Introduction to Chemical Principles pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:

作者:Weiner, Susan A./ Harrison, Blaine

出品人:

页数:472

译者:

出版时间:2009-2

价格:$ 212.38

装帧:

isbn号码:9780495114796

丛书系列:

图书标签:

• 化学
• 化学原理
• 入门
• 教科书
• 大学教材
• 科学
• 自然科学
• 化学基础
• 普通化学
• 化学导论

《化学的奥秘：从微观粒子到宏观世界》 本书并非一本枯燥的化学原理手册，而是一次引人入胜的探索之旅，旨在揭示构成我们所处世界最基本物质的奥秘。我们并非要从头开始灌输抽象的化学公式与定律，而是要引导读者体会化学的魅力，感受它如何渗透于我们生活的方方面面，从细胞的呼吸到星辰的演化，无处不在。 第一章：生命的基石——原子与分子 想象一下，我们是如何认识世界的？最初，我们看到的是宏观的物体，桌子、水、空气。但化学家告诉我们，这些宏观世界的万物，都由更小的、看不见的“积木”组成，那就是原子。原子并非不可分割的实体，它内部还蕴藏着更为精细的结构：带正电的质子、不带电的中子，以及围绕原子核高速运动的带负电的电子。正是这些基本粒子的不同组合，构成了我们已知的几乎所有物质。 这一章，我们将从最基础的原子模型开始，了解不同元素的原子如何通过得失电子或共用电子来形成更稳定的结构——分子。我们会探讨电子的排布规则，这如同原子内部的“房间分配”，决定了原子之间如何相互作用。例如，水分子（H₂O）的形成，氧原子和两个氢原子之间的电子共享，赋予了水独特的性质，使其成为生命的载体。我们还会触摸到“化学键”这一核心概念，它是连接原子形成分子的“纽带”，理解共价键、离子键等不同类型的化学键，便是理解物质结构多样性的关键。 第二章：物质的形态与变化 当我们观察水时，它可能是透明的液体，也可能是坚硬的冰，或是无形的蒸汽。这种宏观性质的差异，源于分子之间相互作用力的强弱变化。本章将深入探讨物质的三种基本形态：固态、液态和气态。我们将理解，为什么在不同的温度和压力下，物质会表现出不同的形态，这背后是分子动能与分子间作用力的博弈。 更重要的是，化学不仅仅是描述物质的静态结构，它更关注物质的动态变化——化学反应。化学反应是原子或分子重新组合，形成新物质的过程。我们不会拘泥于平衡化学方程式的繁琐，而是要理解化学反应的本质：旧化学键的断裂与新化学键的形成。我们将以燃烧为例，展现碳氢化合物在氧气中转化为二氧化碳和水的过程，体会能量的释放与转化。同时，我们也会触及催化剂的概念，理解它们如何在不改变自身组成的情况下，加速化学反应的进程，这对于工业生产和生物体内的化学过程都至关重要。 第三章：溶解与溶液——生命的溶剂 水，被誉为“万能溶剂”，在我们的日常生活中扮演着不可或缺的角色。无论是在烹饪、医药，还是在生物体的生理活动中，溶液都无处不在。本章将带你走进溶液的世界，了解什么是溶解，以及影响溶解度的因素，如温度、压力以及溶质和溶质本身的性质。 我们将区分溶液、悬浊液和胶体，理解它们在粒子大小和稳定性上的差异。例如，食盐溶于水形成均匀的溶液，而泥土悬浮在水中则形成不均匀的悬浊液。我们还会探讨溶液的浓度，并介绍几种常用的浓度表示方法，这对于精确控制化学反应和理解溶液的性质至关重要。 第四章：酸碱的平衡——体内的微妙调控 酸和碱是化学中最基本也最重要的概念之一。