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Grilling Basics

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Larsen, Linda 作者
譯者
2009-5 出版日期
244 頁數
$ 22.54 價格
叢書系列
9781599215082 圖書編碼

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發表於2024-11-25

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Grilling Basics 在線電子書 圖書描述

More than 70% of American households own a gas or charcoal grill. If only most grilling cookbooks weren't unwieldy tomes whose layouts overlook the realities of backyard grilling "Knack Grilling Basics c"ombines instruction and recipes in sumptuous spreads that help readers easily build their skills. In addition to 100 great recipes for chicken, steak, burgers, veggies, and kabobs, Linda Johnson Larsen discusses gas versus charcoal grills, including the difference in taste, convenience, and price. And she covers all the new gadgets--such as wok grills, grill toppers, corncob baskets, rib racks. Sidebars describe shortcuts, how to use convenience foods, useful tools, simple variations, additions like sauces and rubs, and make-ahead tips. - 100 recipes plus 250 variations- 350 full-color photos- Covers both gas and charcoal grills- Step-by-step photography for every recipe

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