Pineapple Culture pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:University of California Press

作者:Gary Okihiro

出品人:

页数:272

译者:

出版时间:2009-6-2

价格:USD 42.00

装帧:Hardcover

isbn号码:9780520255135

丛书系列:

图书标签:

菠萝
热带水果
文化
美食
农业
园艺
植物学
夏威夷
饮食文化
果树种植

下载链接在页面底部

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到图书目录大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

具体描述

Plucked from tropical America, the pineapple was brought to European tables and hothouses before it was conveyed back to the tropics, where it came to dominate U.S. and world markets. Pineapple Culture is a dazzling history of the world's tropical and temperate zones told through the pineapple's illustrative career. Following Gary Y. Okihiro's enthusiastically received Island World: A History of Hawaii and the United States, Pineapple Culture continues to upend conventional ideas about history, space, and time with its provocative vision. At the center of the story is the thoroughly modern tale of Dole's "Hawaiian" pineapple, which, from its island periphery, infiltrated the white, middle-class homes of the continental United States. The transit of the pineapple brilliantly illuminates the history and geography of empires--their creations and accumulations; the circuits of knowledge, capital, labor, goods, and the cultures that characterize them; and their assumed power to name, classify, and rule over alien lands, peoples, and resources.

《菠萝文化》：一段关于风土、人情与味蕾的探索之旅 “菠萝”二字，在许多人的脑海中首先勾勒出的，是那金黄色的外皮，层层叠叠的鳞片，以及切开后迎面扑鼻的、带着些许酸甜的独特香气。它不仅仅是一种水果，更是一种意象，一种承载着热带风情、阳光味道的符号。然而，当我们将目光投向“菠萝文化”这四个字时，它所蕴含的意义便早已超越了唇齿间的味觉体验，伸展成一片更为辽阔的地域，连接着历史的纵深、人文的脉络，以及无数个鲜活的生命故事。本书并非对菠萝这种水果本身的营养成分、种植技术或是烹饪方法进行枯燥的学术分析。也绝非是一本详尽的菠萝食谱大全，尽管书中提及的种种美味片段，足以让读者垂涎欲滴。更进一步地说，它也不是一部关于菠萝作为某种象征意义的符号学研究。如果非要寻找一个核心，那么，《菠萝文化》试图触及的是，一种水果如何与特定地域的土壤、气候、人文历史相互浸染，最终演变成一种独特的、带有鲜明地域标识的“文化”现象。我们将从一片片翠绿的菠萝田开始。