它们的存在广泛影响着我们的生活，从食物的味道到土壤的酸碱度，再到我们体内的酸碱平衡。本章将介绍酸碱的定义，以及它们在水中解离时产生的氢离子（H⁺）和氢氧根离子（OH⁻）。 我们还会深入了解pH值这一概念，它如同一个“度量衡”，量化了溶液的酸碱程度。理解pH值的变化如何影响化学反应的速率和物质的性质，以及生物体如何精妙地维持其内部pH值的稳定，以保证生命活动的正常进行。我们将探讨酸碱中和反应，例如，胃酸过多时服用胃药，便是利用碱性物质中和过多的胃酸，缓解不适。 第五章：氧化还原——能量的传递与转化 氧化还原反应是化学中最普遍、最核心的反应类型之一。它们与能量的产生和利用息息相关，贯穿于我们呼吸、消化、发电乃至电池的工作原理之中。本章将揭示氧化还原反应的本质——电子的转移。 我们将介绍氧化态的概念，这如同给原子“打分”，用来判断电子的得失情况。例如，在燃烧反应中，碳原子失去电子被氧化，而氧原子获得电子被还原。我们还会探讨氧化剂和还原剂的角色，以及它们在化学反应中的作用。理解氧化还原反应，便是理解能量如何在化学体系中传递和转化，这对于发展清洁能源和研究生命过程都具有深远的意义。 第六章：有机化学的入门——碳的奇妙世界 一旦离开了无机物的范畴，我们就进入了有机化学的广阔天地。有机化学研究以碳元素为主构成的化合物，它们构成了生命的物质基础。从简单的甲烷到复杂的DNA，碳原子独特的成键能力，使其能够形成千变万化的分子结构。 本章将为你打开有机化学的大门，介绍碳原子之间以及碳原子与其他非金属元素（如氢、氧、氮、硫、磷等）形成的共价键。我们将了解烷烃、烯烃、炔烃、醇、醛、酮、羧酸等基础的有机物类别，以及它们的基本结构和性质。我们会看到，这些看似简单的有机物，如何通过不同的组合和排列，构成了我们日常接触到的塑料、燃料、药物、食物等。 第七章：生物化学的视角——生命体内的化学反应 生命本身就是一场精妙绝伦的化学反应。从细胞的能量代谢到遗传信息的传递，无不遵循着化学的规律。本章将从生物化学的角度，审视生命体内的化学过程。 我们将探讨构成生命体的基本分子，如蛋白质、核酸（DNA和RNA）、糖类和脂类。理解它们各自的结构和功能，以及它们之间如何相互作用，共同维持生命的正常运转。我们将简要介绍酶这一特殊的蛋白质分子，它们如同生物体内的“化学催化剂”，极大地提高了化学反应的效率。最后，我们还会触及能量代谢的核心——ATP的合成与分解，它是生命活动最直接的能量来源。 第八章：化学与我们的生活——应用与展望 化学并非只存在于实验室和教科书中，它早已深入到我们生活的每一个角落，深刻地影响着我们的社会和环境。本章将带领读者回顾化学在各个领域的广泛应用，从医药的研发到农业的生产，从新材料的开发到环境保护的挑战。 我们将讨论化学在改善人类健康方面的贡献，例如，抗生素、疫苗的研发，以及各种诊断技术的出现。在农业领域，化学肥料和农药的合理使用，极大地提高了粮食产量。同时，我们也面临着化学带来的挑战，如环境污染和资源枯竭。本章将强调可持续化学和绿色化学的重要性，探讨如何利用化学的智慧，实现经济发展与环境保护的和谐统一。 结语 《化学的奥秘：从微观粒子到宏观世界》并非试图让你成为化学家，而是希望点燃你对未知世界的好奇心，培养你用化学的视角去观察和理解世界的习惯。化学，是探索自然界规律的一把钥匙，它解锁了物质的本质，揭示了生命的奥秘，也指引着人类文明的未来。希望这次旅程，能够让你领略到化学的博大精深，感受到科学的无穷魅力。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