、圓形，到複雜的花瓣、葉子，甚至是你意想不到的造型。你將學會如何用奶油霜“繪製”出逼真的玫瑰、鬱金香、雛菊等，以及如何設計出富有層次感的裱花圖案。 糖皮塑形初體驗： 對於追求極致精緻的你，我們還將介紹糖皮（Fondant）的基礎使用方法，包括如何鋪平、包裹蛋糕，以及如何利用工具和技巧，製作出精緻的糖花、人物、動物等立體裝飾，讓你的蛋糕瞬間變身為一件小型藝術品。 水果與其他點綴： 除了奶油霜和糖皮，新鮮水果、巧克力、餅乾、糖珠等也是絕佳的裝飾元素。本書將教你如何巧妙地運用這些元素，為蛋糕增添不同的口感和視覺效果，讓你的蛋糕更加豐富多彩。 主題蛋糕設計，為每個慶典注入靈魂 《甜点魔法》最引人入胜的部分，在于它提供的豐富多樣的主題蛋糕設計靈感。我们相信，每一个特殊的日子，都值得一个与其主题相呼应的蛋糕。因此，本书将为你呈现一系列精心设计的蛋糕范例，涵盖各种重要的生活场合： 生日的璀璨： 从为孩子打造充满童趣的卡通人物蛋糕，到为成人设计优雅大气的庆生蛋糕，我们将提供不同年龄层和主题的生日蛋糕创意。你将学会如何根据寿星的喜好，设计出独一无二的专属蛋糕。例如，如何用鲜艳的色彩和趣味的造型，制作一个让孩子们尖叫的超级英雄蛋糕；或是如何用柔和的色调和精致的花卉，打造一个让女士惊喜的优雅生日蛋糕。 浪漫的誓约： 婚礼是人生中最神圣的时刻之一，一个精美的婚礼蛋糕是不可或缺的。本书将展示不同风格的婚礼蛋糕，从经典的欧式多层蛋糕，到现代简约的设计，以及充满创意的个性化蛋糕。你将学习如何选择适合婚礼主题的蛋糕款式、颜色搭配和装饰元素，让你的婚礼蛋糕成为美好回忆的永恒象征。 节日的喜悦： 无论是圣诞节的温馨，还是复活节的生机，亦或是万圣节的奇幻，《甜点魔法》都将为你提供灵感。你将学会如何将节日的标志性元素融入蛋糕设计，例如圣诞老人的雪橇、复活节的彩蛋、万圣节的幽灵南瓜等，让你的节日蛋糕成为派对的焦点。 生活中的甜蜜惊喜： 除了重大的节日，生活中的小确幸也值得我们用心去庆祝。本書將提供一些適合日常慶祝的蛋糕創意，例如畢業蛋糕、喬遷蛋糕、嬰兒滿月蛋糕，甚至是表達感謝的蛋糕。讓你隨時都能親手製作一份溫馨的禮物，傳達你的心意。 对于每一个主题蛋糕，本书都将提供详细的制作步骤、所需的材料清单、以及关键的装饰技巧。我们鼓励你在这些范例的基础上，发挥自己的想象力，创造出属于你自己的独特作品。 从小白到烘焙大师的蜕变之路 《甜点魔法：烘焙出属于你的闪耀瞬间》的设计理念，是让任何水平的烘焙爱好者都能从中受益。无论你是从未拿起过打蛋器的新手，还是已经有一定烘焙经验，希望挑战更高难度的玩家，《甜点魔法》都能为你提供所需的知识和灵感。 本书的语言风格轻松愉快，避免了枯燥的专业术语。我们将许多复杂的技巧分解成简单的步骤，并配以清晰的图片和视频链接（如果技术允许），帮助你更好地理解和实践。我们还会在书中穿插一些烘焙小贴士和常见的错误规避方法，让你在学习过程中少走弯路，更加自信。 此外，本书还强调了“实践出真知”的理念。我们鼓励你在尝试过程中不断练习，不要害怕失败。每一次的尝试，都是一次宝贵的学习经历。书中还会有一些“挑战”或“进阶”部分的提示，引导你如何在你掌握基础技能后，进一步拓展你的烘焙技能。 不只是一本书，更是一种生活态度 《甜点魔法：烘焙出属于你的闪耀瞬间》不仅仅是一本烘焙指南，它更倡导一种用双手创造美好、分享喜悦的生活态度。我们相信，烘焙的乐趣在于过程，在于你可以将自己的情感和创意融入其中，最终呈现出一份令人惊喜的作品。 通过烘焙，你可以放松心情，释放压力，享受一段属于自己的宁静时光。当你看着自己亲手制作的蛋糕，从一堆简单的食材变成一件令人赞叹的艺术品时，那种成就感是无与伦比的。而当你将这份甜蜜分享给家人和朋友时，看到他们脸上洋溢的笑容，那种幸福感更是无法用言语来形容。 准备好，开启你的《甜点魔法》之旅了吗？让我们一起，用烘焙点亮每一个闪耀的瞬间，创造属于你自己的甜蜜回忆！

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