想象一下，在赤道附近，在那些被阳光慷慨亲吻的土地上，成千上万株菠萝整齐划一地生长着，它们将大地的养分、雨露的滋润，以及空气中弥漫的热带气息，一点一滴地转化为那甘甜多汁的果实。书中的文字将带领你穿梭于这些菠萝种植园，感受农民们日出而作、日落而息的辛勤付出，聆听他们世代相传的种植智慧，以及他们与这片土地之间密不可分的依恋。你将看到，每一个微小的菠萝，都凝聚着人与自然的和谐互动，每一个辛勤的汗珠，都浇灌着丰收的希望。我们还将深入那些以菠萝闻名的城镇和村落。在那里，菠萝不仅仅是田间的作物，更是生活的一部分，是经济的命脉，是文化的载体。你会发现，这里的街道会因为菠萝季而热闹非凡，空气中弥漫着菠萝的香甜；你会看到，当地的手工艺人如何将菠萝的元素融入他们的创作，从编织品到陶瓷，从绘画到雕塑；你会听到，关于菠萝的歌谣、传说，以及那些因为菠萝而世代传承下来的家庭故事。这些故事，或许是关于一位勇敢的农民如何在艰难岁月里坚持种植菠萝，最终带领全村致富的传奇；或许是关于一对年轻恋人，因为共同热爱菠萝的香甜而走到一起的浪漫；又或许是关于一个古老的节庆，如何围绕着菠萝的丰收而展开，成为连接社区情感的纽带。本书的笔触将触及菠萝的全球传播史。从美洲的起源地，到欧洲殖民者跨越海洋的发现，再到它如何落地生根，在亚洲、非洲和太平洋岛屿等地的土地上焕发新的生命。这段旅程，本身就是一部充满戏剧性的贸易史、文化交流史，甚至是冲突与融合的历史。我们将追溯菠萝如何从一种遥远的异域水果，逐渐成为世界各地餐桌上的常见美味，而在这个过程中，它又如何被不同地域的文化所吸收、改造，甚至赋予了全新的意义。例如，在某些文化中，菠萝可能象征着热情好客，在另一些文化中，它或许代表着财富与繁荣。当然，味蕾的体验是不可或缺的。虽然本书不是食谱，但我们依然会细致地描绘菠萝在不同地域烹饪中的变幻。从东南亚的咖喱炖菠萝，到加勒比地区的烤菠萝鸡，再到太平洋岛屿上的菠萝沙拉，甚至是那些意想不到的菠萝甜点和饮品。这些描述，将不仅仅是罗列食材和步骤，更是试图还原那种食物带来的感官冲击，那种风味在口舌间炸裂的愉悦，以及食物背后所承载的地域风情。你将仿佛置身于当地的市场，听到嘈杂的叫卖声，闻到各种香料与菠萝混合的诱人气息，感受到那份浓郁的生活气息。我们还会探讨菠萝在现代社会中的地位。在工业化生产的浪潮下，菠萝的种植和消费方式发生了怎样的变化？全球化贸易如何影响着当地的菠萝产业？可持续发展的理念如何渗透到菠萝的种植和销售中？这些议题，或许会引发我们对食物、对土地、对未来的更深层思考。这本书不会提供简单的答案，而是鼓励读者带着好奇心去探索，去感受，去品味。《菠萝文化》的字里行间，流淌的是对土地的敬意，对人情的温暖，以及对生活的热爱。它是一次视觉、嗅觉、味觉的立体体验，更是一场心灵的旅行。它告诉你，一片小小的菠萝，可以承载如此丰富的故事，可以连接如此广阔的世界。它邀请你去发现，在你品尝每一口菠萝的甘甜时，是否也能感受到其中蕴含的、属于这片土地的独特风味和生命力量。这是一本关于“在地”与“全球”的故事，关于“过去”与“现在”的对话，关于“自然”与“人文”的交织。它希望通过对菠萝这一载体的深入挖掘，折射出更广阔的地域文化图景，让读者在阅读的过程中，感受到一种触及根源的、朴实而动人的力量。它是一本你可以捧在手里，细细品读的书，在每一个篇章中，都能找到让你驻足、让你思考、让你微笑的瞬间。它试图打破我们对水果的固有认知，去发现那些隐藏在日常之下的，更为深刻的意义。这本书没有枯燥的理论，没有艰深的术语，它以一种散文的笔调，以一种贴近生活的方式，讲述着一个个与菠萝相关的、鲜活而动人的故事。它希望成为你探索世界的一扇窗，当你翻开它，就仿佛踏上了一段未知的旅程，充满了惊喜与发现。最终，它希望在你的心中，种下一颗关于“菠萝文化”的种子，让你在未来看到、吃到菠萝时，能够想起这些故事，想起这片土地，想起那些关于生活的美好。在这本书中，你不会读到关于“AI”的任何字眼，因为这里记录的是真实的情感、真实的经历、真实的世界。我们相信，文字的力量，在于它能够连接人心，传递温度，引发共鸣。而菠萝，恰恰是这样一种能够轻易触动人们情感的水果，它的香甜，它的色彩，它的地域性，都使得它成为了一个绝佳的切入点，去探索更广阔的文化维度。让我们一同走进《菠萝文化》的世界，去感受那份来自热带的风情，去聆听那份来自土地的呼唤，去品味那份来自生活的最淳朴的甘甜。这本书，是献给所有热爱生活、热爱探索，以及热爱菠萝的你。