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Make It Moroccan 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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M'souli, Hassan 作者

譯者

2008-11 出版日期

224 頁數

$ 45.14 價格

叢書系列

9781741106015 圖書編碼

Make It Moroccan 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-09-20

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Make It Moroccan 在線電子書圖書描述

Chef and restaurateur Hassan M'souli brings you a sensation from his Moroccan kitchen. A unique mix of sweet, salty, earthy spice flavours - Moroccan cooking is distinguished by rich taste. As well as the famous tanginess - from Seafood Breakfast Tangine to Quail and Goats Cheese with Raisins - Hassan includes his recipes for bread, bruschetta and a range of couscous dishes including Vine Leaf and Couscous Wrapped Salmon Filo. Recipes using the exotic spices of zaatar, ginger, dukkah, ras el hanout and cumin are included, but there are also recipes with a modern twist - salads using olives and artichokes and of course the sensational pomegranates. For dessert, try Date and Orange Blossom Shots, Roast Spices Quinces, Lemongrass Saffron and Rose Creme Brulee. Serve with a tray of mint tea and you will be transported to Morocco, the place where the sun sets.

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